কাঁচা আমের ভর্তা তৈরি করবেন যেভাবে

বাজারে উঠতে শুরু করেছে কাঁচা আম। আর কাঁচা আমের সুস্বাদু ভর্তার কথা শুনলে জিভে জল আসে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। খুব সহজেই তৈরি করা যায় কাঁচা আমের ভর্তা। জেনে নিন রেসিপি-

০৬:৫১ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

টক-ঝাল ডিম কারি তৈরির রেসিপি

ডিম এমন একটি খাবার যা প্রায় প্রতিদিনই আমাদের পাতে থাকে। ডিম ঝটপট রান্না করা যায় বলে প্রায় সবারই পছন্দের খাবার এটি। বিশেষ করে শিশুদের কাছে খুবই প্রিয় একটি খাবার ডিম। তবে প্রতিদিন গতানুগতিক পদ্ধতিতে রান্না না করে একটু ব্যতিক্রম উপায়ে রান্না করতে পারেন। চলুন জেনে নেই টক-ঝাল ডিম কারি তৈরির রেসিপি-

০৬:৫০ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

বেলের এই উপকারিতাগুলো জানতেন?

গোলগাল নিরীহ দেখতে একটি ফল। কাঁচা থাকতে সবুজ আর পাকলে হলদেটে। শক্ত খোসার এই ফলটি উপকারী ফল হিসেবে বেশ পরিচিত। এই ফলের গাছের নিচে ন্যাড়া নাকি একবারই যায়! ঠিক ধরেছেন! বলছি বেলের কথা। বেলে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট উপাদান ছাড়াও আছে আরও অনেক পুষ্টিগুণ। ১০০ গ্রাম বেলে রয়েছে পাবেন ১.৮ গ্রাম প্রোটিন, ৩১.৮ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ০.৩ গ্রাম ফ্যাট, ৫৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন এ, ৬০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ৮৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ৬০০ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম।

০৬:৪৯ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

তরমুজের খোসার সুস্বাদু রেসিপি

খুব কম মানুষই আছেন, যারা তরমুজ খেতে ভালোবাসেন না। বাইরে সবুজ আর ভেতরে টকটকে লাল এই ফলটি খেতে বেশ সুস্বাদু। রসালো এই ফলটি পুষ্টিগুণে ভরপুর। তরমুজ খাওয়ার পরে এর খোসা সচারাচর ফেলে দেয়া হয়। কিন্তু এই খোসা দিয়েই তৈরি করা যায় চমৎকার স্বাদের খাবার। সবজি হিসেবে তরমুজের খোসা অসাধারণ। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

০৬:৪৭ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

ধর্ষিতা-যৌন হয়রানির রেকর্ড নেবেন শুধু নারী ম্যাজিস্ট্রেট

ধর্ষণ বা যৌন নির্যাতনের শিকার নারী বা শিশুদের জবানবন্দি শুধুমাত্র একজন নারী ম্যাজিস্ট্রেট গ্রহণ করবেন- এমন নির্দেশনা দিয়ে চিফ জুডিশিয়াল ম্যাজিস্ট্রেট/চিফ মেট্রোপলিটন ম্যাজিস্ট্রেটদের প্রতি সার্কুলার জারি করেছে সুপ্রিম কোর্ট প্রশাসন।

০৫:১৫ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

ত্রুটিপূর্ণ মোটরযানের তথ্য দিলে ব্যবস্থা নেবে বিআরটিএ

রাজধানীতে পরিবহন শৃঙ্খলায় কঠোর অবস্থান গ্রহণ করেছে ঢাকা মহানগর পুলিশের (ডিএমপি) ট্রাফিক বিভাগ। চলছে ডিএমপির স্পেশাল টাস্কফোর্সের অভিযানও। এরই মধ্যে আজ (মঙ্গলবার) থেকে সারাদেশে ‘ট্রাফিক পক্ষ’ পরিচালনার ঘোষণা দিয়েছে। তবে সড়কের যানবাহন চলাচলে অব্যবস্থাপনায় অনেকটাই নীরব ছিল বাংলাদেশ সড়ক পরিবহন কর্তৃপক্ষ (বিআরটিএ)। এবার তারাও এ বিষয়ে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে প্রচারণা শুরু করেছে।

০৫:১০ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

শবে বরাত ২১ এপ্রিলই

পূর্ব ঘোষণা অনুযায়ী আগামী ২১ এপ্রিলই পবিত্র শবে বরাত পালিত হবে।

আজ (মঙ্গলবার) ধর্ম মন্ত্রণালয়ের সভাকক্ষে নিজ দফতরে এক সংবাদ সম্মেলনে এ ঘোষণা দেন ধর্ম প্রতিমন্ত্রী অ্যাডভোকেট শেখ মোহাম্মদ আবদুল্লাহ।

০৫:০৭ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

নতুন বিজ্ঞাপনে মিম

নানামাত্রিক কাজে ব্যস্ত সময় পার করছেন লাক্সতারকা বিদ্যা সিনহা মিম। সর্বশেষ কলকাতায় তার ‘থাই কারি’ ছবিটি মুক্তি পেয়েছে। বাংলাদেশে মুক্তি পেয়েছে ‘নীল দরজা’ নামের একটি ওয়েব সিরিজ। সেটি বেশ প্রশংসিত হচ্ছে দর্শক মহলে।

০৫:০২ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

নতুন উদ্যোগ নিলো টেলিভিশন নাট্যকার সংঘ

নতুন করে ২০১৬ সালে পুনরায় যাত্রা শুরু করা টেলিভিশন নাট্যকার সংঘ গত ১২ এপ্রিল বার্ষিক সাধারণ সভা ও বর্ষপূর্তি উদযাপন করেছে। রাজধানীর শিল্পকলা একাডেমির সেমিনার কক্ষে এটি অনুষ্ঠিত হয়ে গেল।

০৫:০১ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

রিমুভার ছাড়াই মেকআপ তুলুন এই কৌশলে

মেকআপ উঠিয়ে ফেলুন এমন পরিস্থিতিতে পড়তে হয় সব নারীকেই। উপলক্ষ্য যাই হোক, দেখা যায় বাড়ি ফিরতে অনেক রাত হয়ে গেলো। ঘুমে ভেঙে আসছে শরীর অথচ মুখ ভরা মেকআপ। এমন সময়ে মেকআপ না তুলে ঘুমাতে যাবার তো প্রশ্নই ওঠে না, তা হবে ত্বকের জন্য সুইসাইড! অথচ মেকআপ রিমুভার দিয়ে বসে বসে মেকআপ তোলারও সময় নেই। তাহলে কী করবেন? দেখে নিন খুব কার্যকরী কিছু কৌশল।

০৪:৫৯ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

রান্নার ঘরের ঝামেলা এড়াতে কিছু সহজ টিপস

বেঁচে থাকার জন্য আমাদের খাবার খেতে হয় আর খাবার-দাবারের উপাদানগুলো আমাদের গ্রহনের উপযোগী ও স্বাদ বৃদ্ধির করার জন্য যে প্রক্রিয়া আমরা অবলম্বন করি সেটাই হচ্ছে রান্না। রান্না আসলে একটা শিল্প। সুন্দর ও রুচিশীল রান্নার কদর বিশ্বব্যাপী। আমাদের জীবনযাত্রার সাথে তাল মিলিয়ে পাল্টাচ্ছে রান্নাবান্নার কৌশল ও ধরণ।

০৪:৫৮ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

বালিশ বা টুথব্রাশ, কতো দিন পর এগুলো বদলানো উচিত?

ভালো ফল পেতে ৩-৪ মাস অন্তর টুথব্রাশ বদলে ফেলা উচিত, এ কথা আমরা প্রায় সকলেই জানি। কিন্তু টুথব্রাশের মতোই গৃহস্থলির কাজে ব্যবহৃত এমন অনেক কিছুই একটা নির্দিষ্ট সময় পর পর বদলে ফেলা প্রয়োজন। আসুন এ বিষয়ে সবিস্তারে জেনে নেওয়া যাক।

০৪:৫৬ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

বিশ্বের সবচেয়ে ছোট মিউজিয়াম!

আপনার এলাকায় কি এখনো কোনো টেলিফোন বুথ আছে? নেই তাই না! থাকবে কী করে, এখন তো সকলের হাতে হাতে মোবাইল ফোন বা স্মার্টফোন। ই-মেল, হোয়াটস্যাপের দৌলতে শতাব্দী প্রাচীন টেলিগ্রাম পরিষেবাও এখন ‘ইতিহাস’! লাল রঙের গোলাকার থামের মতো দেখতে চিঠি ফেলার বাক্সগুলিও এখন আর তেমন একটা চোখে পড়ে না। তাই প্রায় সাড়ে ৬ ফুট লম্বা আর আড়াই ফুট চওড়া কাচ আর কাঠে ঘেরা বাক্সগুলিও (টেলিফোন বুথ) এখন আর দেখা যায় না।

০৪:৫৪ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

গরমে সৌন্দর্য বাড়াতে ৬টি প্রাকৃতিক তেল!

গরমের সময় রোদের তেজ চড়চড় করে বাড়তে শুরু করেছে। এই গরমে ত্বককে রক্ষা করতে আর চেহারার সৌন্দর্য ধরে রাখতে চুল আর ত্বকের সঠিক যত্ন নেওয়া অত্যন্ত জরুরি। মাত্রাতিরিক্ত দূষণের ফলে চুল আর ত্বকের মারাত্মক ক্ষতি হয়। বাজার চলতি নানা রকমের সৌন্দর্যবর্ধক কসমেটিক্স, ক্রিম বা লোশন ত্বকের বাইরের জেল্লা বাড়ালেও প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব থেকেই যায়। তাছাড়া, বাজারের  বেশির ভাগ কসমেটিক্স ক্ষতিকর রাসায়নিক যুক্ত। ফলে এই সব পণ্যের নিয়মিত ব্যবহারে ত্বকের ক্ষতি হয়েই চলেছে। তাই ক্ষতিকর রাসায়নিক যুক্ত কসমেটিক্স নয়, নিজেকে আরো সুন্দর করে তুলুন ৬টি ভেষজ তেলের নিয়মিত ব্যবহারে। আসুন এ বিষয়ে সবিস্তারে জেনে নেওয়া যাক...

০৪:৫১ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

হজমের সমস্যায় ভুগছেন? জানুন ৬টি সমাধান

হজমের সমস্যায় কম-বেশি প্রায় সকলকেই ভুগতে হয়। কখনো বেশি খেয়ে ফেললে, ভাজা-পোড়া বা মশলাদার খাবার খাওয়ার অভ্যাস থাকলে কিছু দিন পর পরই হজমের সমস্যায় পড়তে হয় অনেককে। তবে কয়েকটি প্রাকৃতিক সহজ উপায় রয়েছে, যেগুলো হজমশক্তি বাড়িয়ে খুব সহজেই হজম সংক্রান্ত সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করে। আসুন এ বিষয়ে সবিস্তারে জেনে নেওয়া যাক।

০৪:৪৭ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

সুবীর নন্দীকে নিয়ে আশাবাদী চিকিৎসকরা

সংগীতশিল্পী সুবীর নন্দী। চলচ্চিত্রের সঙ্গীতে অবদানের জন্য পাঁচবার জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কার পেয়েছেন তিনি। সঙ্গীতে অবদানের জন্য তাকে দেশের দ্বিতীয় সর্বোচ্চ বেসামরিক সম্মাননা একুশে পদকে ভূষিত করা হয়। জনপ্রিয় কণ্ঠশিল্পী সুবীর নন্দী দীর্ঘ ৪০ বছরের ক্যারিয়ারে গেয়েছেন আড়াই হাজারেরও বেশি গান।

০৪:৪৫ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

অন্তঃসত্ত্বা ঘোষণার পরই রহস্যজনক মৃত্যু মডেলের

অন্তঃসত্ত্বা ঘোষণা দেয়ার পরই রহস্যজনক মৃত্যু হলো মডেল জয়েস প্র্যাডোর। ২০১৮ সালে মিস ইউনিভার্স বলিভিয়া হয়েছিলেন তিনি। এছাড়াও বেশ কয়েকটি সৌন্দর্য্য প্রতিযোগিতায় সেরার খেতাব জিতেছেন এই মডেল।

০৪:৪৩ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

‘যৌন হেনস্থা মেয়েদের সঙ্গে হওয়াই যেন নিয়ম’

কয়েক মাস আগেও #মিটু মুভমেন্টে সরগরম ছিল বলিউড ইন্ডাস্ট্রি। যৌন হেনস্থার অভিজ্ঞতা নিয়ে প্রথম মুখ খুলেছিলেন তনুশ্রী দত্ত। অভিযোগের আঙুল তুলেছিলেন নানা পাটেকরের দিকে। তারপর অনেকেই নিজেদের অভিজ্ঞতা শেয়ার করেছিলেন। এবার সেই তালিকায় যোগ হল একটি নতুন নাম। প্রিয়াঙ্কা চোপড়া।

০৪:৪২ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

সন্তানদের ঠিক এই শিক্ষাই দিতে চান মীরা

তিনি সরাসরি বিনোদন জগতের সঙ্গে যুক্ত নন। তবুও তার ফ্যান ফলোয়িং দেখার মতো। আর তাই ভক্তদের ছবি-ভিডিওতে আপডেট রাখতে ভোলেন না এই নারী। তিনি হলেন শহিদ কাপুরের বেবি ওয়াইফ মীরা রাজপুত কাপুর। সম্প্রতি তিনি ইন্সটাগ্রামে একটি ছবি শেয়ার করেছেন। যেখানে তিনি যেন জীবনকেই শিক্ষা দিচ্ছেন।

০৪:৪১ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

বলিউডের ‘মোস্ট বিউটিফুল অ্যাকট্রেস’

এই অভিনেত্রীকে ডানা কাটা পরী বলেছিলেন অনেকেই। সোশ্যাল মিডিয়া বলছে তিনি বলিউডের ‘মোস্ট বিউটিফুল অ্যাকট্রেস’। বলিউডি ছবিতে এত সুন্দর অভিনেত্রীকে কমই দেখা গিয়েছে।

০৪:৩৬ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

চীনে ২০০ কোটি টাকার ক্লাবে আন্ধাধুন

পরিচালক শ্রীরাম রাঘবনের থ্রিলার ড্রামা আন্ধাধুন চীনের বাজারে বাজিমাত করেছে। সোমবারই নির্মাতারা ঘোষণা করেছেন, সে দেশে ২০০ কোটি টাকা আয় করে ফেলেছে আন্ধাধুন।

০৪:৩৪ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

বিগ-বির গ্যারাজে নতুন অতিথি

বলিউড নয়, টালিউডের বেশ কিছু অভিনেতারও মার্সিডিজ বেঞ্জ V-Class luxury রয়েছে। বলিউডের অভিনেতাদের মধ্যে অন্যতম আকর্ষণের কেন্দ্রবিন্দু হল মার্সিডিজ।

০৪:৩৩ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

বিয়ের গুজব মিথ্যা! প্রকাশ্যে বললেন মালাইকা

মালাইকা আরোরা এবং অর্জুন কাপুরের বিয়ের জল্পনায় সরগরম বলিউড ইন্ডাস্ট্রি। শোনা গিয়েছিল, চলতি মাসেই গাঁটছড়া বাঁধবেন এই জুটি। কিন্তু হঠাৎই ছন্দপতন। বিয়ের খবরকে অস্বীকার করলেন মালাইকা স্বয়ং।

০৪:৩১ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার

নিজের নগ্ন ছবি বাবাকে পাঠালেন নিক জোনাসের সাবেক

মাঝে মধ্যেই সোশ্যাল মিডিয়ায় ওয়াইল্ড ছবি পোস্ট করেন আমেরিকার গায়িকা মাইলি সাইরাস। এবার ডলার নিয়ে নগ্ন বুক ঢেকে সেই ছবি শেয়ার করলেন ইনস্টাগ্রামে। ছবিতে আবার ট্যাগ করলেন বাবাকেও।

০৪:২৮ পিএম, ১৬ এপ্রিল ২০১৯ মঙ্গলবার