গরমে স্বস্তি দেবে অ্যালোভেরার জুস, আরো যে উপকার

‘মাছে-ভাতে বাঙালি’ কথাটা আজ যেন মিথ্যা শোনায়। কারণ এখন বাঙালিদের পাতে মাছ যতটুকু জুটছে, তার সঙ্গে পাল্লা দিয়ে জমা হচ্ছে ক্ষতিকারক রাসায়নিক ফর্মালিন। মাছকে দীর্ঘ দিন টাটকা রাখতে যথেচ্ছ পরিমাণে মেশানো হচ্ছে ফর্মালিন। সাধারণ রুই-কাতলা থেকে চালানি চিংড়ি সবেতেই মিশছে এই রাসায়নিক। আর এর হাত ধরেই শরীরে প্রবেশ করছে মারাত্মক বিষ।

১১:১৪ এএম, ২০ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ বুধবার

নানা সময়ে রান্নাঘরের যে সমস্যায় সবচেয়ে বেশি পড়তে হয়, চালে পোকা ধরা তার মধ্যে অন্যতম। এক এক করে পোকা বেছে ফেলা খুবই শ্রমসাধ্য। কখনো কখনো পোকার পরিমাণ বেড়ে গেলে তা করা একপ্রকার অসম্ভবও হয়ে ওঠে।

১১:১৩ এএম, ২০ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ বুধবার

চিকেনে ভিন্ন কোনো স্বাদ পেতে চান? তাহলে এখনই টুকে নিন এই অরেঞ্জ চিকেন রেসিপিটি আপনার খাতায়! ভাবছেন এ কেমন নাম? খুবই পপুলার একটা ডিশ এটি! কমলার রস ও মুরগীর দারুণ একটি কম্বিনেশন এটি। পোলাউ, পরোটা, নান, এমনকি ভাতের সাথে পর্যন্ত দারুণ লাগে এই অরেঞ্জ চিকেন খেতে!

১১:১২ এএম, ২০ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ বুধবার

পাস্তা অনেকেরই প্রিয় খাবার। আমরা সাধারণত বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে পাস্তা খেয়ে থাকি। কারণ, জানি না কীভাবে বাসায় পাস্তা রান্নার পদ্ধতি। চলুন জেনে নিই, কীভাবে চিকেন পাস্তা রান্না করতে হয়-

১০:৪৫ এএম, ২০ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ বুধবার

প্রকৃতিতে হালকা ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা ভাব! এমন সময়ে হোয়াইট স্যুপ বানিয়ে খাওয়া বেশ আরামের ব্যপার! মজার এবং স্বাস্থ্যকর এই স্যুপটির রেসিপিটা থাকছে এই আয়োজনে-

১০:৪৪ এএম, ২০ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ বুধবার

কর্কট রাশির আজ প্রেমে সুখের সময় আসতে পারে। পরের উপকার করে সম্মান প্রপ্তির যোগ রয়েছে কুম্ভ রাশির। রাশিচক্রের মাধ্যমে জেনে নিন কেমন যাবে আপনার আজকের দিনটি।

১০:৩০ এএম, ২০ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ বুধবার

বিশেষ বিশেষ রান্নায় কম-বেশি গরম মশলার ব্যবহার আমাদের দেশে প্রাচীনকাল থেকে চলে আসছে। মাংসের নানাপদ, পোলাও, বিরিয়ানী, চাটনি ইত্যাদি থেকে আরম্ভ করে পায়েস পর্যন্ত সব রান্নাতেই এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি যেমন স্বাদ ও সুগন্ধ বৃদ্ধি করে ঠিক তেমনি এ প্রত্যেকটি জিনিষের রয়েছে বিভিন্ন ধরনের ঔষধি গুণ।

০৪:০৪ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

বার্গার অনেকেরই প্রিয় খাবার। সঠিক ভাবে বার্গার খাওয়ার নিয়ম জানেন না বলে পছন্দের এই খাবার খেতে মাঝে মাঝেই বিব্রতকর পরিস্থিতিতে পড়তে হয়। তবে ভোজন রসিকদের জন্য বার্গার খাওয়ার দারুণ এক পদ্ধতি নিয়ে এসেছে ফুডপান্ডা।

০৪:০১ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

পানির অপর নাম জীবন বা জীবনের অপর একটি নাম পানি। তবে সেটি হতে হবে বিশুদ্ধ পানি। এটি পান করে পিপাসা মিটানো পর্যন্তই কেবলমাত্র পানির উপকারীতা সীমাবদ্ধ নয়। পরিমিত পরিমাণে পানি পান করা আপনার শরীরকে বিভিন্ন ধরনের অসুখের হাত থেকে বাঁচাতে পারে। আপনার ত্বককে করে তুলতে পারে উজ্জ্বল। আজকের ব্যস্ত জীবনে নিজের ত্বক ও শরীরের যত্ন নেওয়ার একটুও সময় নেই আপনার হাতে। কিন্তু পরিমানমত পানি খান আপনার শরীর থাকবে শান্ত রক্ষা পাবেন বহু অসুখ থেকে। আজ জেনে নিন পানির ঠিক কতটা উপকারী মানুষের জীবনে।

০৩:৫৯ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে মস্তিস্কের কর্মক্ষমতা লোপ পায়। গুরুত্বপূর্ণ জিনিসগুলোও মানুষ ভুলতে বসে। সুস্থ থাকার জন্য অনেকেই নিয়মিত শরীরচর্চা করেন। কিন্তু এটি করলে আরও অনেক ইতিবাচক ফলও পাওয়া যায়। নিয়মিত শরীরচর্চা সেটি কমে আসে। শুধু তাই নয় নিয়মিত শরীরচর্চা করলে মস্তিস্কের কর্মক্ষমতাও বাড়ে। অস্ট্রেলিয়া ও ব্রিটেনের গবেষকরা এসব তথ্য দিয়েছেন। 

০৩:৫৮ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

কুয়াশায় চাদর গায়ে দিয়ে দুয়ারে শীত আসছে। সকালের মৃদু শীতল ঝিরি ঝিরি বাতাসের স্পর্শে শীতের আগমনী বার্তা শোনা যায়। সন্ধ্যা নামলেই হালকা শীতের ছোঁয়া।

০৩:৫৭ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

নানা কারণে বায়ুদূষণ বেড়েই চলছে। আর তা স্বাস্থ্যের ওপর মারাত্মক প্রভাব ফেলছে। দেখা দিচ্ছে নানা জটিল রোগ। সমস্যা দেখা দিচ্ছে ফুসফুসে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন, বায়ুদূষণের ক্ষতিকর প্রভাব ঠেকাতে নিয়মিত কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া প্রয়োজন। এর মধ্যে অন্যতম টমেটো। এতে থাকা লাইকোপেন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শ্বাসযন্ত্রে সুরক্ষা-স্তর হিসেবে কাজ করতে পারে। এ ছাড়া কমলা, পেয়ারা, আঙুর, লেবুর মতো ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ ফল নিয়মিত খেতে হবে। এসব ফল ফুসফুস ভালো রাখে। ফুসফুস ভালো রাখতে পারে এমন কয়েকটি খাবার সম্পর্কে জেনে নিন:

০৩:৫৪ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

আপনি কি কিডনি ক্যান্সারের ঝুঁকি থেকে বাঁচতে চান? তাহলে বেশি বেশি টমেটো খান। টমেটো কিংবা লাইকোপেন সমৃদ্ধ ফল ও সবজি কিডনি ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় বলে নতুন একটি গবেষণায় দেখা গেছে।

০৩:৫৩ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

চোখের পানি যত ঝরবে মনের চাপ তত কমে যাবে। তাই কান্নার উৎসাহ দিয়ে রীতিমতো ক্লাস হচ্ছে জাপানে। অনেক কোম্পানী এবং স্কুল কর্তৃপক্ষ তাদের কর্মী ও শিক্ষার্থীদের কান্নার জন্য উৎসাহিত করছে। তারা বলছে, মানসিক চাপ কমাতে কিংবা মন ভাল রাখতে কান্নার বিকল্প নেই।

০৩:৫১ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

“কিছু না বলা কথা,কিছু গোপন ব্যথা!
মনের আকাশে আনে বিষন্নতা”

০৩:৫০ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

রান্নার অন্যতম উপকরণ রসুন স্বাস্থ্যের জন্য ও দারুন উপকারী। এতে বিভিন্ন ধরনের খনিজ যেমন-ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন এবং কপার রয়েছে। রোগ প্রতিরেধ ক্ষমতা থেকে শুরু করে হজমশক্তি বাড়ানো, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখতে রসুনের জুড়ি নেই। এছাড়া রক্তে শর্করার পরিমাণ কমিয়ে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতেও রসুন দারুন কার্যকরী। এ কারণে বেশিরভাগ পুষ্টিবিদ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের জন্য রসুন খাওয়ার পরামর্শ দেন।

০৩:৪৫ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

আপনি জানেন কি?  ত্বক ফর্সা করে গ্রিন টি। গ্রিন টি পান করা স্বাস্থ্যের জন্য যেমন উপকারী, তেমনি আপনার ত্বক ফর্সা করতে ও সহায়ক এই গ্রিন টি।

০৩:৪৪ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

সুন্দরভাবে সাজানো একটা পরিকল্পনা কিংবা কোনও ঘুরতে যাওয়ার দৃশ্য। কিন্তু চোখ খুললেই সব শেষ। তখনই মনে পড়ে, ওহ, সত্যি নয় ওতো স্বপ্ন ছিল। কিন্তু ঘুম ভাঙার পর স্বপ্নটা ঠিক কীরকম ছিল, অনেক সময়ই স্পষ্ট মনে পড়ে না। আর বিজ্ঞানের নিয়মে হাজার চেষ্টা করলেও একই দৃশ্য আর দ্বিতীয়বার স্বপ্নে ধরা দেয় না।

০৩:৪১ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

ওজন কমানোর জন্যে স্বল্প সময়ের ব্যবধানে তীব্র শরীরচর্চা বা ব্যায়াম অনেক বেশি কার্যকর। এমনটাই দেখা গেছে একটি গবেষণায়। হাই ইনটেনসিভ ইনটারভেল ট্রেনিং বা হিট (Hiit) নামে পরিচিত এই শরীর চর্চার ফলে ওজন কমার হার দীর্ঘ সময়ের ব্যায়ামের তুলনায় বেশি। ব্রিটিশ জার্নাল অফ স্পোর্টস ম্যাগাজিনে প্রকাশিত এই গবেষণাটি ৩৬টি বিভিন্ন পরীক্ষা নিরীক্ষার মাধ্যমে করা হয়েছে। গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে যারা এই ‘হিট’ পদ্ধতি গ্রহণ করেছে তাদের ওজন কমার হার ২৮.৫% বেশি অন্যদের তুলনায়। গবেষকদের মতে এই পদ্ধতি অবশ্য সবার জন্যে উপযোগী নাও হতে পারে। কেননা এটির ফলে উচ্চ রক্তচাপসহ আরো কিছু স্বাস্থ্য ঝুঁকি বাড়তে পারে।

০৩:১৩ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

ময়মনসিংহ শহরের কালী শংকর গুহ রোডের নতুন বাজার মোড়ে পোশাক নির্মাতা প্রতিষ্ঠান সেইলর তাদের ১৩তম আউটলেটের উদ্বোধন করেছে।

০৩:১২ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

অন্যান্য অ্যালার্জির মতো চোখেও এলার্জি হতে পারে। চিকিৎসা বিজ্ঞানের ভাষায় একে অ্যালার্জিক কনজাংটিভাইটিস বলা হয়। ধুলাবালি, সূক্ষ্ম ময়লা, রাসায়নিক পদার্থ বা খাবার থেকে চোখে এলার্জি হতে পারে।

০৩:০৮ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

কণ্ঠ মানুষের মনের ভাব প্রকাশের প্রধান মাধ্যমই শুধু নয় এর উপরে অনেক মানুষের পেশাগত জীবন নির্ভরশীল। এছাড়া কণ্ঠ এবং বাচন ভঙ্গি মানুষের ব্যক্তিত্বের অনন্য ও গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য। কণ্ঠের যথাযথ ব্যবহার ব্যক্তির সামাজিক জীবনে গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব সৃষ্টি করে।

০৩:০৭ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

গত দু’মাস ধরে জ্বরটা ঘুরে ঘুরেই আসছে সালমার। খুব একটা পাত্তা দেয়নি এতদিন। শুধু নাপা আর প্যারাসিটামল খেয়েই চলছিল। কিন্তু গত কয়েকদিন ধরে আবার তলপেটেও প্রচণ্ড যন্ত্রণা। এই মাসের নির্দিষ্ট সময়ের অনেক আগেই পিরিয়ড হয়ে গেল। সব মিলিয়ে শরীরের অবস্থা ভালো নেই সালমার। ভাবছে আর কিছু দিন গেলে না হয় স্বামীকে বলা যাবে। এভাবে কেটে গেল আরো তিন মাস। কিন্তু কোনভাবেই যেন তলপেটের ব্যথাটা কমছে না। পিরিয়ডের সময়ও এখন বদলে গেছে। এক দিন জোর করেই বলে ফেলল স্বামী ইকবালকে।

০৩:০৬ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার

এপনিয়া- গ্রিক শব্দটির অর্থ শ্বাসহীনতা অর্থাৎ স্লিপ এপনিয়া বলতে বুঝায় ঘুমের ভেতর শ্বাস বন্ধ হওয়া। চিকিৎসা বিজ্ঞানের ভাষায়, ঘুমের মধ্যে যদি ১০ সেকেন্ড বা তার অধিক সময় নিঃশ্বাস সম্পূর্ণ বা আংশিক বন্ধ হয়ে যায় এবং সে কারণে রোগীর শরীরে অক্সিজেনের মাত্রা ৩ শতাংশের বেশি নেমে যায়, তাকেই স্লিপ এপনিয়া বলে এবং ঠিক তখনি শ্বাসনালী দিয়ে বাতাস আদান প্রদান করতে ফ্যারিংসের উপর যে কোনো কারণে চাপ সৃষ্টি হলেই নাক ডাকে।

০৩:০৫ পিএম, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ মঙ্গলবার