পোড়া আমের শরবত

গরমে যখন অতিষ্ট, এই সময়ে কাঁচা আম সত্যি অমৃত। আর তা যদি হয় জিভে জল আনা পোড়া আমের শরবত, তাহলে তো কথাই নেই। 

০৪:০৪ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

মোদীর লাইফস্টাইল

স্টার-সুপার স্টারের দেশ ভারত। সে দেশের রাজনীতিকরাও জনপ্রিয়তা আর আগ্রহের কেন্দ্রেই থাকেন। প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদীকে নিয়ে সবার জানার ইচ্ছে আরও অনেক বেশি। কারণ সন্ন্যাসী থেকে প্রধানমন্ত্রী হওয়ায় এক রহস্যপুরুষও বলা যায় তাকে।  

০৪:০৩ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

গরমেও সৌরভময় সারাদিন

এই গরমে কিছুক্ষণের মধ্যে ঘেমে যাই। ঘাম থেকে হয় অস্বস্তি আর দুর্গন্ধ। এই সমস্যার সমাধান হচ্ছে পারফিউম ব্যবহার করা। জেনে নিন দীর্ঘ সময় পারফিউমের সৌরভ যেভাবে ধরে রাখবেন:  

০৪:০২ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

অফুরন্ত আইসক্রিম!

গরমে জনজীবন অতিষ্ট হয়ে উঠেছে। এই গরমে স্বস্তি পেতে ঘুরে আসতে পারেন ইন্টারন্যাশনাল কনভেনশন সিটি বসুন্ধরা, হল-২ 'পুষ্পগুচ্ছ'-তে।এখানে বসেছে তিন দিনব্যাপী সবার পছন্দের ঈগলু আইসক্রিম ফেস্টিভ্যাল। 

০৪:০২ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

এখন খান, সারা বছরের জন্য আচার করে রাখুন

এখন কাঁচা আম পাওয়া যাচ্ছে। এই সময়ে কাঁচা আম মেখে বা জুস করে খান। আর সারা বছর খাওয়ার জন্য আচার করে রাখুন। তৈরি করুন দারুণ মজার জিভে জল আনা টক-ঝাল-মিষ্টি আচার। 

০৪:০০ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

গরমে নষ্ট ডিম আগেই চিনে নিন

ডিম হচ্ছে সব থেকে সহজলভ্য-সস্তা-পুষ্টিকর ও মজার খাবার। সকালের নাস্তায়, দুপুর-বিকেল বা রাতের খাবারে ডিম উপস্থিত থাকেই যে কোনো এক বেলায়। 

০৩:৫৯ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

ত্বকের যত্নে যোগ করুন সিরাম

বয়স ত্রিশ পেরিয়েছে, চোখের পাশে একটু কি ভাঁজ পড়ছে, রিঙ্কেল, ব্রন, ডার্ক প্যাচ এসবও রয়েছে? ত্বকের এসব সমস্যা শুধু  পরিষ্কার করে ময়েশ্চারাইজার মাখলেই দূর হয় না। প্রয়োজন হয় বাড়তি যত্নের। আর এই যত্নের দায়িত্ব নিতে বাজারে রয়েছে নতুন পণ্য সিরাম।

০৩:৫৮ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

ইউরোপের প্রথম ইকো মসজিদ

সেই আদি থেকে এখন অবধি পৃথিবীর বিভিন্ন মসজিদগুলোতে চলছে ব্যাপক সংস্কারের কাজ। সেই সঙ্গে নিত্য-নতুন মসজিদও তৈরী হচ্ছে । 

০৩:৫৫ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

রমজানে আরবি শেখার সুবর্ণ সুযোগ

রমজানে আরবি শেখাবে আযহার ওয়েলফেয়ার।

০৩:৫৩ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

রমজানে রোজার বিধান

রমজান মাসের রোজা মুসলমানদের জন্য ফরজ। আমরা যেন আল্লাহ ভীতি অর্জন করতে পারি সে জন্য রমজানের রোজা ফরজ করা হয়েছে। আমাদের পূর্ববর্তীদের ওপরও রোজা ফরজ ছিল।

০৩:৫২ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

মানুষের প্রতি মানুষের সমবেদনায় ইসলাম

একটি আয়াত ও একটি ছড়া দিয়ে প্রবন্ধের সূচনা করছি। আয়াতটি সূরাতুল ফাতহ’ এর ২৯ নম্বর আয়াত।

০৩:৫১ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

কোরআন-হাদিসের আলোকে বৈঠকের আদব

মানুষের সামাজিক সমস্যার সমাধান করার জন্য সভায় বা বৈঠকে বসতে হয়। 

আবার বিভিন্ন সময়ে দ্বীনী আলোচনা শ্রবণ করা বা পার্থিব বিষয়ে কারো বক্তব্য শুনতে সভা-সেমিনারে উপস্থিত থাকতে হয়। সেখানে কিছু আদব-কায়েদা ও শিষ্টাচার মেনে চলতে হয়। এতে সভা-সমাবেশের পরিবেশ ও শৃঙ্খলা বজায় থাকে। ফলে কারো কথা শুনতে বা বলতে যেমন কোনো অসুবিধা হয় না, তেমনি সমস্যার সমাধান করা সহজ হয়। 

০৩:৫১ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

মিলার অভিযোগের বিষয়ে যা বললেন পারভেজ সানজারি

পপ গায়িকা মিলা ইসলাম গেল বুধবার এক সংবাদ সংম্মেলনে সাবেক স্বামী পারভেজ সানজারি ও তার পরিবারের বিরুদ্ধে বিভিন্ন অভিযোগ তুলে ধরেন। এসময় অভিনেত্রী নওশীনের বিরুদ্ধেও অভিযোগ আনা হয়। মিলার দাবি, সানজারির সঙ্গে অবৈধ সম্পর্ক আছে নওশীনের। যদিও এই অভিযোগ নাকচ করেছেন নওশীন। তার দাবি, মিলার আনা অভিযোগগুলো মিথ্যে।

০৩:৪৮ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

দেবকে প্রকাশ্যে ভালোবাসার কথা বললেন রুক্মিণী!

কলকাতার জনপ্রিয় নায়ক দেব ও রুক্মিণী মিত্র কি প্রেম করছেন? এ বিষয়টি নিয়ে একটা সময় বেশ জল্পনা ছিল টলি ইন্ডাস্ট্রিতে। কিন্তু দেব বরাবরই সোজাসাপ্টা কথা বলতে পছন্দ করেন। তাই এক সময় সাক্ষাতকারে স্বীকার করে নিয়েছিলেন আগেই, রুক্মিণী তার বান্ধবী। তবে রুক্মিণীর দিক থেকে সম্বোধন ছিল ‘বন্ধু’। দেব তার বন্ধু এবং পরিবার। কিন্তু কখনো বয়ফ্রেন্ড বলে স্বীকার করেননি। এবার করলেন। প্রকাশ্যেই বললেন,‘ভালবাসা’র কথা।

০৩:৪৭ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

শাহরুখ কি পারবেন নিজের জায়গা ফিরে পেতে?

বলিউড বাদশাহ শাহরুখ খান। একদিনে কিন্তু এই জায়গায় আসেননি তিনি। যুগ যুগ ধরে নিজের যোগ্যতাকে কাজে লাগিয়ে এই আসনে অধিষ্ঠিত হয়েছেন শাহরুখ। তবে এতদিনের সে সুনাম হয়ত তা আর ধরে রাখতে পারছেন না এই কিং খান। ধুলোয় মিশে যাচ্ছে তার সব উপাধি। বলিউডে বর্তমানে বেশ সমালোচনা চলছে তাকে নিয়ে। সাম্প্রতিক সময়ে ‘জাব হ্যারি মেট সেজাল’ ফ্লপ হওয়ায় সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমগুলোতে রীতিমত তুলোধুনোর স্বীকার হতে হচ্ছে একসময়ের বলিউড বাদশাহ শাহরুখ খানকে। এরপর থেকে অনেকেই তার ‘কিং খান’ উপাধি বাদ দিয়ে ‘ফ্লপ খান’ হিসেবে সম্বোধন করছেন। 

০৩:৪৭ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

সানস্ক্রিন ব্যবহারের নিয়ম

গরমে রোদের তাপ বেশি থাকে তাই ত্বক রক্ষা করতে সানস্ক্রিন ব্যবহার করা উচিত এই ধারণাটি ভুল। রোদ থাকুক আর নাই থাকুক প্রতিদিন সানস্ক্রিন ব্যবহারের অভ্যাস গড়ে তুলুন। রোদের বেগুণী রশ্মির ফলে ত্বকের অনেক ক্ষতি হয়। আর সেগুলো থেকে সানস্ক্রিন আমাদের সুরক্ষা দেয়। তবে এই সানস্ক্রিন ব্যবহারের কিছু নিয়ম রয়েছে। চলুন তবে দেখে নেয়া যাক সানস্ক্রিন ব্যবহারবিধি- 

০৩:৪৬ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

গরমে খাবারের চার্ট যেমন হওয়া দরকার

গরমে অস্বস্তিতে সবাই। এরমধ্যে অনেকেই অসুস্থ হয়ে পড়েছেন। তাপমাত্রা বেড়ে যাওয়ায় অনেকের ক্ষেত্রে বিভিন্ন শারীরিক অসুবিধা দেখা দিচ্ছে। তাই গরমে সুস্থ থাকতে ঠিকঠাক খাবার চার্ট খুবই জরুরি-

০৩:৪৫ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

লেমন স্ট্রবেরি জুস

গরমে প্রশান্তি জোগাতে এক গ্লাস ঠান্ডা জুসের যেন কোনো তুলনা হয়না! একঘেয়েমি লেবু বা তেঁতুলের শরবতের পাশাপাশি স্বাদে একটু ভিন্নতা আনতে লেমন স্ট্রবেরি জুস তৈরি করে পান করুন। মুহূর্তেই চাঙা হয়ে উঠবেন। এছাড়াও লেবুতে আছে প্রচুর ভিটামিন সি যা সিজনাল বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে থাকে। স্ট্রবেরিও স্বাস্থ্যকর একটি ফল। তবে লেমন স্ট্রবেরি জুস বানানোর রেসিপি-টি এবার দেখে নিন-

০৩:৪৪ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

ঘর ঠান্ডা রাখতে...

প্রচণ্ড গরমে সবাই প্রায় অতীষ্ট! ঘরে থাকায় যেন দায় হয়ে পড়েছে। যাদের ঘরে এসি নেই ফ্যানের বাতাসও যেন গরম হয়ে যাচ্ছে। এমন পরিস্থিতিতে করণীয় কী? অন্যদিকে তাপমাত্রা বেড়েই চলেছে। ভয়ঙ্কর গরমের হাত থেকে রক্ষা পেতে এখন এসি চাই৷ কিন্তু ইলেকট্রিক বিল? সেটার কী হবে? এসি বা বিলের চিন্তা মাথা থেকে নামিয়ে নিন। এসি ছাড়াই যদি ঘর ঠান্ডা থাকে তাহলে তো কোনো কথাই নেই! তবে জেনে নিন, ঘর এসি ছাড়াই কীভাবে ঠান্ডা রাখা সম্ভব?

০৩:৪৩ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

গরমের আরামে ‘জাফরান লাচ্ছি’

এই গরমে অস্থিরতা কমিয়ে স্বস্তি ফেরাতে এক গ্লাস ঠাণ্ডা লাচ্ছির জুড়ি নেই। তবে দোকানে নয় ঘরেই বানিয়ে ফেলুন স্বাস্থ্যকর জাফরান লাচ্ছি। জাফরানি সুগন্ধের এই লাচ্ছি আপনাকে প্রশান্তি দিবে খুব সহজেই। শুধু তাই নয় মেহমানদারিতেও আপনি আপ্যায়নের জন্য জাফরান লাচ্ছি পরিবেশন করতে পারেন। চলুন তবে দেখে নেয়া যাক জাফরান লাচ্ছির রেসিপিটি-

০৩:৪২ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

কাঁচা আমের সস

টমেটো ও তেঁতুলের সস খেয়ে নিশ্চয়ই একঘেঁয়ে হয়ে গেছেন! মুখের স্বাদ বদলাতে এবার কাঁচা আমের সস চেঁখে দেখুন। কাঁচা আমের ভর্তা, চাটনি, আচার আর শরবত ছাড়াও সস বানানো যায়। আর তা খেতেও বেশ মজাদার। যেকোনো কাবাব বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই যাই খান না কেন, এই সস খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দিবে দ্বিগুণ। চলুন তবে দেখে নেয়া যাক রেসিপিটি- 

০৩:৪২ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

ঘরেই বানান স্বস্তির `লাচ্ছি`

এই গরমে আপনাকে স্বস্তি ফিরিয়ে দিতে লাচ্ছির জুড়ি নেই। লাচ্ছি তৈরির প্রধান উপকরণ হল দই। যা শরীরের জন্য অনেক উপকারি। এটি দেহকে যেমন ঠাণ্ডা করে, তেমনি স্বাস্থ্যও ভালো রাখে। এই গরমে নিজেই বানিয়ে পান করতে পারেন লাচ্ছি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

উপকরণ: মিষ্টি দই, কলা, চিনি, বরফ, সামান্য পানি, লেবুর রস, আধা চিমটি লবণ বা বিট লবণ ও কাঠ বাদাম বাটা সামান্য।

০৩:৪১ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

সুপার শপের বাসি মুরগি চেনার উপায়

বাসায় বাড়তি ঝামেলা এড়াতে অনেকেই সুপার শপ থেকে রেডি চিকেন কিনে নেন। কিন্তু আপনার কেনা মুরগিটি বাসিও তো হতে পারে। তা আদৌ টাটকা কি না যেভাবে বুঝবেন-

০৩:৪০ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

পদত্যাগ করলেন শ্রীলংকার পুলিশ প্রধান

ইস্টার সানডের প্রার্থনার সময় শ্রীলংকায় সিরিজ বোমা হামলা ঠেকাতে ব্যর্থতার দায়ে পদত্যাগ করেছেন দেশটির পুলিশ প্রধান। 

০৩:৩৮ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার