গরমে স্বস্তি দেবে অ্যালোভেরার জুস, আরো যে উপকার

রুটি বাসি হলেই আমরা ফেলে দেই। কারণ সবারই জানে বাসি রুটি শরীরের জন্য ক্ষতিকর। কিন্তু গবেষণা বলছে, বাসি রুটি খেলে উপকারই বেশি।

০১:৫২ পিএম, ৯ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার

বিরিয়ানি মানেই মাংস, এইটাই সবার ধারণা। কিন্তু জানেন কি, মাংস ছাড়াই স্বাদ ও গন্ধ ঠিক রেখে রান্না করা সম্ভব সুস্বাদু বিরিয়ানি। পছন্দসই সবজি দিয়েই খুব সহজে রান্না করতে পারেন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর নিরামিষ বিরিয়ানি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

০১:৫১ পিএম, ৯ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার

সুন্দর ও ঝলমলে চুল সবারই কাম্য। কিন্তু নানা ভাবে আমাদের চুল ক্ষতির সম্মুখীন হয়। যার ফলে চুলের ঘনত্ব কমে যাওয়া সহ আরো নানা সমস্যার সৃষ্টি হয়। তবে সমস্যার সৃষ্টি হলে সমাধানেরও উপায় রয়েছে।

০১:৪৮ পিএম, ৯ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার

ভোরের কুয়াশা জানান দিচ্ছে শীত দোর গোড়ায়। শীত এলেই আমাদের কিছু বাড়তি যত্নের দরকার হয়। তবে বড়দের পাশাপাশি শিশুদের ব্যাপারে থাকতে হয় একটু বেশি সতর্ক। এ সময় শিশুদের ঠাণ্ডা, জ্বরসহ বিভিন্ন রোগের প্রকট বেড়ে যায়।

০১:৪৫ পিএম, ৯ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার

আজকাল লিফট ছাড়া সিঁড়ির ব্যবহার একদমই কমে এসেছে। লিফট প্রযুক্তির একটি সেরা আবিষ্কার। প্রশান্তির অন্য নাম লিফট। কারণ উঁচুতলা ভবনগুলো লিফট ছাড়া কল্পনা করা যায় না।

০১:৪৩ পিএম, ৯ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার

অনেকের জন্যই রেস্টুরেন্ট মানেই তন্দুরি চিকেন। দারুণ মজার এই খাবারটি রুটি, পরোটা, নানরুটি সবকিছুর সঙ্গেই খেতে বেশ লাগে। অনেকেই বাসায় ওভেনে চিকেন তন্দুরি তৈরি করেন। কিন্তু জানেন কি, ওভেন ছাড়াও তৈরি করা যায় সুস্বাদু চিকেন তন্দুরি।

০১:৪২ পিএম, ৯ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার

চলছে ইলিশের মৌসুম। এসময় ইলিশের মূল্য জনসাধারণের হাতের নাগালেই থাকে। এজন্য অনেকেই বেশি করে ইলিশ কিনে ফ্রিজে সংরক্ষণ করেন। তবে বেশিরভাগ সময়ই সঠিকভাবে ইলিশ সংরক্ষণের অভাবে তা পচে যায় কিংবা নরম হয়ে যায়। এতে করে মাছের স্বাদও নষ্ট হয়ে যায়। তবে কয়েকটি সংরক্ষণ পদ্ধতি রয়েছে যেগুলো ইলিশের স্বাদ ঠিক রাখবে-

০১:৩৬ পিএম, ৯ অক্টোবর ২০১৯ বুধবার

রোদ, বৃষ্টি, ধুলোবালি সবকিছুর সঙ্গে তাল মেলাতে গিয়ে ত্বক দিন দিন উজ্জ্বলতা হারাতে শুরু করে। তাছাড়া নিজেদের দৈনন্দিন রুটিন হেরফের করলেই তা ত্বকের উপর প্রভাব ফেলে। তাই পুরোনো উজ্জ্বলতা ফিরে পেতেই যত চেষ্টা।

০২:০২ পিএম, ১ অক্টোবর ২০১৯ মঙ্গলবার

উজ্জ্বল ত্বকও ঝলমলে চুলের আকাঙ্খা সব নারীরই। বর্তমানে সবাই খাদ্যতালিকা নিয়ে চিন্তিত। তাই তো ভাত খাওয়া প্রায় ভুলতে বসেছেন স্বাস্থ্যসচেতন তরুণীরা। কিন্তু জানেন কি, ভাত যেমন মোটা করে দিতে পারে তেমনই আবার আপনার ত্বকের সৌন্দর্যও বাড়াতে পারে। নিশ্চয়ই ভাবছেন, এ আবার কীভাবে সম্ভব? তবে জেনে নিন ভাতকে কাজে লাগিয়ে অল্প সময়ে সুন্দর হয়ে ওঠার কার্যকরী টিপস-

১২:৪৬ পিএম, ১ অক্টোবর ২০১৯ মঙ্গলবার

প্রেম করা কালীন প্রেমিকার মনে হাজার প্রশ্নের উদয় হওয়াটা ভুল কিছু না। কিন্তু কিছু কিছু প্রশ্ন এমন থাকে যা আপনার প্রেমিককে বিব্রত করে। তাই সম্পর্ক সুন্দর ও মধুময় রাখতে চারটি প্রশ্ন কখনোই আপনার প্রেমিক বা স্বামীকে করবেন না।

১২:৪৪ পিএম, ১ অক্টোবর ২০১৯ মঙ্গলবার

ফিরে এল শরৎ। এরই মধ্যে শুরু হয়ে গেছে দুর্গাপূজার দিন গোনা। চারদিন পরই আসবে মহা ষষ্ঠী। মূলত ষষ্ঠী থেকেই পূজা-অর্চ্চনার মধ্য দিয়ে শুরু হয়ে যায় দূর্গা পূজার আনুষ্ঠানিকতা। এ দিন অনেকেই মন্ডপে মন্ডপে ঘুরে বেড়ান। কিন্তু কী পরে বের হবেন তা ঠিক করেছেন? ফ্যাশন ডিজাইনারদের মতে, এদিন সাদামাটা, ছিমছাম সাজাই ভালো। সাদা রঙের শাড়িই এদিন মানানসই।

১২:৪২ পিএম, ১ অক্টোবর ২০১৯ মঙ্গলবার

যেকোনো খাবারে শাহী স্বাদ আর গন্ধ আনতে ব্যবহার করা হয় জাফরান। সুগন্ধী এই মশলাটি আপনার চুলের জন্যও যে ভীষণ উপকারী সে কথা কি জানতেন? এক চিমটি জাফরানের মধ্যেই লুকিয়ে আছে ঝলমলে চুলের চাবিকাঠি। বিশেষ করে যাদের চুল উঠে টাক পড়ে যাচ্ছে, তাদের জন্য জাফরান খুবই উপকারী। পাশাপাশি খুশকি দূর করে স্ক্যাল্পের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখে জাফরান।

০৩:০৫ পিএম, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

সহজেই স্বাস্থ্যকর ও মজাদার নাস্তা তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন চিকেন স্যান্ডুইচ। এটি খেতে সবাই পছন্দ করবে আবার ঘরে তৈরি করলে স্বাস্থ্যকর কি না তা নিয়ে দুশ্চিন্তা করতে হবে না। চলুন জেনে নেয়া যাক রেসিপি-

০৩:০২ পিএম, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

আতা গাছে তোতার ছড়া ছেলেবেলায় কে না পড়েছে! মিষ্টি স্বাদের দেশি ফল এই আতা। সুগন্ধযুক্ত এই ফলটি শুধু দেখতে কিংবা খেতেই সুন্দর নয়, এটি আমাদের শরীরের জন্যও বেশ উপকারী। খাবার তালিকায় আতা ফল রাখলে খুব সহজেই মিলবে বেশকিছু উপকারিতা।

০২:৫৭ পিএম, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

জীবনটা সিনেমার মতো নয়, বাস্তবের মেয়েরাও রূপালী পর্দার নায়িকাদের মতো ঝলমলে নয়। আসলে সিনেমার পর্দায় তাদের উপস্থাপনই করা হয় আকর্ষণীয়ভাবে। তবে পর্দার বাইরে বাস্তব জীবনেও তারা নিজের ত্বক, চুল, ফিটনেস ইত্যাদি নিয়ে সতর্ক থাকেন।

০২:৫৫ পিএম, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

সম্মান আর ভালোবাসার সমান সমান ভাগ নিয়ে গড়ে ওঠে বিয়ের মতো পবিত্র সম্পর্ক। একটি সুস্থ দাম্পত্য সম্পর্কে সম্মান, শেয়ারিং কিংবা কেয়ারিং- কোনোকিছুর অভাব হয় না। দাম্পত্য মানেই পরস্পরকে মন খুলে মনের কথা বলতে পারা। কিন্তু যেসব সম্পর্কে পারস্পরিক সম্মানবোধ, নির্দ্বিধায় নিজের সমস্ত অনুভূতি প্রকাশ করার মতো সুযোগ থাকে না, সে সম্পর্ক বিষিয়ে যাওয়ারই কথা।

০২:৫৩ পিএম, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

জিলাপি দেখলে জিভে জল আসে? উপরটা মুচমুচে আর ভেতরটা রসে ভরা জিলাপি দেখে লোভ সামলে রাখা সত্যিই কষ্টকর। কিন্তু বাইরে থেকে কেনা জিলাপি স্বাস্থ্যকর নাও হতে পারে। তাই বলে কি জিলাপি খাবেন না? জেনে নিন ঘরেই কীভবে মুচমুচে জিলাপি তৈরি করতে পারবেন-

০২:৫১ পিএম, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

খাবারের স্বাদ বাড়াতে ঝাঁঝালো পেঁয়াজের প্রয়োজন পড়ে। আবার কাঁচা পেয়াজের সালাদও খেতে ভালোবাসেন অনেকে। পেঁয়াজের রয়েছে অনেক উপকারিতা। কিন্তু এই পেঁয়াজ যে আপনার রূপচর্চার কাজেও লাগতে পারে তা কি কখনো ভেবেছেন?

০২:৪৪ পিএম, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

বৈজ্ঞানিক নাম ‘টেম্পোরারি প্যারেসথেসিয়া’, ইংরেজিতে বলে ‘পিনস অ্যান্ড নিডলস’। আর আমরা বাঙালিরা তার নাম দিয়েছি ‘ঝিঁঝি ধরা’। হঠাৎ হঠাৎই হাত-পায়ে ঝিঁঝি ধরে না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া যাবে না। সাধারণত পা বা হাতের ওপর লম্বা সময় চাপ পড়লে সাময়িক যে অসাড় অনুভূতি তৈরি হয় সেটিকেই আমরা ঝিঁঝি ধরা বলি।

০২:৪২ পিএম, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

রোদ, বৃষ্টি, ধুলোবালি সবকিছুর সঙ্গে তাল মেলাতে গিয়ে ত্বক দিন দিন উজ্জ্বলতা হারাতে শুরু করে। তাছাড়া নিজেদের দৈনন্দিন রুটিন হেরফের করলেই তা ত্বকের উপর প্রভাব ফেলে। তাই পুরোনো উজ্জ্বলতা ফিরে পেতেই যত চেষ্টা।

১২:৩৩ পিএম, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

মাছ আর মাংসের বাইরে মাঝেমধ্যে নিরামিষ খাবার খেতেও ইচ্ছে হয়। মজাদার একটি সবজি মিষ্টি কুমড়া। ভাজি কিংবা তরকারি হিসেবে এটি খাওয়া হলেও কুমড়ার ডাল কি কখনো খেয়েছেন? খুব সহজে রান্না করা যায় এটি। খেতেও ভীষণ সুস্বাদু। চলুন তবে জেনে নিই কুমড়ার ডালের রেসিপি- 

১২:০৫ পিএম, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

বর্তমানে নারীদের সাজসজ্জার একটি অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে হিজাব। ধর্মীয় অনুশাসন আর সামাজিকতা মিলিয়ে পোশাকের সঙ্গে পছন্দের হিজাব জড়াচ্ছেন অনেকেই। পর্দার জন্য যেমন হিজাব উপকারী, তেমনই এর রয়েছে অনেক উপকারিতা। 

১২:০৪ পিএম, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

অতি পরিচিত একটি মসলা পেঁয়াজ। রোজকার রান্নায় এ উপাদানটি না হলে যেন চলেই না। ফ্ল্যাভোনয়েড আর অ্যান্টি অক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ এই উপাদানটি কিন্তু কেবল খাবারের স্বাদই বৃদ্ধি করে না। ত্বকের যত্নেও বেশ কার্যকর এটি। 

১২:০২ পিএম, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

খাসির মাংসের একটি মজার পদ মাটন কষা। উৎসব আয়োজনের জন্য একদম মানানসই একটি খাবার এটি। ভাত, পোলাও, পরোটা সবকিছুর সঙ্গে খাওয়া যায়। চলুন তবে মজাদার মাটন কষার রেসিপি জেনে নেওয়া যাক- 

১২:০১ পিএম, ৩০ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার