আস্ত মাছের তন্দুরি
ভোজন রসিক বাঙালীর কাছে তন্দুরি বেশ জনপ্রিয় খাবার। তন্দুরি সাধারণত চিকেন দিয়েই তৈরি করা হয়। তবে মাছের তন্দুরি খেয়েছেন কি কখনো? হ্যাঁ, মাছ দিয়েও তৈরি করা যায় খুব মজাদার তন্দুরি। তৈরি করতে হলে জেনে নিন সহজ পদ্ধতি-
০৩:৩০ পিএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার
মাছ ধোয়ার সহজ পদ্ধতি জানা আছে তো?
মাছ ধুতে গেলেই কাটা ফোটে, বা হাতে আঁশটে গন্ধ হয়। অনেকেই এই গন্ধটা সহ্যও করতে পারেন না। তবে কিছু কৌশল ব্যবহার করলে এসব বিরক্তিকর পরিস্থিতি থেকে রক্ষা পেতে পারেন আপনি। জেনে নিন মাছ ধোয়ার সহজ ও সঠিক পদ্ধতি-
০৩:০৬ পিএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার
লম্বা মানুষের বুদ্ধি বেশি, বলছে গবেষণা
শারীরিক গঠনই বলে দেবে আপনি কতটা বুদ্ধিমান। বিশেষ করে যারা লম্বা, তাদের বুদ্ধি থাকে অনেক বেশি। সম্প্রতি মলিকিউলার সাইকিয়াট্রি জার্নালে প্রকাশিত প্রতিবেদনে এমনটাই বলা হয়েছে।
০৩:০৪ পিএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার
ব্রণ-মেছতার দাগ দূর করার সহজ উপায়
মাঝে মধ্যে মুখে ব্রণ উঠে এবং তা থেকে এক পর্যায়ে দাগের সৃষ্টি হয়। এছাড়া অনেক সময় মুখে ছোপ ছোপ দাগও দেখা দেয়। যা মেছতা নামে পরিচিত। এসব দাগ নিয়ে অনেকেই বিব্রত অবস্থায় থাকেন। কারণ এই দাগ মুখের সৌন্দর্য অনেকটাই নষ্ট করে দেয়। সৌন্দর্যের গুরুত্বপূর্ণ একটি শর্ত হল নিখুঁত মুখের ত্বক।
১০:০১ এএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার
খাবার শেষে একটু মিষ্টি খাওয়া ভাল
মিষ্টি খেলে মুটিয়ে যাওয়ার ভয় রয়েছে, এই ভেবে স্বাস্থ্য সচেতন অনেকেই ইদানীং মিষ্টি খাওয়া ছেড়ে দিয়েছেন বা কমিয়ে দিয়েছেন অনেকটাই। আবার অনেকে আছেন খাওয়ার শেষে মিষ্টি জাতীয় কিছু একটা খেয়ে থাকেন। তারা মনে করেন, খাবার শেষে মিষ্টি খাওয়া শরীর-স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকার। এবার জেনে নেওয়া যাক মিষ্টি খাওয়ার কোন অভ্যাস স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো...
১০:০০ এএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার
যেসব নিয়মে কফি খেলে মেদ কমে
বার বার কফি খেয়ে অনেকেই খিদে মেটান। তাদের ধারণা এভাবে কফি খেলে অন্য খাবারের প্রয়োজন হয় কম, যার ফলে ওজন আর ভুঁড়ি বাড়বে না! এভাবে কাপের পর কাপ কফি খাওয়ার পরও অনেক সময় দেখা যায় ওজন ও ভুঁড়ি থেকে যাচ্ছে যথাস্থানে!
০৯:৫৯ এএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার
পাউরুটি টাটকা রাখবেন যেভাবে
সকালের নাস্তায়, বাচ্চার স্কুলের টিফিনে এবং রাস্তাঘাটে হুটহাট ক্ষুধা পেলে পাউরুটির স্মরণাপন্ন হয়ে থাকি অনেকেই। সকালে খাওয়ার জন্য এক প্যাকেট পাউরুটি কিনলে পুরাটা শেষ হয় না। তাই বাকি পাউরুটি ফ্রিজে রাখা হয়। এভাবে কত দিন রাখলে পাউরুটি ভাল থাকবে তা অনেকের কাছেই স্পষ্ট নয়।
০৯:৫৭ এএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার
বডি স্প্রের সুগন্ধ দীর্ঘস্থায়ী করার ৭ কৌশল
সুগন্ধি অনেকেরই পছন্দ। আবার শরীর থেকে ঘামের দুর্গন্ধ দূর করতে বডি স্প্রে অত্যন্ত কার্যকরী। তাই বডি স্প্রে, ডিওড্রেন্ট বা ওই জাতীয় সুগন্ধি ব্যবহার করে থাকেন। তবে অনেক বডি স্প্রে আছে যেগুলোর সুগন্ধি খুব বেশিক্ষণ স্থায়ী হয় না। এসব সুগন্ধিগুলোকে কিছু কৌশল অবলম্বনের মাধ্যমে দীর্ঘস্থায়ী করা যায়। এবার সেই কৌশলগুলো জেনে নিন-
০৯:৫৭ এএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার
গ্যাস অম্বলের সমস্যায় ভরসা রাখুন ডিটক্স ডায়েটে
উৎসব-পার্বণে বিরিয়ানি, পোলাও, মাংস জমিয়ে খাওয়া হয়। আবার বেড়াতে বের হলে এগরোল, ফুচকা, তন্দুরি ও মুখরোচক ভাজা খাবার আনন্দের সঙ্গে পছন্দ করা হয়। যার ফলে ফ্যাটও শরীরে জমিয়ে বসতে থাকে। আর এর সঙ্গে পেটের গোলমাল, গ্যাস, অম্বলের সমস্যা তো থাকছেই। শরীরের এসব সমস্যা কাটিয়ে তুলতে ‘ডিটক্স’ ডায়েট খুবই কার্যকর।
০৯:৫৬ এএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার
রাশিফল : কেমন যাবে আজকের দিন!
রাশি নিয়ে রয়েছে নানা ভাবনা, নানা মত। এটাকে কেউ বিশ্বাস করেন, আবার কেউ বিশ্বাস করেন না। সেই তর্ক-বিতর্ক দূরে থাক, বিশ্বাস-অবিশ্বাসের প্রশ্ন আর নয়, দিনের শুরুতে চলুন মিলিয়ে নেয়া যাক- কেমন যাবে আজকের দিনটি?
০৯:৫৫ এএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার
পায়ের ক্লান্তি দূর করুন এভাবে
শরীরের চাপ বহন করে পায়ের পাতা। অফিস করছেন, ছুটাছুটি করছেন সব রকম কাজকর্ম করছেন এই পা দিয়েই। তাই পায়ের বিশ্রামও নেই। এর ফলে মাঝে মাঝে পায়ে ব্যথা হয় আবার অনেক সময় পা চলার শক্তি পায় না।
০৯:৫০ এএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার
চুল পড়া রোধ করবে গাছ!
মাথায় টাক পড়ার সমস্যা বেড়েই চলেছে। এখন অল্প বয়সীদের মধ্যেও চুল উঠে টাক পড়ার সমস্যা খুবই সাধারণ বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। গবেষণায় জানা গেছে, পরিবেশ দূষণের কারণেই চুল পড়ে টাক হয়ে যাচ্ছে। এ জন্য বেশি করে গাছ লাগানো জরুরি।
০৯:৪৬ এএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার
পেটে মেদ বাড়ার ৬ কারণ
পেটে খুব তাড়াতাড়ি মেদ জমে আমাদের। এই মেদ থেকে সৃষ্টি হয় নানা রোগের। হার্টের সমস্যা, ডায়াবেটিস, রক্তচাপের মতো অসুখের শুরুটা কিন্তু হতে পারে পেটের মেদ থেকেই। শুধুমাত্র খাওয়াদাওয়াই নয়, এই মেদ জমতে পারে আরও নানা কারণে।
০৯:৪৪ এএম, ১৯ অক্টোবর ২০১৯ শনিবার
ঘুমে ব্যাঘাত ঘটায় যেসব খাবার
সুস্থ শরীরের জন্য অবশ্যই পর্যাপ্ত পরিমাণ ঘুম প্রয়োজন। তবে রাতের ঘুম নিয়ে অনেকেই নানা ধরণের অভিযোগ করে থাকেন। কেউ বলেন, তাদের রাতে ঘুম আসতে চায় না আবার কেউ বলেন মাঝরাতে অনেক বার ঘুম ভেঙ্গে যায়। তবে এই সব সমস্যার পেছনে হয়তো লুকিয়ে আছে আপনারই দৈনন্দিন কিছু অভ্যাস। বিশেষ করে আপনার খাদ্যাভ্যাস। তাই প্রতিদিন গভীর ঘুমের জন্য কিছু বিশেষ খাবার এড়িয়ে চলা উচিত সবারই। আসুন জেনে নেই সেসব খাবার সম্পর্কে।
০৩:৩৯ পিএম, ১৬ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার
যে ৫ ফল খেলে ত্বক ভাল থাকে
নিয়মিত ফল খেলে ভাল থাকবে ত্বক। তবে জানেন কি? কোন ফল খাবেন। পাঁচটি ফল রয়েছে যা খেলে আপনার ত্বক ভাল থাকবে।
আসুন জেনে নেই যেসব ফল খেলে ত্বক ভাল থাকে।
০৩:৩৮ পিএম, ১৬ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার
দীর্ঘ সময় হেডফোন ব্যবহার করেন, সতর্ক হোন এখনই!
প্রতিদিন বাড়ি থেকে অফিস যাওয়ার সময় কানে হেডফোন গুঁজে রাখেন। রাস্তার কোলাহল, বাসের হর্নের আওয়াজ এড়াতে হেডফোনের ব্যবহার করেন নিয়মিত। এছাড়াও দিনের অনেকটা সময় কানে থাকে হেডফোন। যদি এমনই অভ্যাস হয় আপনার তাহলে এখনও সাবধান হওয়ার সময় এসেছে।
০৩:৩৭ পিএম, ১৬ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার
মশা তাড়ান ঘরোয়া উপায়ে
মশার উপদ্রবে ভুগতে হয়নি, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। মশা তাড়াতে ধূপ বা লিকুইডেটর জ্বালানো যায় ঠিকই। তবে সেটা যে স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক, সেটা মানেন সকলেই। মশা তাড়াতে অবলম্বন করা যায় কিছু ঘরোয়া উপায়ও। একনজরে সেগুলো দেখে নেওয়া যাক।-
০৩:৩৫ পিএম, ১৬ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার
দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় আদা
আদা কুচি বা আদা বাটা আমরা সাধারণত খাবারের স্বাদ বাড়ানোর কাজেই ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু আপনি জানেন কি, আদা খাবারে স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি আমাদের দেহের সুস্থতার জন্য বিশেষভাবে উপযোগী।
০৩:৩৩ পিএম, ১৬ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার
সকালে কাঁচা ছোলা কেন খাবেন?
কাঁচা ছোলা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। কাঁচা ছোলা ভিজিয়ে খোসা ছাড়িয়ে বা আদার সঙ্গে খেলে শরীরে তা অ্যান্টিবায়োটিকের কাজ করে। সকালে খালিপেটে ছোলা খাওয়ার উপকারিতা নিয়ে এই আয়োজন।
০২:৪৮ পিএম, ১৬ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার
দ্রুত ঘন ও লম্বা চুল পেতে যাদুর মতো কাজ করে ‘লবণ’
শুনতে অবাক লাগছে নিশ্চয়! তবে এটিই সত্যি, চুল প্রাকৃতিক উপায়ে ঝলমলে করতে চাইলে লবণের ব্যবহার খুবই কার্যকরী। লবণ চুল পড়া বন্ধ করার পাশাপাশি ঘন ও ঝলমলে করতে সাহায্য করে।
০২:০৫ পিএম, ১৬ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার
চুল ঝলমলে করতে কন্ডিশনার তৈরি করুন ঘরেই
চুল পরিষ্কার করতে শ্যাম্পুর বিকল্প নেই। অন্যদিকে শ্যাম্পু ব্যবহারের পর চুলের রুক্ষ ভাব দূর করতে একমাত্র অবলম্বন কন্ডিশনার। কন্ডিশনার চুলের পি এইচ ব্যালান্সকে ঠিক রাখে।
০১:২৩ পিএম, ১৬ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার
তেলাপিয়ার দোপেয়াজা
মাছ প্রিয় বাঙালির কাছে তেলাপিয়া অতি পরিচিত নাম। এই মাছটি আমাদের দেশে অতি সহজলভ্য ও তুলনামূলক সস্তা হওয়ায় সবাই কমবেশি খেয়ে থাকে। তবে একঘেয়েমি ঝোল, ভুনা করে না খেয়ে এবার তবে ভিন্ন স্বাদে রান্না করুন তেলাপিয়ার দোপেয়াজা। জেনে নিন দোপেয়াজার সহজ ও মজার রেসিপিটি-
১২:৩৯ পিএম, ১৬ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার
দ্রুত মেদ ঝরাতে বেশ কার্যকরী এই পাঁচ খাবার
ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে শরীরচর্চা যেমন প্রয়োজন ঠিক তেমনই প্রয়োজন সঠিক খাবার গ্রহণ। কেবল শরীরচর্চা বা হাঁটাহাঁটিই যথেষ্ট নয়। মেদ কমাতে সঠিক ডায়েট খুব প্রয়োজন। কি খাচ্ছেন তার উপরেও নির্ভর করবে কতটা ওজন কত দিনে কমবে।
১২:৩৪ পিএম, ১৬ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার
হেডফোন ব্যবহার করছেন? বিপদ এড়াতে অবশ্যই মাথায় রাখুন এই বিষয়গুলো
আজকাল হেডফোন ছাড়া নিজেকে চিন্তাই করা যায় না। অবসর কাটানো থেকে শুরু করে কাজের মাঝেও হেডফোনের ব্যবহার থাকে। এভাবেই গান শুনে বা কথা বলে নিজেকে চাঙ্গা রাখেন অনেকেই।
১২:৩২ পিএম, ১৬ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার
- জনদুর্ভোগ সংকটে শিল্পোৎপাদন
- ১০-১৬ সেপ্টেম্বর দিল্লি ও ঢাকা সফর করবেন ডোনাল্ড লু
- ফেসবুক পোস্টের রিচ বাড়াবেন যেভাবে
- ফাতিমা তাসনিম আমার পরিবারের কেউ নন: উপদেষ্টা নাহিদ
- আল্লাহর কাছে শুকরিয়া আ.লীগ সরকারের পতন হয়েছে: সাদিয়া আয়মান
- শেখ হাসিনার শাসনামলে প্রতিটি প্রতিষ্ঠান ধ্বংস হয়ে গেছে : ড. ইউনূস
- কমলা-ট্রাম্পের বিতর্ক দেখা যাবে এবিসি নিউজ, বিবিসি, সিএনএনে
- জামা ছিঁড়ে ফেলায় মিমির রাগ !
- মার্কিন নির্বাচনের জরিপে কে এগিয়ে, হ্যারিস নাকি ট্রাম্প?
- সাবেক প্রধানমন্ত্রীর জ্বালানি উপদেষ্টা তৌফিক-ই-ইলাহী আটক
- ভারতের ‘সেভেন সিস্টার্সে’ বাংলাদেশের ভূমিকা কী ?
- বাতিল হলো বঙ্গবন্ধু পরিবারের বিশেষ নিরাপত্তা আইন
- বাংলাদেশে কমছে ভারতের প্রভাব, নয়াদিল্লি এখন কোন পথে যাবে ?
- জামায়াতে ইসলামী আগামী নির্বাচনে ৩০০ আসনে প্রার্থী দেবে
- মার্কিন নির্বাচন
ট্রাম্প-কমলার বিতর্কে কৌতূহল - ‘ছোট বাচ্চাটার দিকে কি আমরা তাকাতে পারব?’
- কুমিল্লায় গুঁড়িয়ে দেওয়া হলো ৮টি মাজার
- ভারতের দুই কোম্পানিকে নিষেধাজ্ঞা দিল যুক্তরাষ্ট্র, জব্দ হবে সম্পদ
- মণিপুরের সরকারি ভবনে সাতরঙা পতাকা উড়াল বিক্ষুব্ধ শিক্ষার্থীরা?
- ইন্টারনেট বন্ধ রাখায় দায়ে শেখ হাসিনাসহ ১১৫ জনের বিরুদ্ধে মামলা
- দেশের রিজার্ভ আবারও ২০ বিলিয়নের নিচে
- বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনের নতুন কর্মসূচি
- সোসাইটিতে ৪র্থ বারের মতো নির্বাচিত হলেন রিজু মোহাম্মদ
- শরণার্থী নিষেধাজ্ঞার পথে হাঁটছে বাইডেন প্রশাসন
- ম্যারিয়ট হোটেলে হয়ে গেল নিউইয়র্ক ফোবানা
- ভার্জিনিয়া ও মিশিগানে দুই ফোবানা সম্মেলন
- মোস্তফা অনিক রাজ সাপ্তাহিক আজকালের সিটি এডিটর
- নিউইয়র্ক বাংলাদেশি আমেরিকান লায়ন্স ক্লাবের বর্ণাঢ্য অভিষেক
- প্রার্থী তালিকা প্রকাশ : ১৯ পদে দুই প্যানেলের ৩৭ প্রার্থী
- গণভবনকে ‘জুলাই স্মৃতি জাদুঘর’ করার সিদ্ধান্ত
- মালিতে অতর্কিত হামলায় ওয়াগনারের ৫০ সৈন্য নিহত
- নিউইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত
- মোবাইল বিক্রির টাকা পরিশোধের দ্বন্দ্বে পিয়াস হত্যা
- নিউইয়র্কে ৭৮ শতাংশ নাগরিকের অসন্তোষ
- এই সংখা ৮১৪
- ‘ওষুধ শিল্প চ্যালেঞ্জের মুখে পড়বে ২০২৬ সাল থেকে’
- ইফতারে গ্যাস্ট্রিক দূর করবে যেসব খাবার
- যে শর্তে ইসরাইলে হামলা বন্ধের ঘোষণা দিল হিজবুল্লাহ
- ১৪ বছর ধরে হ্যাকিং চালিয়ে আসছে চীন : মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
- মিয়ানমারে চীন ও যুক্তরাষ্ট্রের স্বার্থের লড়াই
- রাশিয়ার ৫ শতাধিক লক্ষ্যে নিষেধাজ্ঞা দিচ্ছে যুক্তরাষ্ট্র
- ইন্টারনেট ছাড়াই হোয়াটসঅ্যাপে ছবি-ফাইল পাঠাবেন যেভাবে
- আরব লীগের সন্ত্রাসী গোষ্ঠীর তালিকা থেকে হিজবুল্লাহর নাম বাদ
- হয়রানি করতেই আমার বিরুদ্ধে দুর্নীতির অভিযোগ
- শিশুদের সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ব্যবহার সীমিত করছে নিউইয়র্ক
- গরমে প্রাণ জুড়ানোর ৯ রেসিপি
- পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি কিশোর নিহত
- সূর্যগ্রহণ নিয়ে মানুষের যত কুসংস্কার
- গরমে শরীর পানিশূন্য করে দেয় যেসব খাবার ও সবজি
- মঙ্গল অথবা বুধবার চাঁদ দেখা সাপেক্ষে ঈদ