গরমে স্বস্তি দেবে অ্যালোভেরার জুস, আরো যে উপকার

বিরিয়ানি শুরুর দিকে ছিল শুধুই সম্ভ্রান্ত মুসলিমদের খাবার। তবে ক্রমেই এটি উপমহাদেশের ঐতিহ্য হয়ে উঠেছে। তাই ভোজনরসিকদের চাহিদা মেটাতে ঢাকার অলিগলিতেও গড়ে উঠেছে নানা ধরনের বিরিয়ানির দোকান।

০৫:০৯ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

পুষ্টিকর একটি শস্য ছোলা। এটি বুট কিংবা চানা হিসেবেও সমান পরিচিত। ছোলার নানা ওষধি গুণ রয়েছে। কিডনির রোগ সারাতে, ঋতুস্রাবের পরিমাণ বাড়াতে, শুক্রাণুর সংখ্যা ও স্তন্যের পরিমাণ বাড়াতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিতে পারে ছোলা।

০৫:০৮ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

মাথাব্যথায় নাজেহাল হননি এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। অল্প-বিস্তর মাথাব্যথা নিয়ে দুশ্চিন্তা না থাকলেও ঘন ঘন মাথাব্যথা বা দীর্ঘ সময় ধরে মাথাব্যথা থেকে বড় কোনো অসুখও হতে পারে। তবে মাথাব্যথা হলেই ওষুধ খেয়ে নেয়া বা চিকিৎসকের শরণাপন্ন হওয়াটাও সব সময় কার্যকরী নয়। তাই ঘরোয়াভাবে মাথাব্যথা সারানোর উপায় জেনে নিন-

০৫:০৭ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

প্রযুক্তি প্রতিষ্ঠান হুয়াওয়ের আমন্ত্রণে ঘুরে এলাম চীন। ৫ দিনের এই ভ্রমণে পরিচয় হয়েছে হরেক রকমের খাবারের সঙ্গে।স্বাদ ও পরিবেশনের ভিন্নতায় প্রত্যেক খাবারেই ছিল বৈচিত্র্যতা। মুগ্ধ করেছে চীনাদের খাবার সময় নির্বাচনের বিষয়টি।

০৫:০৬ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

খিচুড়ির নাম শুনলে জিভে জল আসবেই। এই খিচুড়ির রয়েছে আবার নানা ধরন। তেমনই একটি পদ হলো নবাবি খিচুড়ি। স্বাদে অতুলনীয় এই খাবারটি আপনিও তৈরি করতে পারেন। আর সেজন্য জানা থাকা চাই রেসিপি। চলুন জেনে নেয়া যাক-

০৫:০৪ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

খিচুড়ি খেতে কে না ভালোবাসে! এই খিচুড়ি হয় নানা স্বাদের। বিফ, মাটন, চিকেন কিংবা ইলিশ খিচুড়ি তো খাওয়া হলোই, এবার শিখে নিন চিংড়ি খিচুড়ি রান্নার রেসিপি-

০৪:২৮ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে যুক্তি তৈরির ক্ষমতা, দ্রুত জবাব তৈরির মতো মানসিক ক্ষমতা কমতে থাকে। স্মৃতিশক্তি আর আগের মতো তীক্ষ্ণ থাকে না। কিন্তু এই ধরনের পরিস্থিতির মুখে পড়লেও হতাশ হওয়ার কিছু নেই। সহজ কিছু কায়দাকানুনের মাধ্যমে মগজের শক্তি বাড়ানো যায়:

০৪:২৭ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

ব্রণ নিয়ে সমস্যায় পড়েননি এমন নারী খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। কোনো দাওয়াত বা পার্টিতে যাচ্ছেন, আগের রাতেই মুখে বড়সড় এক ব্রণ উপস্থিত! এমন অবস্থায় মুশকিলে তো পড়তেই হয়। তবে মেকআপে মাধ্যমে সহজেই ঢেকে ফেলা যায় এই ব্রণ। চলুন জেনে নেই সেজন্য কী করতে হবে-

০৪:২০ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

গতিশীল এই পৃথিবীতে হারিয়ে গেলে অনেককিছু আর ফিরে পাওয়া যায় না। সময়ের স্রোতে হারিয়ে যায় অনেক আকাঙ্ক্ষা, অনেক প্রিয় বস্তুও। একসময়ের তুমুল ভালোবাসার সম্পর্কগুলোও হয়তো সময়ের সাথে সাথে ফিকে হতে থাকে। কখনো কখনো ভেঙেও যায়!

০৪:১৯ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

আমাদের মুখের ভিতরে কলোনি তৈরি করে কিছু ব্যাকটেরিয়া, আর যখনই সুযোগ পায় ক্ষতি করে দাঁতের, সেইসঙ্গে এমন গন্ধ সৃষ্টি করে যে লোকসমাজে মুখ ঢেকে কথা বলা ছাড়া কোনো উপায়ই থাকছে না। মাউথওয়াশ কিনে মুখ ধুয়ে নিলে দুর্গন্ধ সাময়িকভাবে দূর

০৪:১৭ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

ক্রিম জাম অনেকেরই পছন্দের মিষ্টি। এই ক্রিম জাম তৈরি করা যায় তাল দিয়েও। রেসিপিও খুব সহজ। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক-

০৪:১৬ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

ওজন একটু বাড়তির দিকে গেলেই খাবারের তালিকা ছোট করতে থাকি আমরা। পারলে সবার আগে বাদ দেই ডিমকে! কিন্তু গবেষণা বলছে ভিন্ন কথা, ডিম খেয়েই কমানো যাবে ওজন

০৪:১৪ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

সম্পর্কবিমুখ হিসেবে মেয়েদের থেকে ছেলেরাই বেশি এগিয়ে। অনেক ছেলেকেই দেখা যায়, তারা একা থাকতে পছন্দ করেন। একা থাকার কারণগুলো একেকজনের ক্ষেত্রে বেশ আলাদা। এমনই তথ্য প্রকাশ করেছেন মেনেলাউস অ্যাপস্তোলউ নামে এক অধ্যাপক। সাইপ্রাসের

০৪:১২ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

হাত ধোয়ার কাজে সাবানের বদলে হ্যান্ডওয়াশ জায়গা করে নিয়েছে অনেকদিন। এখন শুধু শহরেই না, গ্রামেও হ্যান্ডওয়াশের ব্যবহার বেড়েছে চোখে পড়ার মতো। খাবার খাওয়ার আগে কিংবা যেকোনো সময় হাত পরিষ্কারের জন্য হ্যান্ডওয়াশের উপরেই নির্ভরশীল

০৪:১১ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

বাড়িতে অতিথি এলে তো বটেই, কখনো কখনো একান্তই ঘরোয়া আয়োজনে থাকে চিকেন কোরমা। সুস্বাদু এই খাবারটি আরও বেশি সুস্বাদু হয়ে ওঠে যখন নামের আগে শাহী যোগ হয়। আজ থাকলো শাহী চিকেন কোরমা তৈরির রেসিপি-

০৪:১০ পিএম, ১৭ জানুয়ারি ২০১৯ বৃহস্পতিবার

বিশ্বখ্যাত ফাস্টফুড বার্গার চেইন বার্গার কিং রেস্টুরেন্ট এখন রাজধানীর বলাকা সিনেমা হলের পাশে নিউমার্কেট এলাকায়। ঢাকায় বার্গার কিং এর ৮ম আউটলেট উদ্বোধন করেন বাংলা ট্রাক গ্রুপের গ্রুপ সিইও এম জাহাঙ্গীর আলম, এফসিএমএ।

০৯:২০ পিএম, ১৬ জানুয়ারি ২০১৯ বুধবার

শীতকাল মানেই সবজির সমারোহ। শীতের সবজিগুলো রান্না, ভাজি, ভর্তা সবরকমভাবেই খাওয়া যায়। শীতের সবজি দিয়ে চাইলে স্যুপও তৈরি করতে পারেন। স্বাদে বৈচিত্র আনার সঙ্গে সঙ্গে এটি স্বাস্থ্যসম্মতও হবে। 

০৯:২০ পিএম, ১৬ জানুয়ারি ২০১৯ বুধবার

যা লাগবে : পোলাওয়ের চাল ২ কাপ, ঘি আধা কাপ, গুঁড়াদুধ ২ টেবিল চামচ, আদাবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা আধা চা-চামচ, হলুদ ক্যাপসিকাম পেস্ট ১ টেবিল চামচ, লেমন রাইন্ড ১ চা-চামচ, হলুদ ফুড কালার ১-২ ফোঁটা, এলাচ ও দারুচিনি ৪-৫ পিস, পেঁয়াজ কুচি আধাকাপ, চিনি ১ চা-চামচ এবং পেঁয়াজ বেরেস্তা আধাকাপ। ক্যাপসিকাম কিউব কাটা।

০৯:১৯ পিএম, ১৬ জানুয়ারি ২০১৯ বুধবার

সুন্দরবন পশ্চিম বন বিভাগ, খুলনা এর আওতাধীন সাতক্ষীরা রেঞ্জের কলাগাছিয়া টহল ফাঁড়ি ও ইকোট্যুরিজম কেন্দ্র এক অনাবিল সুন্দরবনীয় সৌন্দর্যসম্ভোগ।এখানে বন্যপ্রাণীদের কাছে যাওয়া ও বন্যপ্রাণীদের পানীয় জলের অভাব মেটাতে রয়েছে সুপেয় জলের একটি পুকুর।

০৯:১৯ পিএম, ১৬ জানুয়ারি ২০১৯ বুধবার

মেকআপের উপর নির্ভরশীলতা অনেকটাই কমতে শুরু করেছে। এখনকার সময়ে গাঢ় মেকআপের ব্যবহার চোখে কম পড়ছে। কারণ ত্বককে যত বেশি মেকআপের হাত থেকে নিস্তার দেওয়া যায়, ততই ভালো! শুধু ক্লিনজিং, টোনিং, ময়েশ্চারাইজিং আর সানস্ক্রিনের উপরে থাকতে পারলে ত্বক ভালো থাকে।

০৯:১৭ পিএম, ১৬ জানুয়ারি ২০১৯ বুধবার

শীত এলেই গোসলে ফাঁকি দিতে শুরু করেন অনেকেই। ঠান্ডা পানির ভয়ে আর সাহস করে গোসলটা করতে পারেন না। তবে টানা গোসল না করেও থাকা যায় না। দু-একদিন বাদেই আবার গোসল করতে হয়। এটা নিয়ে ইয়ার্কি-ঠাট্টার পাত্রও হতে হয় বন্ধু কিংবা কাছের মানুষদের কাছে। কিন্তু গবেষকরা বলছেন ভিন্ন কথা। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বস্টন ইউনিভার্সিটির একদল গবেষকদের মতে নিয়মিত গোসল না করাই ভালো।

০৯:১৬ পিএম, ১৬ জানুয়ারি ২০১৯ বুধবার

ছোট ছোট ভুলেই একসময় নষ্ট হতে পারে সুন্দর প্রেমের সম্পর্ক। আপাতদৃষ্টিতে হয়তো ভুল মনে নাও হতে পারে, কিন্তু সেগুলোই হতে পারে সম্পর্ক ভাঙার কারণ! ভালোবাসার সম্পর্কে জড়ানো মানে পরস্পরের প্রতি নির্ভরতা আর বিশ্বস্ততা ধরে রাখা। এর পাশাপাশি দূরে থাকুন কিছু ভুল থেকেও-

০৯:১৬ পিএম, ১৬ জানুয়ারি ২০১৯ বুধবার

মটর শুটি খুবই সুস্বাদুকর এবং পুষ্টিকর একটি সবজি। সাধারণত এটি শীতকালে পাওয়া যায়। এটি একটি একবর্ষজীবী উদ্ভিদ যার বৈজ্ঞানিক নাম Pisum sativum । এটি ডাল জাতীয় উদ্ভিদ এবং গোলাকার বীজ সমৃদ্ধ।
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কেন রাখবেন মটরশুটি তা জানাচ্ছেন আলফি শাহরিন-
 

০৯:১৫ পিএম, ১৬ জানুয়ারি ২০১৯ বুধবার

ঘরে তৈরি কাবাবে অনেকসময় রেস্তরাঁর স্বাদ আসে না। ঘরের কাবাবে পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী স্বাদ চাইলে চেষ্টা করে দেখুন চমৎকার এই রেসিপিটি-

০৯:১৫ পিএম, ১৬ জানুয়ারি ২০১৯ বুধবার