গরমে স্বস্তি দেবে অ্যালোভেরার জুস, আরো যে উপকার

রেস্টুরেন্টে গিয়ে মচমচে চিকেন উইংস ফ্রাই খেতে ভালোবসেন নিশ্চয়ই। মজার এই খাবারটি তৈরি করা যায় ঘরে বসেও। রেস্টুরেন্টের মতো স্বাদ আনতে চাইলে জেনে নিতে হবে এই রেসিপি-

০৬:০৮ পিএম, ১৮ এপ্রিল ২০১৯ বৃহস্পতিবার

মা হওয়ার মধ্য দিয়েই পূর্ণতা পায় নারীত্বের। কিন্তু মা হওয়ার পুরোটা সময় নারীকে শারীরিক নানা জটিলতা ও ব্যথা-বেদনার মধ্য দিয়ে যেতে হয়। সন্তান গর্ভে আসার পর মানসিক ও শারীরিক দুই ক্ষেত্রেই মেয়েদের বড় পরিবর্তন আসে।

০৬:০৬ পিএম, ১৮ এপ্রিল ২০১৯ বৃহস্পতিবার

পাকা কাঁঠালের গন্ধে চারদিক ম ম করার সময় এখনো আসেনি। তবে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে কাঁচা কাঁঠাল। ভাবছেন কাঁচা কাঠাল কী কাজে লাগে? কাঁচা কাঠাল খাওয়া যায় সবজি হিসেবে। কাঁচা কাঁঠালকে এঁচোড় নামেও ডাকা হয়। এই এঁচোড় দিয়ে তৈরি করা যায় উপাদেয় অনেক খাবার।

০৬:০৪ পিএম, ১৮ এপ্রিল ২০১৯ বৃহস্পতিবার

পিরিয়ডের সময়টা পেট ব্যথায় ভুগে থাকেন বেশিরভাগ নারী। ব্যথা কমাতে নানা উপায় বেছে নিয়েও লাভ হয় না অনেকসময়। এমনকি ব্যথার ওষুধও কমাতে পারে না ব্যথা। এর কারণ হতে পারে আপনার খাদ্যাভ্যাস। এমনকিছু খাবার আছে যা এই সময়ে ব্যথার পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। সেই খাবারগুলো পিরিয়ডের সময় এড়িয়ে চললে ব্যথা কম হবে নিশ্চিত। চলুন জেনে নেই, কোন খাবারগুলো এই সময়ে খাবেন না-

০৬:০২ পিএম, ১৮ এপ্রিল ২০১৯ বৃহস্পতিবার

পৃথিবীতে কতো অদ্ভূত কীর্তিই না মানুষ করে! যেমন জার্মানির এই উল্টো রেস্তোরাঁ। এই রেস্তোরাঁয় আপনি সিংলিং বেয়ে হাঁটবেন। উল্টো হয়ে সোফা কিংবা কমোডে বসবেন। সিলিং বেয়ে হাঁটবেন। মেঝে থাকবে মাথার উপর। এটা মোটেও আবোল তাবোলের দেশ নয়। পৃথিবীর অন্যতম শক্তিশালী দেশ জার্মানি। কিন্তু তবু মাধ্যাকর্ষঁণ শক্তিকে ‘অগ্রাহ্য করে’ কেমন করে সিলিং বেয়ে হাঁটা সম্ভব?  কীভাবেই বা উল্টো সোফায় বসে, উল্টো কাপে কফি খাওয়া যেতে পারে?

০৪:৪৪ পিএম, ১৭ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

আপনার ঘরের দেওয়ালের এই ড্যাম্প থেকে ঘরে স্যাঁতস্যাঁতে গন্ধ হয়। তবে চিন্তার কিছু নেই! জেনে নিন কীভাবে এই সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন। প্রথমে ঘরের দেওয়ালের যে সব জায়গা থেকে ড্যাম্প ছড়াচ্ছে তা চিহ্নিত করুন। এমন অনেক সময় হয় যে, কোনো জায়গা থেকে ক্রমাগত পানি চুঁইয়ে পড়ার ফলে দেওয়ালের কোনো অংশ দিনের পর দিন ভিজে থাকে। ফলে দেওয়ালের ওই ভেজা অংশ থেকেই ড্যাম্প ছড়াতে থাকে। তাই প্রথমেই ড্যাম্পের উৎসস্থলটা চিহ্নিত করা জরুরি।

০৪:৪৩ পিএম, ১৭ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

ত্বক থেকে চুল সবেতেই অ্যালো ভেরার ম্যাজিকেই লুকিয়ে রয়েছে সমাধান। পেলব ত্বক হোক বা মজবুত মোলায়েম চুল— এই ভেষজটিই হয়ে উঠতে পারে আপনার মুশকিল আসান। স্যাঁলো বা বাজারচলতি নানা প্রসাধন সামগ্রীতেও অ্যালো ভেরার উপস্থিতি থাকে। কোনো হেয়ার মাস্কে অ্যালো ভেরা যোগ করতে পারলে তা চুলকে আলাদা ঔজ্জ্বল্য এনে দেয়। শুধু তা-ই নয়, অ্যালো ভেরার রস ও শাঁস দুই-ই চুলের জন্য উপযুক্ত। এখন বাড়িতেই তৈরি করে নিতে পারেন এমন কিছু হেয়ার স্পা যার অন্যতম উপাদান অ্যালো ভেরা। দেখে নিন কীভাবে বানাবেন?

০৪:৪২ পিএম, ১৭ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

শরীর সুস্থ রাখতে পর্যাপ্ত ঘুম খুবই জরুরি। তবে ঘুম সম্পর্কে ব্যাপকভাবে কিছু ভুল ধারণা প্রচলিত আছে। গবেষকরা বলছেন, এগুলো আমাদের স্বাস্থ্য এবং মেজাজের ওপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলছে। পাশাপাশি আয়ুও কমিয়ে দিচ্ছে। 

০৩:০৬ পিএম, ১৭ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

ঘুমানোর আগে হয়তো পানি খেয়ে শুয়েছেন কিন্তু মাঝ রাতে আবার ঘুম ভেঙে গেছে পানি পিপাসায়। বার বার উঠে এভাবে পনি খেতে গেলে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটবেই। একদিন-দুইদিন হলে সমস্যা নেই, কিন্তু এই ঘটনা যদি নিয়মিতই হতে থাকে তাহলে তা চিন্তার বিষয় বটে। 

০৩:০৫ পিএম, ১৭ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

তীব্র তাপদাহের কারণে গরমে অনেকেই অসুস্থ হয়ে পড়েন। অতিরিক্ত তাপমাত্রায় ঘাম বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরে পানিশূন্যতা তৈরি হয়। সেই সঙ্গে হজমের সমস্যাও বাড়ে। এ কারণে গরমের দিনে অনেকে ক্লান্তি বোধ করেন এবং পেটের সমস্যায় ভোগেন। 

০৩:০৪ পিএম, ১৭ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

সফেদা মিষ্টি স্বাদের একটি ফল। সামান্য একটু হাতের চাপেই খুলে যায়। মুখে দিলে যেন মুহূর্তেই মিলিয়ে যায়।কিন্তু থেকে যায় মিষ্টি রসের আস্বাদ। শুধু স্বাদ নয়, এই ফলটি গুণেও অনন্য। 

০৩:০২ পিএম, ১৭ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

ঢেঁড়শ গ্রীষ্মকালীন একটি সবজি। গোটা বিশ্বেই এর চাষ হয়। খেতে সুস্বাদু এই সবজিটি পুষ্টি গুণেও ভরপুর। ঢেঁড়শে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় খনিজ, ভিটামিন এবং উচ্চ পরিমাণে ফাইবার থাকায় এটি শরীর সুস্থ রাখতে ভূমিকা রাখে। 

০৩:০০ পিএম, ১৭ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

হাত ও পায়ের তালুসহ শরীর থেকে অল্প পরিমাণ ঘাম হওয়া একটি স্বাভাবিক দৈহিক ক্রিয়া। আর এ ভ্যাপসা গরমে তো কথাই নেই। এসি বা ফ্যান না থাকলে সবাইকে ঘেমে নাস্তানাবুদ হতে হচ্ছে। কিন্তু স্বাভাবিক পরিস্থিতিতেও এই ঘাম যদি অধিক পরিমাণে দেখা দেয় বা তা থেকে যদি দুর্গন্ধ নির্গত হয়, তখন সেই অবস্থাকে বলা হয় হাইপারহাইড্রোসিস। শরীরের কোনো নির্দিষ্ট স্থান বা গোটা শরীর এরকম হঠাৎ ঘেমে উঠতে পারে।

০২:৫৯ পিএম, ১৭ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

অনেকে মনে করেন, কিছু খাবার আছে যেগুলি খালি পেটে খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। গবেষণায় এর অবশ্য প্রমাণও পাওয়া গেছে। যারা ওজন কমাতে চান তারা এই খাবারগুলো দিয়ে চেষ্টা করতে পারেন। যেমন-

০২:৫৭ পিএম, ১৭ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

রান্নার জন্য মরিচ অতি প্রয়োজনীয় একটি উপাদান। খাবারের স্বাদ বাড়াতে এর জুড়ি নেই। সাম্প্রতিক এক গবেষণা বলছে, মরিচে থাকা বিভিন্ন উপাদান ফুসফুসের ক্যান্সার ছড়ানো প্রতিরোধ করে। 

০২:৫৪ পিএম, ১৭ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

কমবেশি সবাই মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন। এমন অনেকে আছেন, যাদের খাওয়ার পর মিষ্টি না হলে চলে না। বিশেষ করে খাওয়ার পর অনেকে দই খেতে পছন্দ করেন। 

০২:৫৩ পিএম, ১৭ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

কাজু বাদাম স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী কারণ এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন এবং ফাইবার আছে। নিয়মিত কাজু বাদাম খেলে ক্যান্সার, হৃদরোগজনিত জটিলতা, স্থূলতা এবং টাইপ টু ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করা যায়। 

০২:৫০ পিএম, ১৭ এপ্রিল ২০১৯ বুধবার

ওজন কমাতে স্বাস্থ্যকর ও ভারসাম্যপূর্ণ ডায়েট জরুরি। আর এই ভারসাম্যপূর্ণ ডায়েটে সবজি ও ফল দুটোই থাকে। দুটোই কিন্তু শরীরের জন্য উপকারী। এদের মধ্যে একটিকে বেছে নেওয়া আসলে খুব কঠিন।

০৭:০১ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

দই-ইলিশ রেসিপি অনেকের পছন্দের খাবার। কিন্তু জানেন না কিভাবে তৈরি করতে হয়। চিন্তা নেই, আমাদের এই রেসিপিটি দেখে নিন এবং ঝটপট তৈরি করে ফেলুন দই-ইলিশ।

০৬:৫৭ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

খাবারে বৈচিত্র আনতে তৈরি করে ফেলতে পারেন মাশরুম ভুনা। এটা খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যকরও। দেখে নিন কীভাবে মাশরুম ভুনা তৈরি করবেন-

০৬:৫৬ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

বাজারে উঠতে শুরু করেছে কাঁচা আম। আর কাঁচা আমের সুস্বাদু ভর্তার কথা শুনলে জিভে জল আসে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। খুব সহজেই তৈরি করা যায় কাঁচা আমের ভর্তা। জেনে নিন রেসিপি-

০৬:৫১ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

ডিম এমন একটি খাবার যা প্রায় প্রতিদিনই আমাদের পাতে থাকে। ডিম ঝটপট রান্না করা যায় বলে প্রায় সবারই পছন্দের খাবার এটি। বিশেষ করে শিশুদের কাছে খুবই প্রিয় একটি খাবার ডিম। তবে প্রতিদিন গতানুগতিক পদ্ধতিতে রান্না না করে একটু ব্যতিক্রম উপায়ে রান্না করতে পারেন। চলুন জেনে নেই টক-ঝাল ডিম কারি তৈরির রেসিপি-

০৬:৫০ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

গোলগাল নিরীহ দেখতে একটি ফল। কাঁচা থাকতে সবুজ আর পাকলে হলদেটে। শক্ত খোসার এই ফলটি উপকারী ফল হিসেবে বেশ পরিচিত। এই ফলের গাছের নিচে ন্যাড়া নাকি একবারই যায়! ঠিক ধরেছেন! বলছি বেলের কথা। বেলে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট উপাদান ছাড়াও আছে আরও অনেক পুষ্টিগুণ। ১০০ গ্রাম বেলে রয়েছে পাবেন ১.৮ গ্রাম প্রোটিন, ৩১.৮ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ০.৩ গ্রাম ফ্যাট, ৫৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন এ, ৬০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ৮৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ৬০০ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম।

০৬:৪৯ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

খুব কম মানুষই আছেন, যারা তরমুজ খেতে ভালোবাসেন না। বাইরে সবুজ আর ভেতরে টকটকে লাল এই ফলটি খেতে বেশ সুস্বাদু। রসালো এই ফলটি পুষ্টিগুণে ভরপুর। তরমুজ খাওয়ার পরে এর খোসা সচারাচর ফেলে দেয়া হয়। কিন্তু এই খোসা দিয়েই তৈরি করা যায় চমৎকার স্বাদের খাবার। সবজি হিসেবে তরমুজের খোসা অসাধারণ। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

০৬:৪৭ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার