গরমে প্রাণ জুড়ানোর ৯ রেসিপি

সোমবার (৮ এপ্রিল) বছরের প্রথম বিরল এক সূর্যগ্রহণের সাক্ষী হতে চলেছে বিশ্ব। মূলত উত্তর আমেরিকার তিন দেশ মেক্সিকো, যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা থেকে দেখা যাবে এই মহাজাগতিক ঘটনা। পরে উত্তর আমেরিকা ঘুরে যাবে এ পূর্ণ সূর্যগ্রহণ।

০২:০১ পিএম, ৮ এপ্রিল ২০২৪ সোমবার

সোমবার (৮ এপ্রিল) বছরের প্রথম বিরল এক সূর্যগ্রহণের সাক্ষী হতে চলেছে বিশ্ব। মূলত উত্তর আমেরিকার তিন দেশ মেক্সিকো, যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা থেকে দেখা যাবে এই মহাজাগতিক ঘটনা। পরে উত্তর আমেরিকা ঘুরে যাবে এ পূর্ণ সূর্যগ্রহণ।

০২:০০ পিএম, ৮ এপ্রিল ২০২৪ সোমবার

সারা দিন রোজা রাখার পর অতিরিক্ত ভাজাপোড়া খাওয়া শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতির কারণ হতে পারে। বিশেষ করে যাদের গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে খাবার হিসাব করে খাওয়া জরুরি।

০২:০৯ পিএম, ৪ এপ্রিল ২০২৪ বৃহস্পতিবার

সারা দিন রোজা রাখার পর সন্ধ্যায় মাগরিবের আজান শুনে ইফতারি করা হয়। এ সময় শরীরে ভর করে রাজ্যের ক্লান্তি। আপনি সারা দিন রোজা  থেকে ইফতারের সময় টেবিলে রাখা মজার খাবারগুলো পেটপুরে খেয়ে নিলেন, এর পর ভাবছেন মুহূর্তেই শক্তিশালী হয়ে যাবেন? আপনার প্রত্যাশা এমনটা থাকলেও আসলে তা হয় না। কারণ ইফতারি খাওয়ার পর পরই আপনার ক্লান্তি লাগতে শুরু করে।

০৩:১৯ পিএম, ৩ এপ্রিল ২০২৪ বুধবার

যারা অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারের (আল্ট্রা প্রোসেসড ফুড-ইউপিএফ) ওপর নির্ভরশীল—তাদের হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, ক্যানসার, মানসিক স্বাস্থ্যসমস্যাসহ অন্তত ৩২ ধরনের রোগ ও শারীরিক জটিলতায় আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি অনেক বেশি থাকে। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় জানা গেছে এই তথ্য।

০৯:৪৬ পিএম, ২৯ ফেব্রুয়ারি ২০২৪ বৃহস্পতিবার

অমর একুশে বইমেলায় গিয়ে কান্নায় ভেঙে পড়লেন রাজধানীর মতিঝিল আইডিয়াল স্কুল অ্যান্ড কলেজের গভর্নিং বডির সাবেক সদস্য খন্দকার মুশতাক আহমেদের স্ত্রী সিনথিয়া ইসলাম তিশা।

০৬:৩৯ পিএম, ১২ ফেব্রুয়ারি ২০২৪ সোমবার

ছোট-বড় সবারই পছন্দের ডিম। এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাদ্য। ওজন কমানো থেকে শুরু করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো - সব কিছুতেই ডিমের জুড়ি নেই। শরীরের অনেক সমস্যারও সমাধান করে ডিম। অনেকেরই প্রশ্ন, সাদা না কি বাদামি -কোন ডিম খাওয়া বেশি উপকারী?

০২:০২ এএম, ৭ ডিসেম্বর ২০২৩ বৃহস্পতিবার

বিশ্বখ্যাত চিত্রশিল্পী পাবলো পিকাসোর হাতে গড়া মাস্টারপিসগুলোর মধ্যে অন্যতম ‘ওম্যান উইথ এ ওয়াচ’ (ঘড়ি হাতে নারী)। সম্প্রতি দুর্লভ এই শিল্পকর্মটি নিলামে তোলা হয়েছিল। সেখানে এর দাম উঠেছে ১৩ কোটি ৯৩ লাখ মার্কিন ডলার, বাংলাদেশি মুদ্রায় যার পরিমাণ প্রায় ১ হাজার ৫৩৭ কোটি টাকা। ফলে এটি হয়ে উঠেছে পিকাসোর দ্বিতীয় সর্বোচ্চ দামী শিল্পকর্ম।

০৪:৫৯ পিএম, ৯ নভেম্বর ২০২৩ বৃহস্পতিবার

রোজায় যেহেতু অনেকক্ষণ না খেয়ে থাকতে হয় এবং ডায়াবেটিসের রোগীরা ইনসুলিন নেন বা মুখের ওষুধ খান সেহেতু তাঁদের বিশেষ কিছু সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে রমজান মাসে

০২:২৯ এএম, ২৭ মার্চ ২০২৩ সোমবার

কোরিয়ান কোম্পানি ‘এটমী’র মধ্যে একটি সমঝোতা স্বারক স্বাক্ষরিত করেছে ভেলা কসমেসিউটিক‍্যালস

০৩:২২ এএম, ২৬ জানুয়ারি ২০২৩ বৃহস্পতিবার

কিছু সুপারফুড রয়েছে ওজন কমানোর ডায়েটে রাখতে পারেন

০৫:৫৪ এএম, ২৩ অক্টোবর ২০২২ রোববার

গরমে, ঘামে, দূষণে আবার এসিতে থাকার কারণে অনেকেরই চুল রুক্ষ আর নিষ্প্রাণ হয়ে যাচ্ছে।

০২:৩৫ এএম, ১৪ অক্টোবর ২০২২ শুক্রবার

বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ। দুর্গোৎসব হলো উৎসবপ্রিয় বাঙালির সেরা পার্বণ

০৬:২৯ এএম, ২০ সেপ্টেম্বর ২০২২ মঙ্গলবার

মুরগি খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ কমই আছে। তাছাড়া মুরগির মাংস স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকরও নয়। প্রায়ই বাড়িতে মুরগি রান্না হয়। তবে সেই একই স্বাদে মুরগি না খেয়ে এবার নিয়ে আসুন নতুনত্ব।

০৩:১৫ পিএম, ২০ অক্টোবর ২০১৯ রোববার

মানুষের চলন, বলন ও আচরণ থেকে তার ব্যক্তিত্ব সম্পর্ক জানা যায়। একইভাবে ঘুমানোর ধরন থেকেও ভালোবাসার জীবন সম্পর্কে ধারণা পাওয়া যায়। 

সঙ্গীকে জড়িয়ে ধরে ঘুমান নাকি উল্টা দিকে ফিরে নাক ডেকে ঘুমিয়ে রাত পার করেন? ঘুমানোর এসব ঢঙ, সম্পর্ক কতটা গভীর তা প্রকাশ করে।

০৩:১৩ পিএম, ২০ অক্টোবর ২০১৯ রোববার

নানা কারণে চুল পড়ে থাকে। তবে এই সমস্যা বেশি মাত্রায় দেখা দিলে অবশ্যই সতর্ক হতে হবে। সেজন্য চুলের যত্ন নেয়ার পাশাপাশি এমন একটি উপাদান ব্যবহার করুন যা খুব সহজেই চুল পড়া রোধে সহায়তা করবে।

০৩:৫২ পিএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার

ছোট বড় সব ধরণের হোটেলগুলোতেই সকালে এক ধরনের মুরগির স্যুপ পাওয়া যায়। যেটা রুটি, পরোটা, নান, চাপাতি সব কিছুর সঙ্গেই খাওয়া যায়। যারা সকালের নাস্তাটা হোটেলে সারেন তারা নিশ্চয়ই এটি খেয়ে থাকবেন! বাড়িতেও কিন্তু এই মজাদার এই স্যুপটি তৈরি করা যেতে পারে। কীভাবে? জেনে নিন সঠিক ও সহজ পদ্ধতিটি- 

০৩:৪৮ পিএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার

শুধুমাত্র বয়ঃসন্ধিতে ব্রণ হয় এই ধারনাটি ভুল। ব্রণ এখন যেকোনো বয়সেই হয়ে থাকে। ব্রণ যে শুধু সৌন্দর্যহানির কারণ তা কিন্তু নয়, অনেকের ক্ষেত্রে এর ফলে আত্মবিশ্বাসও কমে যায়।

০৩:৪৬ পিএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার

কি শিরোনাম দেখে অবাক হলেন তো? ভাবছেন পোশাক আবার উচ্চতা বাড়ায় কিভাবে? পোশাক আপনাকে লম্বা করবে না ঠিকই, তবে কিছু কৌশল খাটিয়ে পোশাক পরলে আপনাকে বেশ লম্বা দেখাবে।

০৩:৪৫ পিএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার

সুস্বাস্থ্য রক্ষায় নারী পুরুষ সবারই খাবারের বিষয়ে সচেতন থাকা উচিত। অনেকেই হয়ত ভাবছেন পুরুষের আবার ডায়েট কি? কথাটি কিন্তু একদম ঠিক নয়। একজন পুরুষের দৈনিক সঠিক ক্যালোরি চাহিদার পাশাপাশি অন্য সব পুষ্টি চাহিদা যথাযথ পূরণ করার প্রয়োজন হয়। 

০৩:৪৩ পিএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার

শেষ পাতে মিষ্টি কিছু ছাড়া যেন খাওয়াটাই অসম্পূর্ণ থেকে যায়। মিষ্টি প্রিয় বাঙালির চাহিদা মেটাতে প্রতিনিয়তই যুক্ত হচ্ছে বিভিন্ন ধরণ ও স্বাদের মিষ্টি। সাধারণত ছানা বা গুঁড়া দুধ দিয়ে রসমালাই তৈরি হয়ে থাকে। তবে সুজির রসমালাই খেয়েছেন কি কখনো? জেনে নিন তৈরির পদ্ধতি-  

০৩:৩৮ পিএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার

প্রতিদিনের ব্যস্ততায় তা সম্ভব হয়ে ওঠে না।

০৩:৩২ পিএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার

ভোজন রসিক বাঙালীর কাছে তন্দুরি বেশ জনপ্রিয় খাবার। তন্দুরি সাধারণত চিকেন দিয়েই তৈরি করা হয়। তবে মাছের তন্দুরি খেয়েছেন কি কখনো? হ্যাঁ, মাছ দিয়েও তৈরি করা যায় খুব মজাদার তন্দুরি। তৈরি করতে হলে জেনে নিন সহজ পদ্ধতি-  

০৩:৩০ পিএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার

মাছ ধুতে গেলেই কাটা ফোটে, বা হাতে আঁশটে গন্ধ হয়। অনেকেই এই গন্ধটা সহ্যও করতে পারেন না। তবে কিছু কৌশল ব্যবহার করলে এসব বিরক্তিকর পরিস্থিতি থেকে রক্ষা পেতে পারেন আপনি। জেনে নিন মাছ ধোয়ার সহজ ও সঠিক পদ্ধতি-

০৩:০৬ পিএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার