গরমে স্বস্তি দেবে অ্যালোভেরার জুস, আরো যে উপকার

চলছে গ্রীষ্মকাল, আর এই সময়ে আমাদের দেশের তাপমাত্রা অনেক বেশি গরম। যারা তীব্র গরমের হাত থেকে বাঁচতে এসি ব্যবহার করেন তাদের যেকোনো সময়ে হতে পারে বড় বিপদ। গ্যাস সিলিন্ডার বিস্ফোরণের মতোই এসি বিস্ফোরণে হতাহতের সংখ্যাও কিন্তু কম নয় আমাদের দেশে।

০৩:৩২ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

চলে এসেছে কড়া গরমের দিন। আবার হঠাৎ করেই ঝড় বৃষ্টি। এমন দিনে ঘাম হয় বেশি আবার শরীরে গন্ধও হয় বেশি। তাই ভরসা তখন পছন্দের কোনো সুগন্ধি বা পারফিউম। কিন্তু পারফিউমের গন্ধ তো দীর্ঘস্থায়ী হয় না। তাই জেনে নিন কীভাবে সহজ উপায়ে পারফিউমের গন্ধ শরীরে ধরে রাখতে পারবেন।

০৩:৩১ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

নাসি গরেং নাম শুনেই নিশ্চয়ই অবাক হয়ে যাচ্ছেন। কিন্তু এটি খুব জনপ্রিয় ও অত্যন্ত সুস্বাদু একটি ইন্দোনেশিয়ান ফ্রাইড রাইস ডিশ। তবে এর নামের মত কিন্তু কঠিন নয় তৈরি করার রেসিপিটি। অর্থাৎ খুব সহজে ও অল্প সময়ে তৈরি হয়ে যাবে মজাদার খাবারটি।

০৩:৩০ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

ভালোবাসার সম্পর্ক বর্তমানে অনেকটাই যেন ছেলেখেলা হয়ে গিয়েছে। যে যার ইচ্ছা মত সম্পর্ক ভাঙছে এক মুহূর্তে, আবার পর মুহূর্তেই নতুন কারো সাথে গড়ছে। মুখে যে যতই ভালোবাসার কথা বলুক, প্রতারণা করার সময় সেসব কথা মনেই থাকছে না কারো। অন্যদিকে অপর মানুষটি বিয়ে পর তার সাথে সারা জীবন থাকার স্বপ্নে বিশ্বাস করে কোনো স্বার্থ ছাড়াই ভালোবেসে যাচ্ছেন। কিন্তু যাকে বিশ্বাস করছেন সেই সঙ্গীটিই সুযোগ বুঝে আপনাকে একা ফেলে রেখে সম্পর্ক ভেঙ্গে ফেলছে। তাহলে কিভাবে বুঝবেন আপনার সঙ্গীর সাথে আপনার সম্পর্ক বিয়ে পর্যন্ত যাবে কিনা? আসুন জেনে নেয়া যাক কয়েকটি উপায়।

০৩:২৯ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

সোনম কাপুরের ডাগর কালো দু’টি আঁখিতে যেন বিশ্ব মাতোয়ারা! তাইতো এই বলিউড কুইন সাজ সম্পূর্ণ করতে বরাবরই চাখকে বেশি প্রাধান্য দিয়ে থাকেন। এমনকি বিভিন্ন রঙে চোখ সাজাতেও তিনি দ্বিধাবোধ করেননা! আর করবেনই বা কেন, যেকোনো রঙই তার চোখ দু’দিকে আরো আকর্ষণীয় করে তোলে। সোনমের অনেক ভক্তই তার সাজে বিমোহিত ও মুগ্ধ হয়ে তাকে অনুসরণ করেন। আপনিও যদি সোনমের মেকআপ সিক্রেট জানতে চান ও তার মত চোখ সাজাতে চান তবে জেনে নিন কয়েকটি ধাপ-

০৩:২৫ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

মোচা শুধু ঘণ্ট বা ভুনাই সুস্বাদু নয়। মোচার চপও খেতে অসাধারণ। এটি রান্না করাও খুব সহজ। পোলাও বা ভাতের সঙ্গে কিছু একটার চপ খেতে কার না ভালো লাগে? আর সেটি যদি হয় মোচার তৈরি, তাহলে ভালো লাগাটি আরো বাড়িয়ে দেয়। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মোচার চপের রেসিপিটি-

০৩:২৪ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

কোমল ত্বকে কেউই দাগ চায়না। তারপরও বেশিরভাগ মানুষেরই হাঁটু বা কনুইয়ের ত্বকে কালচে দাগ পড়ে থাকে। আর এ দু’টি স্থানের যত্ন বরাবরই কম নেয়া হয়। হাঁটু ও কনুইয়ের দাগের পেছনে অনেক কারণই থাকে। স্বাভাবিকভাবেই ত্বকের এ অংশ একটু পুরু ও খসখসে হয়। এসব অংশে সহজেই ময়লা জমতে পারে। অতিরিক্ত শুষ্ক ত্বকে এমন দাগ হতে পারে। আবার ত্বকের অন্যান্য অংশ কোমল হলেও জিনগত কারণে অনেকের ত্বকের এ অংশ শুষ্ক থাকে। অপরিচ্ছন্নতা ও হরমোনও এমন দাগের অন্যতম কারণ। চলুন তবে দেখে নেয়া যাক কনুই ও হাঁটুর কিছু যত্ন- 

০৩:২৩ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

সময়ের বিবর্তনে মাটির পাত্রের জায়গা দখল করেছে ননস্টিকি ফ্রাইপ্যানসমূহ। রান্না সহজ করতে নিশ্চয়ই আপনার রান্নাঘরেও ঝুলিয়ে রেখেছেন নন-স্টিকের পাত্র। সকলেই ভেবে থাকেন, এসব পাত্রে রান্না করলে অল্প তেলে রান্না হয় ফলে স্বাস্থ্যঝুঁকিও কম হয়। এমন ধারনা সম্পূর্ণ ভুল। কারণ নন-স্টিকে ভাজা খাওয়ার ফল কত মারাত্মক তা সম্ভবত আমাদের ধারণাতেই নেই। ননস্টিকি পণ্যের রমরমে বাজারে অচিরেই যেন ধ্বস নামবে! বিশেষজ্ঞদের মতে, ক্যান্সার সহ থাইরয়েড এমনকি বন্ধ্যাত্বের মতো রোগের কারণ এই ননস্টিকের বাসনপত্র। চিকিৎসকদের মতে, তেল কম খাওয়ার অজুহাতে নন-স্টিক তাওয়া নয়, বরং স্টিল, কাস্ট আয়রন, লোহা বা সেরামিকের বাসনে অল্প তেল দিয়েই খাবারদাবার ভাজুন। এতেই শরীর থাকবে সুস্থ।

০৩:২২ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

ইদানিং আয়নায় নিজেকে দেখতে আর ভালো লাগছে না? দিন দিন নিস্প্রভ হয়ে যাচ্ছে ত্বকের উজ্জ্বলতা? 

০৩:২২ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

সারাদিন সুস্থ ও সতেজ থাকতে মেনে চলুন একটি পরিপূর্ণ খাদ্য তালিকা। প্রতিদিনের শুরুতে পুষ্টিগুণে ভরপুর সুষম ব্রেকফাস্ট প্রয়োজন। তাই শুধু পেটপুরে খেলেই হবে না, কী খাচ্ছেন সেটাও গুরুত্বপূর্ণ। সব ধরনের খাবার সকালের নাস্তায় উপযোগী নয়। তাই পুষ্টিগুণের কথা বিবেচনা করে কিছু খাবার সকালের নাস্তা থেকে বাদ দেয়া উচিত। চলুন জেনে নেয়া যাক খাবারগুলো- 
  

০৩:২১ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

ঝটপট ক্ষুধা মেটাতে পাস্তা বেশ উপকারি। সকাল বা বিকেলের নাস্তায় ও মেহমানদের আপ্যায়নে এর জুড়ি নেই। তাছাড়া পাস্তা পছন্দ করেনা এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। ছোট বড় সবারই বেশ পছন্দের এই পাস্তা। চলুন তবে দেখে নেয়া যাক পাস্তা তৈরির রেসিপিটি-       

০৩:২০ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

লাউ যদিও শীতের সবজি তবে এখন সারাবছরই পাওয়া যায়। লাউ এমন একটি সবজি যার  শাক,ডগা, বিচি, খোসা ইত্যাদি সবই উপকারি। লাউ শুধু সবজি হিসেবে নয়, বিভিন্ন পদের রান্নাতেও ব্যবহার করে খাওয়া যায়। এমনি একটি রেসিপি হলো লাউ-দুধের পায়েস। লাউ-দুধের পায়েস যেমন উপকারি তেমনি খেতেও খুব সুস্বাদু। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক লাউয়ের পায়েসের রেসিপি-      

০৩:২০ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

পেটের মেদ নিয়ে চিন্তার যেন শেষ নেই। মেদ কমাতে কত কিছুই না করছেন? কিন্তু মেদ কেন বাড়ছে তা কি জানেন?

পেটের বিভিন্ন অংশের চারপাশে এই মেদ জমে। যা থেকে সৃষ্টি হয় নানা রোগের। হার্টের সমস্যা, ডায়াবেটিস, রক্তচাপের মতো অসুখের সূত্র পেটের এই মেদ থেকেই। যাকে সাধারণ ভাবে বলা হয় ‘বেলি ফ্যাট’।

০৩:০৭ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

কম সময়ে খাবার গরম করতে মাইক্রোওয়েভ ওভেনই ভরসা। আধুনিক এই যন্ত্রটি জীবনের সঙ্গে জড়িয়ে গেছে। নামমাত্র সময়ে ঠান্ডা খাবার গরম করার এর চেয়ে ভাল উপায় আর নেই। কিন্তু এই মাইক্রোওয়েভ ওভেনই যে মারাত্মক বিপদ ডেকে আনছে তা কি জানেন? 

০৩:০৬ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

বাড়ছে গরম। বাইরেও প্রচণ্ড রোদ। রোদ থেকে ঘরে বা অফিসের এসিতে ঢুকলেই মাথা ধরে যাচ্ছে! পানি, কফি খেয়েও কোন কাজ হচ্ছে না। ব্যথা এমন পর্যায়ে পৌঁছেছে যে কোন কাজেই মন বসছে না। প্রতিদিন কি এভাবে চলতে পারে?

০২:৩১ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

সমাজে এমন অনেক ধরণের গুজব বা কুসংস্কার প্রচলিত আছে যেগুলোর কোনো ভিত্তি বা বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা নেই। এই কুসংস্কারের কারণে পারিবারিক অশান্তি হয়। মাঝে মাঝে মৃত্যুর কারণ হয়ে থাকে এই সকল গুজব বা কুসংস্কার। এই মারাত্মক কিছু কুসংস্কার থেকে রক্ষা পেতে ভুল-নির্ভুলগুলো জেনে নেই-

০৪:৩৩ পিএম, ২ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

চাওমিন এমন একটি মুখরোচক খাবার যা দেখলে ছোট বড় সকলেরই জিভে জল চলে আসে। আবার তা যদি হয় এগ চিকেন চাওমিন তবেতো কোন কথাই নেই। চলুন দেখে নেয়া যাক এগ চিকেন চওমিন তৈরির রেসিপিটি- 
 
উপকরণ: মাংস আধা কাপ,পেঁয়াজ ১/৪ কাপ, নুডলস ১ প্যাকেট, কাঁচামরিচ ৬টি, বাঁধাকপি ২ কাপ, গোলমরিচ গুঁড়ো আধা চা চামচ, ওলকপি আধা কাপ, লবণ স্বাদমতো, গাজর আধা কাপ, সয়াসস ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজপাতা আধা কাপ, সয়াবিন তেল ৩ থেকে ৪ কাপ, ডিম ২টি। 

০৪:৩২ পিএম, ২ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

সারাদিন সুস্থ ও সতেজ থাকতে মেনে চলুন একটি পরিপূর্ণ খাদ্য তালিকা। প্রতিদিনের শুরুতে পুষ্টিগুণে ভরপুর সুষম ব্রেকফাস্ট প্রয়োজন। তাই শুধু পেটপুরে খেলেই হবে না, কী খাচ্ছেন সেটাও গুরুত্বপূর্ণ। সব ধরনের খাবার সকালের নাস্তায় উপযোগী নয়। তাই পুষ্টিগুণের কথা বিবেচনা করে কিছু খাবার সকালের নাস্তা থেকে বাদ দেয়া উচিত। চলুন জেনে নেয়া যাক খাবারগুলো- 
  
 

০৩:২০ পিএম, ২ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

ঝটপট ক্ষুধা মেটাতে পাস্তা বেশ উপকারি। সকাল বা বিকেলের নাস্তায় ও মেহমানদের আপ্যায়নে এর জুড়ি নেই। তাছাড়া পাস্তা পছন্দ করেনা এমন মানুষ খুব কমই পাওয়া যাবে। ছোট বড় সবারই বেশ পছন্দের এই পাস্তা। চলুন তবে দেখে নেয়া যাক পাস্তা তৈরির রেসিপিটি-       

০৩:১৮ পিএম, ২ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

নারী পুরুষ নির্বিশেষে ব্রণের দাগ একটি বিরক্তিকর বিষয়। বিশেষ করে নারীদের ত্বকে ব্রণের দাগ যেন মুখের সব সৌন্দর্য নষ্ট করে দেয়। গরম, ত্বকে পানির অভাব, অতিরিক্ত তৈলাক্ততা ও বিভিন্ন দূষণের কারণে ব্রণ হয়, সঙ্গে এর দাগও রয়ে যায়। তাই গরমে প্রতিদিন অন্তত ২ থেকে আড়াই লিটার পানি পানের অভ্যাস করুন, দৈনিক ৮ ঘণ্টা ঘুম নিশ্চিত করুন ও ফাস্টফুড জাতীয় খাবার গ্রহণ থেকে বিরত থাকুন। দৈনিক এই অভ্যাসগুলো গড়ে তোলার পাশাপাশি ঘরোয়া এই ফেস প্যাকটি ব্যবহার করুন। যা আপনার ব্রণের দাগ দূর করবে খুব সহজেই। চলুন তবে দেখে পদ্ধতিটি-  

০৩:১৫ পিএম, ২ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

শুধু শিক্ষিত হলেই হয় না বরং একজন ব্যাক্তিকে স্ব-শিক্ষাতেও শিক্ষিত হতে হয়। স্ব-শিক্ষার বহিঃপ্রকাশেই মানুষের ব্যক্তিত্ব ফুটে ওঠে সেইসঙ্গে পারিবারিক পরিবেশ সম্পর্কেও অন্যরা ধারনা পোষণ করতে পারে! বিশেষ করে কর্মজীবীরা বেশিটা সময় অফিসেই কাটায়।

০৩:১৩ পিএম, ২ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

এই গরমে আপনাকে স্বস্তি ফিরিয়ে দিতে লাচ্ছির জুড়ি নেই। লাচ্ছি তৈরির প্রধান উপকরণ হল দই। যা শরীরের জন্য অনেক উপকারি। এটি দেহকে যেমন ঠাণ্ডা করে, তেমনি স্বাস্থ্যও ভালো রাখে। এই গরমে নিজেই বানিয়ে পান করতে পারেন লাচ্ছি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

০৩:১৩ পিএম, ২ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

মেকআপ গলে যাওয়া নিয়ে কত চিন্তা করতে হয় গরমে! যা আপনার নিজের প্রতি আত্মবিশ্বাসকেও নষ্ট করে দেয়। মেকআপ করার ঘণ্টাখানেক পড়েই যদি গলে যাওয়া বা হালকা হওয়া শুরু করে তাহলে বুঝতে হবে পদ্ধতিতে গড়মিল হচ্ছে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক মেকআপ দীর্ঘস্থায়ী করার সহজ কিছু কৌশল-

০৩:১২ পিএম, ২ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

পালং শাক ভিটামিন ও মিনারেলসে পরিপূর্ণ একটি শাক। কম-বেশি সারাবছরই পাওয়া যায় এই শাক। মসুর ডাল দিয়ে পালং শাক খুব সহজ একটি রান্না, কিন্তু খেতে বেশ মজাদার এবং হালকা। ভাতের সাথে বা রুটি দিয়েও খাওয়া যায়। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

০৩:১১ পিএম, ২ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার