গরমে স্বস্তি দেবে অ্যালোভেরার জুস, আরো যে উপকার

অনেকেই সব ধরনের মাছ খেতে পছন্দ করেন না। তাই কিছু ভিন্নতা যদি মাছের মধ্যে আনা যায় তবে অপছন্দের মাছগুলোও পছন্দের হয়ে ওঠে। আপনি চাইলে মাছ দিয়েই অসাধারণ স্বাদের কাবাব তৈরি করতে পারবেন যা হার মানাবে মাংসের স্বাদকেও। সহজলভ্য এই তেলাপিয়া মাছ দিয়েই তৈরি করে নিন দারুণ এক কাবাব। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক আচারি ফিশ কাবাবের রেসিপিটি-  

১১:২০ এএম, ৯ মার্চ ২০১৯ শনিবার

‘উচ্চতা বংশগত একটি বিষয়’ অর্থাৎ উচ্চতা কম বেশি হওয়ার পেছনের কারণ শুধুমাত্র জেনেটিক! কিন্তু কথাটি পুরোপুরি সত্য নয়। মানুষের দেহের উচ্চতা কম বেশি হওয়ার পেছনে জেনেটিক্যাল কিছু ব্যাপার বাদেও কাজ করে আরো নানা বিষয়। গবেষণায় দেখা যায় উচ্চতার উপর প্রায় ২০ শতাংশ প্রভাব থাকে পরিবেশ, খাদ্যাভাস ও দৈনন্দিন কার্যকলাপ। অনেকেই নিজের উচ্চতা নিয়ে বেশ হীনমন্যতায় ভুগে থাকেন। কিন্তু গবেষকগণ বলেন, ২১ বছর বয়স পর্যন্ত উচ্চতা বৃদ্ধি পায়। সুতরাং এগুলো নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারলে সহজেই বাড়ানো যাবে দেহের উচ্চতা। চলুন তাহলে জেনে নেয়া যাক দেহের উচ্চতা বাড়াতে করণীয় কাজগুলো- 

১১:১৯ এএম, ৯ মার্চ ২০১৯ শনিবার

উৎসবে আমেজে সেমাই ছাড়া কি চলে! ছোট বড় সকলেই সেমাই খেতে পছন্দ করে। খাবার শেষে সেমাই ডেজার্ট হিসেবে বেশ জনপ্রিয়। এছাড়াও অতিথি আপ্যায়নে সেমাই বেশ মানিয়ে যায়। সেমাই সকলেই রাঁধতে পারে তবে তার স্বাদে যেন ভিন্নতা আসে সেদিকে অবশ্যই লক্ষ্য রাখতে হবে। এবার তবে ভিন্ন স্বাদের নবাবী সেমাই রান্নার রেসপিটি জেনে নিন-

১১:১৮ এএম, ৯ মার্চ ২০১৯ শনিবার

ওজন কমানোর রেসে যারা দৌড়াচ্ছেন তারা অবশ্যই ট্রেডমিলে দৌড়াতে যেন ভুলবেন না। ক্যালরি পোড়াতে ২০ মিনিটের ট্রেডমিল ওয়ার্ক আউট নিউরনগুলো সক্রিয় করে যা রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা এবং শক্তির ভারসাম্য রক্ষার পাশাপাশি দু’দিনের জন্য বিপাক ক্রিয়াকে প্রভাবিত করে। টেক্সাসের সাউথ ওয়েস্টার্ন ইউনিভার্সিটির স্নায়ুবিজ্ঞানী কেভিন উইলিয়ামস এনডিটিভিকে বলেন, “নিউরনের কার্যকলাপ পরিবর্তন করতে প্রচুর ব্যায়াম প্রয়োজন হয়না। গবেষণায় দেখা গেছে যে মাঝারি শরীরচর্চা করলেও সেই সুফলগুলো পাওয়া যায় যা অনেকদিনের জন্য স্থায়ী হতে পারে, বিশেষ করে গ্লুকোজ বিপাকের ক্ষেত্রে।”

১১:১৭ এএম, ৯ মার্চ ২০১৯ শনিবার

শরীরে ভালো মেটাবলিজম বা হজমশক্তি ওজন কমাতে অনেকটাই সাহায্য করে। বাজারে বেশ কিছু খাবার আছে যা নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে ওজন কমবে দ্রুত। শরীর থাকবে একদম সুস্থ ও ঝরঝরে। তেমনই একটি খাবার হলো-গোলমরিচ বা কালোমরিচ।

১১:১২ এএম, ৯ মার্চ ২০১৯ শনিবার

সবজির মধ্যে বাঁধাকপি সালাদ থেকে শুরু করে ভাজি, তরকারি বিভিন্ন পদের খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যায়। এর পুষ্টিগুণও অনেক। আবার বাঁধাকপি সকলের পছন্দের। চলুন দেখে নেয়া যাক বাঁধাকপির সুস্বাদু রেসিপিটি- 

১১:১০ এএম, ৯ মার্চ ২০১৯ শনিবার

সকালে খালি পেটে হালকা গরম পানিতে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে খেলে তা ওজন কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও এতে লিভার পরিষ্কার থাকে।

০৮:৩৫ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

অবিশ্বাস্য হলেও সত্যি যে ত্বকের যত্নে চকলেট অনেক উপকারি। গবেষকরা বহু ধরে গবেষণা করে এ বিষয়ে নিশ্চিত হয়েছেন যে,চকলেট খেলে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ে এবং ত্বক কোমল হয়। তাই সুন্দর ত্বকের জন্য পৃথিবী জুড়ে

০৮:৩৩ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

শরীরে প্রোটিনের প্রয়োজন অনস্বীকার্য। আর প্রোটিনের অন্যতম উৎস হল ডিম। শুধু শরীরের প্রোটিনের চাহিদাই পূরণ করে না ডিম বরং সৌন্দর্য চর্চাতেও এটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ত্বক ও চুল পরিচর্যায় ডিম এবং ডিমের

০৮:৩০ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

সবজির মধ্যে বাঁধাকপি সালাদ থেকে শুরু করে ভাজি, তরকারি বিভিন্ন পদের খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যায়। এর পুষ্টিগুণও অনেক। আবার বাঁধাকপি সকলের পছন্দের। চলুন দেখে নেয়া যাক বাঁধাকপির সুস্বাদু রেসিপিটি- 

০৮:২৮ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

জীবনযাপনে আধুনিকতা আমাদের যেমন গতি এনে দিয়েছে, তেমনই কখনো কখনো তা দুর্গতিরও কারণ। অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস, ফ্ল্যাটবন্দী জীবনে শরীরচর্চা ও অন্যান্য শ্রমের কাজ না করা, হাঁটাচলা না করা, দুশ্চিন্তা, মানসিক চাপ,

০৫:১৫ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

বাটার চিকেন অনেকেরই পছন্দের একটি খাবার। এটি সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকরও বটে। তবে বাটার চিকেন খেতে হলে রেস্টুরেন্টে না গিয়ে ঘরেই তৈরি করে নিন। সেজন্য জানা থাকা চাই রেসিপি। চলুন জেনে নেয়া যাক কিভারে রান্না করবেন বাটার চিকেন-

০৫:১১ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

গরম ভাতের সঙ্গে ঢেঁড়স ভাজির স্বাদ অতুলনীয়। খেতে সুস্বাদু এবং ঝটপট রান্না করা যায় বলে ঢেঁড়সের অনেকের কাছেই প্রিয়। সুস্বাদু এই সবজিতে আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান। এসব পুষ্টি উপাদানের কারণে ঢেঁড়স আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

০৫:১০ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

চট্টগ্রামের বিখ্যাত খাবার হলো মেজবানি খাবার। সাধারণত আত্মীয়-পরিজনদের দাওয়াত করে তিনবেলা খাওয়ানোকে মেজবান বলা হয়। খাবারের মেনুতে থাকে ভাত, চানা ডাল, গরুর মেজবানি ভুনা, গরুর নেহারি, গরুর কালা ভুনা

০৫:০৭ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

সাধারণ স্বাদের মাছ দিয়েই তৈরি করা যায় অসাধারণ সব খাবার। তেমনই একটি পদ হলো কালিয়া। রান্নায় বৈচিত্র্য না আনলে একই ধাঁচের খাবার বেশিদিন ভালোলাগে না। তাই রুই মাছ দিয়েই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু কালিয়া। জেনে নিন রেসিপি-
 

০৫:০৫ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

হার্ট অ্যাটাকের লক্ষণ কখনই অবহেলা করা উচিত নয়। বিশেষ করে ভ্রমণের সময়।

০৫:০৩ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

ঢাকায় বসবাস করেন আর জ্যামের সঙ্গে পরিচিত নন, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না। তীব্র যানজটের কারণে কখনো কখনো পাঁচ মিনিটের রাস্তা পাড়ি দিতেই ঘণ্টা পার হয়ে যায়! দুঃসহ এই যানজটের কারণে অফিস, ক্লাস

০৫:০১ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

দুজন মানুষ একসঙ্গে, একই ছাদের নিচে থাকতে গিয়ে টুকিটাকি ঝামেলা আসতেই পারে। দুজনে মিলে সেসব মিটিয়েও নেয়া যায়। কিন্তু অনেকসময় ইগোর কারণে, কেউ কারও কাছে ‘ছোট’ হতে না চাওয়ার কারণে ছোটখাট সমস্যাই বৃহৎ আকার ধারণ করে। তখন চাইলেও অনেককিছুই নিয়ন্ত্রণে আনা সম্ভব হয় না।

০৪:৪৬ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

কুড়মুড়ে পাঁপড় খেতে পছন্দ করে ছেলে-বুড়ো সবাই। কিন্তু বেসন নয়, আলু দিয়েই তৈরি করা যায় পাঁপড়। খেতেও কিন্তু বেশ সুস্বাদু। চাইলে এটি সংরক্ষণও করা যায়। তৈরির উপায় বেশ সহজ। চলুন জেনে নেয়া যাক-
 

০৪:৪৪ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

আমাদের দৈনন্দিন জীবনে প্রয়োজন পড়ে অসংখ্য জিনিসের। ঘরে থাকা একই জিনিস আমরা হয়তো দীর্ঘ সময় ধরে ব্যবহার করি, যার মধ্যে কোনোটা হতে পারে অস্বাস্থ্যকর। তাই নির্দিষ্ট সময়ের পর কিছু জিনিস বদলে নেয়া জরুরি। চলুন জেনে নেয়া যাক-

০৪:৪১ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

সেদিন অফিস শেষে বাসায় ফেরার পথে দোকানে দাঁড়িয়ে ফ্রোজেন পরোটা কিনছিলাম। দৈনন্দিন ব্যস্ততায় অনেক সময় খাবার তৈরি করে খাওয়ার সময়টুকুও মেলে না। তখন এমন ফ্রোজেন খাবারই ভরসা। চাকরি এবং সংসার

০৪:৩৯ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে চাইলে বেছে নিতে পারেন ফিশ বার্গার। যেসব শিশু মাছ খেতে চায় না, তাদের জন্য একটি মজার খাবার হতে পারে এই ফিশ বার্গার। এটি আপনি খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

০৪:৩৭ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

ফারনাজ আলম। অনেকগুলো পরিচয় তার। নিজের প্রচেষ্টা ও যোগ্যতায় অল্প সময়েই পরিচিতি পেয়েছেন ফ্যাশন দুনিয়ায়। একাধারে তিনি ওমেন্স ওয়ার্ল্ডের সিইও, দেশি কসমেটিকস ব্রান্ড কনা-বাই ফারনাজ আলমের প্রতিষ্ঠাতাও।

০৪:৩৫ পিএম, ৮ মার্চ ২০১৯ শুক্রবার

সেদিন অফিস শেষে বাসায় ফেরার পথে দোকানে দাঁড়িয়ে ফ্রোজেন পরোটা কিনছিলাম। দৈনন্দিন ব্যস্ততায় অনেক সময় খাবার তৈরি করে খাওয়ার সময়টুকুও মেলে না। তখন এমন ফ্রোজেন খাবারই ভরসা। চাকরি এবং সংসার একসঙ্গে সামলাতে পারে যে নারী, নিঃসন্দেহে তার সম্মান যেকোনো যোদ্ধার সমান। যাক সে কথা, আমার পাশেই দাঁড়িয়ে অন্যকোনো প্রয়োজনীয় দ্রব্য কিনছিলেন আমার মতোই অফিস ফেরত একজন পুরুষ। তিনি একবার আমার দিকে আরেকবার আমার হাতের ফ্রোজেন পরেটার দিকে তাকিয়ে বললেন, ‘পরোটাও কিনে নিতে হয়? বাসায় গিয়ে তো আপনি নিজেই তৈরি করে নিতে পারেন!’

০৫:৪২ পিএম, ৭ মার্চ ২০১৯ বৃহস্পতিবার