গরমে স্বস্তি দেবে অ্যালোভেরার জুস, আরো যে উপকার

‘মাছে ভাতে বাঙালি’ এ বিখ্যাত প্রবচনটি থেকে বোঝা যায় মাছ আমাদের খাদ্য হিসেবে প্রিয় এবং আকর্ষণীয়। আমাদের দেশে ছোট-বড় বিভিন্ন ধরনের মাছ পাওয়া যায়। ছোট মাছের মধ্যে পুঁটি, ট্যাংরা, মলা, ঢেলা, চেলা, কাচকি, ফলি ইত্যাদি মাছ জনপ্রিয়। আকারে ছোট হলেও পুষ্টিতে এ মাছ কিন্তু ছোট নয়। পুষ্টিগুণের দিক থেকে বিচার করলে দেখা যায় বড়, মাঝারি বা ছোট মাছে তেমন কোনো তফাৎ নেই। তবে কোন কোন ক্ষেত্রে ছোট মাছে পুষ্টির পরিমাণ বেশি পাওয়া যায়। কেননা ছোট মাছ কাঁটাসহ খাওয়া যায়, বড়গুলোর কাঁটা খাওয়া সম্ভব হয়ে উঠে না।

১০:২০ এএম, ৬ আগস্ট ২০১৯ মঙ্গলবার

চুল সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে। বিশেষ করে মেয়েদের রূপ বাড়িয়ে দেয় কয়েকগুন। এই চুল আবার চিন্তার কারণও হয়ে ওঠে। ছেলে-মেয়ে উভয়ই চুল নিয়ে কিছুটা হলেও শঙ্কায় থাকেন। কেননা চুল ঝরে যাচ্ছে। বর্তমান সময়ে চুল ঝরে যাওয়া একটা সাধারণ ব্যাপার হয়ে দাঁড়িয়েছে। অনেক সময় গ্রীষ্মের গরমে চুল শুষ্ক ও রুক্ষ রূপ ধারণ করে এবং বর্ষায় তেলচিটে ভাব দেখা দেয়। এ নিয়েও অনেকের মন খারাপ থাকে। মন খারাপের কিছু নেই, এর সমাধান আপনার কাছেই আছে।

১০:১০ এএম, ৬ আগস্ট ২০১৯ মঙ্গলবার

সবচেয়ে সহজলভ্য হলো কলা। রাস্তার আশপাশের চা এর দোকানে তাকালেই দেখা মিলে কলার। রাস্তায় হাঁটছেন, কলা দেখেই খেয়ে নিচ্ছেন দুটি। অফিস থেকে ফেরার পথে এক কাঁদি কলা হাতে ঢুকছেন বাসায়। এ দৃশ্য সচরাচর সর্বত্রই দেখা যায়।  সকালের নাস্তার টেবিলে অনেকেই  রাখছেন কলা। বাচ্চাদেরকেও কলা খাবার তাগিদ দিচ্ছেন। আমরা প্রতিনিয়ত যে এতো কলা খাচ্ছি, আসলে কি আছে কলায়? চিন্তা করেছেন কখনও? জেনেছেন কখনও কলার গুণাগুণ। আসুন জেনে নেই কলার গুণাগুণ।

১০:০৮ এএম, ৬ আগস্ট ২০১৯ মঙ্গলবার

মানুষের সঙ্গে মানসিক চাপ জীবনের একটা অংশ হয়েই থাকে। কিন্তু এই চাপ অতিরিক্ত অনুভব করা অনেক ক্ষতিকর। এর প্রভাব শরীরে পড়ে। তাই অতিরিক্ত চাপ অবশ্যই নিয়ন্ত্রণ করা প্রয়োজন। মানসিক চাপ থেকে রক্ষা পাওয়ার কিছু উপায় রয়েছে। যা অনুসরণ করা সবারই উচিত। চলুন তবে জেনেন নেয়া যাক সেই উপায়গুলো-

১০:০৬ এএম, ৬ আগস্ট ২০১৯ মঙ্গলবার

আসছে কোরবানির ঈদ। ঈদে গরুর মাংস প্রত্যেকের ঘরে ঘরেই থাকে। সঙ্গে বাজারে পাকা আমও আছে। তাই এই দুইয়ের সমন্বয়ে তৈরি করে ফেলুন ভিন্ন স্বাদের পাকা আমের গরুর মাংসের কালিয়া। খেতে দারুণ এই রেসিপিটি তৈরি করাও বেশ সহজ। খাবারের টেবিলে এই পদটি খুব সহজেই সবার মন জয় করে নিবে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

১০:০৪ এএম, ৬ আগস্ট ২০১৯ মঙ্গলবার

সবার জীবনেই বন্ধু থাকে। ভালো বন্ধুর যেমন জীবনে খুবই প্রয়োজন তেমনই জীবনে এমন কিছু বন্ধুও আসে যারা শুধুমাত্র সমস্যাই তৈরি করে। আপনি তাদের হয়তো সরাসরি না বলতে পারেন না, কিন্তু তাদের জন্যই আপনাকে মানসিক সমস্যায় ভুগতে হয়। এমনকী প্রশ্নের মুখেও পড়তে হয়। এই লক্ষণগুলো খেয়াল করলে বুঝবেন আপনার বন্ধুত্ব মোটেও ভালো দিকে গড়াচ্ছে না!

০৩:২৬ পিএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

যাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা আছে তাদের কষ্টের শেষ নেই। এ থেকে উপশম পাওয়ার আশায় কতই না করছেন। ইসাবগুলের ভুঁষি ও অ্যালোভেরার শরবত, শাক-সবজি, ফলমূল নানা কিছু খেয়ে থাকেন। কিন্তু আপনি কি জানেন, আপনার কি কি অভ্যাসের কারণে কোষ্ঠকাঠিন্য শরীরে বাসা বাঁধে?

০১:৪০ পিএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

ধর্মের ফলিত রূপ সদাচরণ। সদাচরণ প্রকাশ পায় মূলত সুবচনে। সুন্দর শব্দ, বাক্য ও কথা সহজেই মানুষের মন জয় করে, তাকে উদ্বুদ্ধ করে। কথা যত সুন্দরভাবে বিনয়ের সঙ্গে বলবেন, আপনার কথার শুভ প্রভাব তত বাড়তে থাকবে। সুসম্পর্ক তৈরির পাশাপাশি আপনি হবেন চারপাশের মানুষের আকর্ষণের কেন্দ্রবিন্দু।

০১:১৪ পিএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

ত্বকের ছাতা হলো সানস্ক্রিন। মেঘলা কিংবা রোদের সবরকম রশ্মি থেকে ত্বক রক্ষায় অতি কার্যকর হলো এই সানস্ক্রিন। অনেকেই রোদের সময় ত্বকের যত্ন নিয়ে থাকেন কিন্তু মেঘলাতে হেলাফেলা করেন। এটা কিন্তু ঠিক নয়, এ সময়েও আপনার ত্বক ক্ষতিগ্রস্ত হয়।

০১:১২ পিএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

আজকাল বাবা-মায়েদের চিন্তার একটি কারণ হলো তার সন্তান লম্বা হবে কি না? তারা আশায় থাকেন- সন্তান লম্বা-চওড়া আর স্বাস্থ্যবান হোক। এর জন্য চেষ্টারও কমতি নেই। খাওয়া-দাওয়া থেকে শুরু করে বিভিন্ন ব্যায়ামও চালিয়ে থাকেন। কিন্তু ফলাফল তেমন একটা আসছে না। এগুলো করতে হবে সঠিক সময়ে সঠিক পদ্ধতিতে। তবেই ফল পাবেন।

১২:২৭ পিএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

সবজি হিসেবে খুব পরিচিতি রয়েছে বরবটির। বারো মাসই পাওয়া যায় তবে বর্ষাকালে বরবটির ফলন ভাল হয়। বরবটি আমিষ ও ফাইবার সমৃদ্ধ একটি সবজি। খাবারে স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি চমৎকার পুষ্টির উৎস এই সবজি। ভাজি, ভর্তা ও তরকারি সবকিছুতেই সমান উপযোগী।

১২:২৬ পিএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

ডিম একটি সহজলভ্য খাবার। শরীরের প্রোটিনের চাহিদা মেটাতে আমরা ডিম খেয়ে থাকি। পিঠা-পুডিং সহ নানা রকম খাবারেও ডিম ব্যবহার হয়ে আসছে। শুধু খাদ্য হিসেবেই নয়, রূপচর্চায়ও ব্যবহার করা হয় ডিম। এছাড়াও বিভিন্ন ব্যবহারিক কাজে ডিম বেশ কাজ করে।

১২:২৫ পিএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

বর্তমান সমাজে মানুষজন নানা দুশ্চিন্তায় হাবুডুবু খাচ্ছে। অফিসে কাজের চাপ, সাংসারিক ঝুটঝামেলা, সন্তান নিয়ে মহাচিন্তা, ব্যক্তিগত জীবনে অনেক কিছু না পাওয়া- এ ধরনের হাজার রকম কারণ রয়েছে টেনশনের বা দুশ্চিন্তার। এই দুশ্চিন্তা উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, হৃদরোগে আক্রান্তের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। তাই চিকিৎসকরা টেনশন থেকে মুক্ত থাকার পরামর্শ প্রায়ই দিয়ে থাকেন। কিন্তু দুশ্চিন্তা থেকে মুক্ত থাকা ততটাই সহজ নয়।

১২:২৫ পিএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

ঘৃতকুমারী বা অ্যালোভেরা যা বলি না কেন এর পরিচিতি কিন্তু বেড়েই চলছে। বহুগুণে গুণান্বিত এই উদ্ভিদের ভেষজ গুণের শেষ নেই। এতে আছে ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, ফলিক অ্যাসিড, অ্যামিনো অ্যাসিড ও ভিটামিনএ, বি৬, বি২ ইত্যাদি। অ্যালোভেরার জেল রুপচর্চা থেকে শুরু করে স্বাস্থ্য রক্ষায়ও ব্যবহার হচ্ছে হরদম।  অনেকের কাছেই অ্যালোভেরার জুস বা শরবত প্রিয়।

১২:০৫ পিএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

ঘুম ও জাগৃতি পরস্পরের পরিপূরক চেতনার মাত্রা। জাগৃতির মত ঘুমানোও একটা সৃজনশীল কাজ। ডা. এলান হবসন ঘুমের এই সৃজনশীল মাত্রাকে চমৎকার ভাবে বর্ণনা করেছেন ঘুম সংক্রান্ত এ পর্যন্ত প্রকাশিত সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য গ্রন্থ দি ড্রিমিং ব্রেন এ। তিনি ঘুমের গুরুত্ব ও সৃজনশীলতা সম্পর্কে নিম্মোক্ত ৭টি পয়েন্ট উল্লখ্য করে বইয়ের উপসংহার টেনেছেন:

১২:০৪ পিএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

সাধারণত ঘুম নিয়ে আমাদের বেশি ভাবতে হয় না। এটাকে জীবনের একটি স্বাভাবিক অঙ্গ বলেই আমরা মনে করি। ঘুম না এলে অবশ্য সমস্যা হয়। আসলে আমাদের সকলেরই কোনো না কোনো সময়ে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটে। একে বলে অনিদ্রা।

১২:০৩ পিএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

লম্বা ঘন চুল অনেকের কাছেই আকর্ষণীয়। আহা এ রকম চুল যদি আমার থাকতো! আফসোস করে এরকম বলে থাকেন অনেকেই। আফসোসের কিছু নেই, আপনার চুলকেও এ রকম করতে পারেন। তার জন্য ছয়টি উপায় অবলম্বন করতে হবে আপনাকে।

১১:৫৭ এএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

আমাদের সমাজে বহু যুগ ধরে তিল নিয়ে বিভিন্ন কল্প-কাহিনী রয়েছে। দাদী-নানীরা জন্মের পর থেকেই তিল থাকলে ব্যাখ্যা-বিশ্লেষণ করতেন। যেমন- ভাগ্য ভাল হবে, মেধা হবে তীক্ষ্ণ, রাজা-বাদশা হবে এবং শাহাজাদার মতো বর পাবে, রাণীর মত জীবন কাটাবে ইত্যাদি ইত্যাদি।

১০:৩৪ এএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

বন্ধুত্ব শব্দটির সঙ্গে পরিচয় ঘটে খুব ছোটবেলাতেই। দার্শনিক এমারসন বলেছেন, একজন বন্ধু হচ্ছেন প্রকৃতির সবচেয়ে বড় মাস্টাপিস।

১০:৩৩ এএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

চিনিযুক্ত পানীয় ক্যান্সারের কারণ বলে মনে করছেন বিজ্ঞানীরা। ফরাসী বিজ্ঞানীদের গবেষণায় উঠে এসেছে, ফলের রস ও ফিজি ড্রিঙ্কের মতো চিনিযুক্ত পানীয় খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে।

১০:২৭ এএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

বর্তমান প্রজন্মের তরুণদের বেশির ভাগই শর্টস, থ্রি কোয়ার্টার বা পাতলা প্যান্ট পড়তে বেশি স্বাছন্দ্যবোধ করে। তবে এমন আঁটোসাটো পোষাক কতটা আরামদায়ক? সেটি যারা পরে তারাই বলতে পারবে। অন্যদিকে প্যান্টের চেয়ে তুলনামূলক আরামদায়ক পোষাক হলো লুঙ্গি। অনেকেই লুঙ্গির সঙ্গে একদমই পরিচিত না। আবার এটা পড়াকেও ভালো চোখে দেখে না অনেকে। কিন্তু এই লুঙ্গির পড়ার মধ্যে যে আরাম আর ভালোলাগা সেটা হয়তো না পড়ার কারণে অনেকের অজানা রয়ে যায়।

১০:২৬ এএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

আইসক্রিম অনেকের কাছে প্রিয়। বিশেষ করে বাচ্চারা আইসক্রিমের প্রতি দুর্বল। আর যদি আবহাওয়া গরম থাকে তাহলে তো কথাই নেই। ক্ষতির কথা মনে রেখে অভিভাবকরা বাচ্চার হাতে আইসক্রিম তুলে দিতে গড়িমসি করেন। তবে এই আইসক্রিম যদি ফল আর সবজি দিয়ে হয় তাহলে কেমন হয়!

১০:১৪ এএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

আমরা সাধারণত বাজার থেকে একই ব্যাগে গাদাগাদি করে বিভিন্ন পদের সবজি এনে থাকি। এ রকমভাবে ফলের বাজার থেকেও বিভিন্ন পদের ফল একত্রে নিয়ে আসি। বেশিরভাগ সবাই এসব শাক-সবজি, ফলমূল একসঙ্গে ফ্রিজেও ঢুকিয়ে ফেলি। 

১০:১২ এএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

জীবনকে পরিপূর্ণভাবে উপভোগ করতে হলে বেঁচে থাকার উদ্দেশ্য জানা প্রয়োজন। আপনি যদি আপনার বেঁচে থাকার উদ্দেশ্য সম্পর্কে সুস্পষ্ট ধারণা পান, তবে পারিপার্শ্বিক অনেক কিছুর অবাঞ্ছিত প্রভাব থেকে নিজেকে বাঁচাতে পারবেন।

১০:১০ এএম, ৫ আগস্ট ২০১৯ সোমবার