গরমে স্বস্তি দেবে অ্যালোভেরার জুস, আরো যে উপকার

চুলের বিভিন্ন সমস্যা নিয়ে সকলেই কম বেশি দুশ্চিন্তায় ভোগেন। হেয়ার ফল, ড্যামেজ, খুশকি ইত্যাদি যাবতীয় সমস্যার জন্য প্রোয় সকলেরই দুশ্চিন্তার অন্ত নেই। কিন্তু ভেবে দেখুন তো? চুলে ব্যবহৃত চিরুনিটি নিয়মিত পরিষ্কার করছেন তো! জানেন কি? এই হেয়ার ব্রাশ ময়লা থাকা মানে চুলেও ময়লা। আর ব্রাশে ময়লা থাকা একটা নোংরা আর ঘৃণ্য ব্যাপার। বর্তমানে অনেক ধরনের চিরুনি বা হেয়ার ব্রাশ বাজারে পাওয়া যায়। চুলের ধরন বা পছন্দ অনুযায়ী ব্যবহার করতে পারেন যেকোনো চিরুনি। তবে পছন্দের চিরুনিটি ঠিক কতদিন পর পর পরিষ্কার করবেন এবং চিরুনির ধরন অনুযায়ী কীভাবে তা পরিষ্কার করবেন? সে সম্পর্কে জেনে নিন-

১০:২০ এএম, ৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শনিবার

আপনি কি ডিপ্রেশন ভুগছেন? কিছুই ভাল লাগছে না? জীবনটা একেবারেই মূল্যহীন মনে হচ্ছে? তাহলে আপনার জন্য এই সমস্যার মহৌষধ আর কেউ নন, আপনার জননী মা।

১০:১৭ এএম, ৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শনিবার

হতাশা কমবেশি সকলের জীবনেই রয়েছে। মনের ইচ্ছা বা আকাঙ্খা পরিপূর্ণতা না পেলে হতাশা মনে বাসা বাঁধবেই! মানুষের চাহিদার কোনো শেষ নেই। আর চাওয়ার শেষ যেখানে নেই সেখানে পাওয়ার কোনো শেষ নেই। চাওয়া ও পাওয়ার মাঝ থেকেইঅনেক সময় হতাশা চলে আসে। বিভিন্ন কারণ থেকে হতাশা আসতে পারে। কারো হতাশা বেশি মাত্রায় থাকে আর কারো হতাশাএকটু কম মাত্রায় থাকে। হতাশা অতিরিক্ত মাত্রায় হলে তা খুবই খারাপ। অনেক সময় অতিরিক্ত হতাশা আত্মহত্যার কারণও হতেপারে। তাই হতাশা থেকে বেরিয়ে আসতে করণীয় সম্পর্কে জেনে নিন-

১০:১৩ এএম, ৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শনিবার

সুস্থ থাকতে স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণের বিকল্প নেই। কিন্তু স্বাদে হেরে গিয়ে আমরা হরহামেশাই পছন্দের সব অস্বাস্থ্যকর খাবার খেয়ে থাকি। তবে জানেন কি? আপনার পছন্দের অস্বাস্থ্যকর খাবারগুলোও কিন্তু স্বাস্থ্যকর হতে পারে যদি আপনি সেগুলোর বিকল্প খাবার গ্রহণ করেন। একটি চকোলেট বার অথবা একটি বার্গার খেলে ক্ষতি কী? মনে এমন প্রশ্নের উদয় হতেই পারে। তেমন কোনো সমস্যা তাৎক্ষণিক টের না পেলেও নিয়মিত অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার কারণে হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসসহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি থেকেই যায়। পুষ্টিবিদদের মতে, সুস্থ ও ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে একজন পুরুষের দৈনিক আড়াই হাজার কিলো ক্যালোরির খাবার গ্রহণ করা উচিত। সেইসঙ্গে একজন নারীর প্রয়োজন ২ হাজার ক্যালোরি। এবার তবে জেনে নিন অস্বাস্থ্যকর বনাম স্বাস্থ্যকর খাবারগুলো সম্পর্কে-

১০:১২ এএম, ৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শনিবার

রুটি, পরোটা বা গরম ভাতের সঙ্গে পাঁচ মিশালি সবজির নিরামিষের তুলনা হয় না। এই রেসিপিটি আপনি যেকোনো ভাত রুটি যেকোনো কিছুর সঙ্গেই খেতে পারবেন। আর এটি স্বাস্থ্যকরও বটে। বিভিন্ন ধরনের সবজি দিয়ে তৈরি এই নিরামিষ স্বাদে ও পুষ্টিতে সমান। তবে জেনে নিন পাঁচ মিশালি সবজির নিরামিষ তৈরির রেসিপি-

১০:১১ এএম, ৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শনিবার

মাশরুমকে ব্যাঙের ছাতা বলে অনেকেই যতই অবহেলা করেন না কেন, মাশরুম কিন্তু আসলে অত্যন্ত বহুমুখী খাদ্যগুণসম্পন্ন। পাশ্চাত্যের খাবারেও যেমন মাশরুমের ব্যবহার হয়, তেমনই দেশী খাবারেও মাশরুম ব্যবহার করা যায় খুব সহজে। শুধু সবজি হিসাবে খাওয়াই নয়, মাশরুম দিয়ে নানা ধরণের সুস্বাদু স্ন্যাক্সও তৈরি করা যায়। আসুন, আজ আমরা জেনে নেই তেমনই একটি সহজ রেসিপি।

১০:০৯ এএম, ৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শনিবার

এককাপ কফি পানেই উধাও হয়ে যায় সমস্ত ক্লান্তি। চায়ের পাশাপাশি পানীয় হিসেবে কফির চাহিদা বেড়েই চলেছে দিনে দিনে। এটি আমাদের শরীরের জন্য নানাভাবে উপকারী। কফির কিন্তু আরও অনেক গুণ রয়েছে। পান করা ছাড়াও কফির সদ্ব্যবহার করতে পারেন এইসব উপায়ে-

০২:০৫ পিএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

কাটলেট এমন একটি খাবার যার নাম শুনলে জিভে জল চলে আসে। তেমনই একটি সুস্বাদু খাবার চিকেন কিমা কাটলেট। রেস্টুরেন্টে গিয়ে পছন্দের এই খাবারটি অর্ডার করেন অনেকেই। কিন্তু বাসায় বসে খেতে চাইলে রেসিপি জানা চাই। চলুন জেনে নেই চিকেন কিমা কাটলেট তৈরির রেসিপি-

০২:০৪ পিএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

শুধু শীতকালেই নয়, বছরের অন্যান্য সময়েও ঠোঁট ফাটা নিয়ে সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। ফাঁটা ঠোঁট আমাদের বাহ্যিক সৌন্দর্য নষ্ট করে দেয় অনেকখানি। কোনো সাজই যেন আর মানায় না তখন।

০২:০৩ পিএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

সকালে কী খাবেন তার উপর অনেকটাই নির্ভর করে দিনটি আপনার কেমন যাবে। কারণ দিনের শুরুর খাবারটা শরীর গঠন ও রোগ প্রতিরোধের ক্ষেত্রে খুবই উপকারী। চিকিৎসকদের মতে, খাদ্যগ্রহণের নিয়ম হওয়া উচিত ‘পিরামিড রুল’ মেনে। দিনের প্রথম খাবার তাই ভারী হওয়া উচিত। এক্ষেত্রে কোন খাবারটি উপকারী আর কোন খাবারটি ক্ষতিকর তা নিয়ে সন্দিহান অনেকেই। অনেকের সকালের খাবারের তালিকায় এমনকিছু থাকে যা পেট ভরালেও শরীরের জন্য ক্ষতিকর। চলুন জেনে নেই সকালের নাস্তায় কোন খাবারগুলো এড়িয়ে চলতে হবে-

০২:০১ পিএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে কোপ্তা কারি খেতে বেশ। কোপ্তা তৈরি করা যায় নানাকিছু দিয়েই। মাছের কোপ্তার পাশাপাশি মাংশের কোপ্তাও বেশ জনপ্রিয়। এটি তৈরির প্রক্রিয়াও খুব একটা কঠিন নয়। রেসিপি জানা থাকলে সহজেই তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু বিফ কোপ্তা কারি। রইলো রেসিপি-

০১:৫৬ পিএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

সারাদিনে যতকিছুই খান না কেন, অন্তত একবেলা ভাত না খেলে মন কেমন করে- এই হলো বাঙালির বৈশিষ্ট্য। বেশিরভাগ বাঙালিরই প্রিয় খাবার হলো গরম ধোয়াওঠা ভাতের সঙ্গে ঝাল ঝাল মাছের ঝোল। আধুনিক সময়ে আমাদের খাদ্যাভাস অনেকটাই বদলে গিয়েছে হয়তো, কিন্তু ভাতে অভ্যাস্ততার বিষয়টি এখনও রয়েছে।

০১:৫৪ পিএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

হলুদে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার, পটাশিয়াম, ভিটামিন বি-৬, ম্যাগনেশিয়াম ও ভিটামিন সি থাকে ও কারকিউমিন নামক রাসায়নিক থাকে যা বিভিন্ন রোগের হাত থেকে আমাদের বাঁচায়। সকালে ঘুম থেকে উঠে কাঁচা হলুদ খেলে যে ত্বকের ঔজ্জ্বল্য বাড়ে, খাবার ঠিকমতো হজম হয়। চলুন জেনে নেই কাঁচা হলুদের আরও কিছু গুণ সম্পর্কে-

০১:৫৩ পিএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

শেষ পাতে একটুখানি মিষ্টি না খেলে বাঙালির ভোজন যেন ঠিক জমে না। আবার অতিথি আপ্যায়ন, ঘরোয়া আড্ডায়ও মিষ্টি থাকা চাই। কেউ কেউ পছন্দ করেন বলে ঘরেই মিষ্টি তৈরি করে খান। এটি স্বাস্থ্যকরও। তাই বাইরে থেকে না কিনে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু সব মিষ্টি। আজ চলুন জেনে নিন গুড়ের পানতোয়া তৈরির রেসিপি-

০১:৫২ পিএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

একেকজন মানুষের সৌন্দর্য একেকরকম। আবার সৌন্দর্যের সংজ্ঞাও সবার কাছে এক নয়। তাই নিজের অনেককিছু নিয়ে অনেকেরই আফসোস থাকে। বিশেষ করে বোঁচা নাক হলে টিকালো নাকের জন্য মন খারাপ করেন অনেক নারীই। সাজ-পোশাকে অনন্যা হয়ে সাজলেও মনে মনে ভাবেন, ইশ, নাকটি যদি একটু টিকালো হতো!

০১:৪৪ পিএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

কাজের ফাঁকে সিঙ্গারা সঙ্গে চা। এমন খাবারের জুড়ি নেই। কিন্তু এই প্রিয় খাবার সিঙ্গারা কেমন করে এলো?

ইতিহাসবিদের মতে, ফার্সি শব্দ ‘সংবোসাগ’ থেকেই এই সিঙ্গারা শব্দের উত্পত্তি। তাঁদের দাবি, গজনবী সাম্রাজ্যে সম্রাটের দরবারে এক ধরনের নোনতা মুচমুচে খাবার পরিবেশন করা হতো। যার মধ্যে কিমা, শুকনো বাদাম জাতীয় অনেক কিছু দেওয়া হতো। এটাই নাকি সিঙ্গারার আদি রূপ।

০১:৪৪ পিএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

শীতকালে পানি ভয়! গোসল করতে ইচ্ছে করছে না! কিন্তু পরিচ্ছন্ন থাকতে তারপরও গোসল করতে হবে।

তবে গোসল না করেও শরীর পরিচ্ছন্ন রাখার কিছু পদ্ধতি রয়েছে। বিশেষ করে ৫টি এমন পদ্ধতি রয়েছে যার মাধ্যমে গোসল না করেও শরীর পরিচ্ছন্ন রাখা সম্ভব।

০১:৪২ পিএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

টিনএজার এবং তরুণীদের মুখে সবচেয়ে বেশি যে সমস্যাটি দেখা দেয়, সেটি হলো ব্রণ। তবে ব্রণ যে শুধু নির্দিষ্ট বয়সীদেরই হবে, এমন নয়। ব্রণ হতে পারে যেকোনো বয়সী নারী-পুরষেরই। ত্বকের এই সমস্যাটি আমাদের বাহ্যিক সৌন্দর্য নষ্ট করার জন্য দায়ী। এমন সমস্যায় পড়লে তা দূর করার জন্য নানা উপায় খুঁজে বেড়ান অনেকেই। তবে যদি চান একদিনেই আপনার ব্রণ দূর হয়ে যাক, তাহলে নিজের উপায়গুলো বেছে নিতে পারেন-

০১:৪০ পিএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

গলায় কাঁটা বিঁধে যাওয়ার ভয়ে ইলিশ মাছের মাথা ও লেজ খেতে চান না অনেকেই। কিন্তু সুস্বাদু এই মাছের কোনো অংশই ফেলনা নয়। ইলিশের মাথা দিয়েই তৈরি করা যায় সুস্বাদু ভর্তা। কী ভাবছেন, কাঁটার ভয়? একদমই নেই! চলুন তবে রেসিপি জেনে নেই-

০১:৩৯ পিএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

শীতকাল মানেই জমকালো বিয়ের দাওয়াত, জন্মদিন,পার্টি আরো কত আয়োজন। বিভিন্ন পার্টিনহ বিয়ের অনুষ্ঠানে কেমন হবে আপনার সাজ তা নিয়েই আজকের আয়োজন। শীতকালে ত্বক একটু শুষ্ক ও রুক্ষ থাকে তাই এসময় মেকাপের বিষয়ে জোর দেয়া উচিত। তবে জেনে নিন শীতের রাতে গ্ল্যামারাস লুক পেতে যেভাবে মেকাপ করবেন-

১২:৩৩ পিএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

কোলস্লো সালাদের প্রধান উপাদান বাঁধাকপি। ফ্রাইড চিকেন বা বারবিকিউ করা মাংসের সাথে এটা বেশি খাওয়া হয়ে থাকে। সঙ্গে থাকতে পারে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই।

১১:১৯ এএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

ইতালিয়ান খাবার পাস্তা দিনে দিনে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে আমাদের দেশে। কিন্তু, এই পাস্তা যদি ঠিকঠাকভাবে রান্না না করা যায়, তবে এর আসল স্বাদ থেকে আপনি বঞ্চিত হবেন। চলুন জেনে নিন পাস্তা রান্নার সহজ ও সঠিক পদ্ধতি—

১১:১৭ এএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

টক বা মিষ্টি দই দুটাই বিভিন্ন রান্নাতে ব্যবহার করা যায়। তবে টক দইয়ের ব্যবহারই সবচেয়ে বেশি হয়। এটা খাবারে এনে দেয় ট্যাঙ্গি এসিডিক ফ্লেভার, যা খাবারের স্বাদকে ব্যালেন্স করতে সাহায্য করে। আবার কিছু খাবারের দই অপরিহার্য একটি উপাদান, যেমন এই রেসিপিতে-

১১:১৬ এএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার

পবিত্র বিয়ে বন্ধনে আবদ্ধ হয়ে একসঙ্গে জীবন পার করেন স্বামী-স্ত্রী। সুখ-দুঃখ সব কিছুই ভাগাভাগি করেন তারা। কিন্তু তারপরেও অনেক বিষয় আছে যেগুলো স্ত্রীরা স্বামীর সঙ্গে ভাগাভাগি করেন না। টা বলতে পারেন তাদের একটা স্বভাব। আর এ লুকানো কথাগুলো কখনোই বলে না স্বামীর কাছে। নিজের প্রেমিক পুরুষ, নিজের অতীত, নিজের মনেরভাব ইত্যাদি সম্পর্কে এমন কিছু কথা আছে যেগুলো মেয়েরা স্বামীর কাছে সবসময়েই গোপন করে যান।

১১:১৪ এএম, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার