এম ক্যাফে: ছিমছাম পরিবেশে সুস্বাদু খাবার
অফিস থেকে দুপুরে লাঞ্চের খোঁজে বের হয়ে নতুন একটি ক্যাফে আবিষ্কার করে যারপরনাই আনন্দিত হলাম। এমনিতে পান্থপথ-কলাবাগান এলাকায় রেস্টুরেন্ট-ক্যাফের বেশ অভাবই রয়েছে বলা চলে। ফলে নতুন একটি ক্যাফে আবিষ্কার মোটামুটি আনন্দের সংবাদই বলা যায়। মজার ব্যাপার হলো, প্রতিদিন এদিক দিয়ে যাতায়াত করা হলেও কেন যেন এতদিন ‘এম ক্যাফে’ চোখেই পড়েনি!
০৬:৪১ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
ভর্তা খেতে পুকুর পাড়!
ইট কাঠের শহরে যখন প্রকৃতির সঙ্গে মেশা দুস্কর হয়ে দাঁড়ায় তখন ইচ্ছে হয় অল্প সময়ের জন্য হলেও খোলা পরিবেশে কিছুটা মুহূর্ত বিলিয়ে দেয়ার। শহরের খুব কাছেই রয়েছে মিরপুর বেড়িবাঁধ। তুরাগ নদীর পার ঘেঁষে রাস্তা চলে গেছে সোজা উত্তরার দিকে। নয়নভিরাম দৃশ্য দেখতে দেখতে এই পথ ধরে অনায়াসে ঘুরতে যাওয়া যায়।
০৬:৪০ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
বিশ্বখ্যাত কাবাব চেইন এখন ঢাকায়
ভারত, ওমান, থাইল্যান্ডের পর এবার বাংলাদেশে খুলেছে বিখ্যাত কাবাব চেইন ‘দ্য গ্রেট কাবাব ফ্যাক্টরি’এর আউটলেট। বাংলাদেশের অন্যতম বৃহৎ ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এসআর গ্রুপ বাংলাদেশে নিয়ে এসেছে ভারতের অন্যতম বড় কাবাব চেইন রেস্টুরেন্ট দ্য গ্রেট কাবাব ফ্যক্টরিরর ফ্র্যাঞ্চাইজে।
০৬:৩৯ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
৫ টাকায় ৫০ পদের ভর্তা!
খাবারের নাম আসলেই প্রথমেই আসে ভর্তার কথা। ঝাল ভর্তা দিয়ে আহার মনে এনে দেয় অতুলনীয় তৃপ্তি। শুধু ভাতের সঙ্গেই না, এই ভর্তার স্বাদ আরও নেওয়া যায় পিঠার সঙ্গেও। তাও আবার চিতই পিঠা। রাজধানীর বিভিন্ন প্রান্তে ভ্রাম্যমান পিঠার দোকানে পাওয়া যাচ্ছে ২০ থেকে ৫০ পদের ভর্তার স্বাদ। তাও আবার মাত্র ৫ টাকায়।
০৬:৩৮ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
রুফটপ রেস্তোরাঁয় বারবিকিউ ফেস্ট
আপনার শহরে চলে এসেছে শীতের আবেশ। এই শীতকালীন সন্ধ্যার শীতল বাতাস আপনাকে করে তুলবে খানিকটা অলস। এবং মন চাইবে গরম কিছুর সানিধ্য পেতে। আর সেটা যদি হয় খোলা আকাশের নিচে, তবে তো কথাই নেই।
০৬:৩৭ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
অর্গানিক খেয়ে সুস্থ থাকুন
সময়টা যখন এগিয়ে যাওয়ার। ঠিক তখনই আমরা ভেজাল খাবারের ভিড়ে হয়ে যাচ্ছি অসুস্থ। বিভিন্ন রোগ আমাদের কাজে বাধা হয়ে দাঁড়াচ্ছে নিয়মিত। প্রতিনিয়তই আমরা ভাবছি কি করে সুস্থ থাকা যায়। সেই ভাবনা থেকেই রাজধানীর র্যাডিসন ব্লু ওয়াটার গার্ডেন হোটেলে আয়োজন করা হয়েছে ‘ইন্টারন্যাশনাল হেলদি অ্যান্ড অর্গানিক ফুড ফেস্টিভ্যাল'। এটি বাংলাদেশের সর্বপ্রথম অর্গানিক ফুড ফেস্টিভ্যাল।
০৬:৩৫ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
ঢাকার স্ট্রিট ফুড: ১০ টাকায় ৯ পদ!
ঢাকার রাস্তায় কত জাতের খাবার পাওয়া যায়? এমন প্রশ্নে সবাই মোটামুটি নড়েচড়ে বসবেন। ঢাকার স্ট্রিট ফুডের নাম জিজ্ঞাসা করলে আমরা পিঁয়াজু, মুড়ি, চানাচুর মাখাতেই আটকে যাই। অথচ এই শহরে কত পদের খাবার শুধু রাস্তায় বিক্রি হয় তার ইয়ত্তা নেই। শরবত বিক্রি হয় শতাধিক রকমের। চিকেন ফ্রাই থেকে শুরু করে পিজ্জা পর্যন্ত সড়ক পথেই বিক্রি হওয়া শুরু হয়েছে। সেসব খাবারের কিছু গল্প তুলে ধরতে চাই আমরা।
০৬:৩৪ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
টক-মিষ্টি-ঝাল
থরে থরে কাঁচামরিচ, পুদিনা, গুড়, চিনি, আদা, লেবু, জলপাই, কমলা, বিলম্বি, কামরাঙা, আমড়া, তেঁতুল সাজানো। পাশে হামানদিস্তাও আছে। নির্ঘাত ভেবে বসেছেন আচারের দোকান। আমিও তাই ভেবেই এগিয়ে গিয়েছিলাম। তবে সারি সারি গ্লাস সাজানো দেখে ভাবলাম জ্যুস বোধহয়। সেটিও ভুল ভাবনা। আসলে কী আছে এখানে সেটি দেখতেই যাওয়া।
০৬:৩২ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
বার্গার খাওয়ার কায়দা-কানুন
বার্গার খেতে গিয়ে মায়োনেজ আর সসে মাখামাখি হননি এমন লোক বিরল। এক পাশে কামড় দিলে আরেক পাশের মাংস, সসেজ, ঝোল সব হুড়মুড় করে বেড়িয়ে পড়ে। তাহলে কী বার্গার খাব না? অবশ্যই বার্গার খাবেন। ভোজনরসিকদের জন্য বার্গার খাওয়ার দারুণ এক পদ্ধতি নিয়ে এসেছে ফুডপান্ডা।
০৬:৩১ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
আঞ্চলিক খাবারের স্বাদে...
‘জেগো দিল বিশাল, হেগো বাড়ি বরিশাল’- বরিশালের বিখ্যাত এই উক্তি সাঁটানো দেয়ালে। শুধু বরিশাল নয়; চিটাগাং, সিলেট, ঢাকা, নোয়াখালী, বগুড়াসহ দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের জনপ্রিয় সব বাণীতে সাজানো সবকটি দেয়াল। বাণীগুলো পড়তে পড়তেই সব অঞ্চলের বিখ্যাত ও মজাদার খাবার চেখে দেখতে পারবেন এখানে। বলছি আঞ্চলিক খানার কথা।
০৬:৩০ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
‘ডাবডুব’ খেতে
মুরগি গোরাম, মাছ গোরাম, কাচকি মাছ হলা, কাঁকড়া ভুনা, শামুকের মাংস, কাচকি মাছের হুরবো, শুটকি হেবাং, নাপ্পি, থুকপা, মুংদি, শুটকি হুরবো, আম হুরবো, পাজন, তাবাদি সবজি!
০৬:২৬ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
রাশিয়ায় লবণের খনিতে বিস্ফোরণে আটকা পড়লো ৯ শ্রমিক
রাশিয়ার সোলিকামাস্ক শহরে একটি লবণের খনিতে বিস্ফোরণে ৯ জন শ্রমিক আটকা পড়েছেন। শনিবার সকালে দেশটির পাম অঞ্চলে এ ঘটনা ঘটে। ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম দ্য ইন্ডিপেন্ডেন্ট জানায়, রুশ প্রতিষ্ঠান উরালকালি এই খনিটির তত্ত্বাবধানে ছিল। শনিবার স্থানীয় সময় সকাল ১০টার দিকে এই বিস্ফোরণ ঘটে। এখনও উদ্ধার অভিযান চলছে।
০৬:২৪ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
উত্তেজনার মধ্যেই ক্রিমিয়ায় রুশ যুদ্ধবিমান মোতায়েন
ইউক্রেনের সঙ্গে উত্তেজনার মধ্যেই বিরোধপূর্ণ ক্রিমিয়া দ্বীপে যুদ্ধবিমান মোতায়েন করলো রাশিয়া। শনিবার ১২টিরও বেশি এসইউ-২৭ ও এসইউ-৩০ মডেলের যুদ্ধবিমান পৌঁছায় দ্বীপটিতে। ব্রিটিশ বার্তা সংস্থা রয়টার্সের এক প্রতিবেদন থেকে এই তথ্য জানা যায়।
০৬:২৩ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
অভিবাসী জাহাজ থেকে নবজাতক ও মাকে উদ্ধার করলো মাল্টা
স্পেনের অভিবাসী উদ্ধারকারী একটি জাহাজ থেকে এক নবজাতক ও তার মাকে হেলিকপ্টার দিয়ে উদ্ধার করেছে মাল্টা। একই সঙ্গে জাহাজে থাকা ৩০০ জনের বেশি অভিবাসীকে খাবার দিতে অস্বীকৃতির অভিযোগ অস্বীকার করেছে। ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম বিবিসি এখবর জানিয়েছে।
০৬:২২ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
পাকিস্তানে বিতর্কিত আদালত পরিচালনায় তহবিল দিচ্ছে যুক্তরাজ্য
বিতর্কিত সন্ত্রাসবিরোধী আদালত পরিচালনায় পাকিস্তানকে তহবিল জোগান দিচ্ছে যুক্তরাজ্য। গোপন এক ব্রিটিশ সহায়তা কর্মসূচির আওতায় এ তহবিল দেওয়া হচ্ছে। ‘আইনের শাসন’ প্রতিষ্ঠা কর্মসূচির আওতায় পাকিস্তানকে এ বরাদ্দ দিচ্ছে যুক্তরাজ্য। তবে আইনি সহায়তা ও মানবাধিকার সংগঠনগুলোর অভিযোগ, পাকিস্তানের ওই আদালতে এমন কিছু অপরাধে মৃত্যুদণ্ড প্রদান করা হচ্ছে, যা আন্তর্জাতিক আইনের সঙ্গে সাংঘর্ষিক। তাদের দাবি, তহবিল জোগানোর মধ্য দিয়ে এর সঙ্গে সামিল হয়েছে যুক্তরাজ্যও। ওই সহায়তা কর্মসূচি সংক্রান্ত নথিকে উদ্ধৃত করে ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম দ্য গার্ডিয়ান এসব কথা জানিয়েছে।
০৬:২১ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
সিরিয়া থেকে সেনা প্রত্যাহারে মার্কিন দূতের পদত্যাগ
সিরিয়ায় জঙ্গিগোষ্ঠী ইসলামিক স্টেটের (আইএস) বিরুদ্ধে লড়াইরত মার্কিন সেনাদের প্রত্যাহারে মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের ঘোষণায় পদত্যাগ করেছেন দেশটির আইএসবিরোধী বৈশ্বিক জোটের বিশেষ দূত।
০৬:২০ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
বড়দিন উৎসবেও আংশিক অচলাবস্থায় থাকছে যুক্তরাষ্ট্র
যুক্তরাষ্ট্র সরকারে তৈরি হওয়া আংশিক অর্থনৈতিক অচলাবস্থা (শাটডাউন) বড়দিন উৎসবের সময়ও অব্যাহত থাকছে। সিনেটে অস্থায়ী বাজেট পাস করিয়ে অচলাবস্থা নিরসনের কোনও আলামত দেখা যায়নি এখনও। ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম বিবিসির প্রতিবেদন থেকে জানা গেছে, এরইমধ্যে মার্কিন কংগ্রেসের উচ্চ কক্ষ সিনেট আগামী বৃহস্পতিবার (২৭ ডিসেম্বর) পর্যন্ত মুলতুবী ঘোষণা করা হয়েছে। অন্তত সে পর্যন্ত অস্থায়ী বাজেট পাসের আর সুযোগ নেই।
০৬:১২ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
বড়দিনে ট্রাম্পের ফ্লোরিডা সফর বাতিল
খ্রীষ্ট ধর্মাবলম্বীদের সবচেয়ে বড় উৎসব বড়দিন উপলক্ষে ফ্লোরিডায় পূর্বনির্ধারিত পারিবারিক সফর বাতিল করেছেন মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। এর আগে শুক্রবার প্রেসিডেন্ট সফর বাতিলের ইঙ্গিত দিলেও শনিবার তা নিশ্চিত করলেন তার মুখপাত্র।
০৬:০৭ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
বড়দিনে ট্রাম্পের ফ্লোরিডা সফর বাতিল
খ্রীষ্ট ধর্মাবলম্বীদের সবচেয়ে বড় উৎসব বড়দিন উপলক্ষে ফ্লোরিডায় পূর্বনির্ধারিত পারিবারিক সফর বাতিল করেছেন মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। এর আগে শুক্রবার প্রেসিডেন্ট সফর বাতিলের ইঙ্গিত দিলেও শনিবার তা নিশ্চিত করলেন তার মুখপাত্র।
০৬:০৭ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
হার্ভার্ডে সুযোগ পেলেন পার্কল্যান্ডে বন্দুক হামলায় বেঁচে যাওয়া হগ
ফ্লোরিডার পার্কল্যান্ডের একটি স্কুলে বন্দুক হামলায় বেঁচে যাওয়া ডেভিড হগ বিখ্যাত হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটিতে ভর্তির সুযোগ পেয়েছেন। হামলায় বেঁচে যাওয়ার পর বন্দুক নিয়ন্ত্রণের অন্যতম সোচ্চার কণ্ঠস্বর হয়ে উঠ হগের বিরুদ্ধে অপপ্রচার ছিল কোনও ভালো বিশ্ববিদ্যালয় তাকে ভর্ত করতে রাজি হচ্ছে না।
০৬:০৬ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
অগ্নি-৪ পারমাণবিক ক্ষেপণাস্ত্রের সফল পরীক্ষা ভারতের
পারমাণবিক অস্ত্র বহনে সক্ষম দূরপাল্লার ক্ষেপণাস্ত্র অগ্নি ৪-এর সফল পরীক্ষা চালিয়েছে ভারত। রবিবার চার হাজার কিলোমিটার দূরে আঘাত হানতে সক্ষম এই ক্ষেপণাস্ত্রটির পরীক্ষা চালায় দেশটির সেনাবাহিনী। প্রতিরক্ষা সূত্রের বরাত দিয়ে দেশটির সংবাদমাধ্যম টাইমস অব ইন্ডিয়া জানিয়েছে, স্থানীয় সময় সকাল ৮টা ৩৫ মিনিটে উড়িষ্যা উপকূলের ড. আবুল কালাম দ্বীপে ভূমি থেকে ভূমিতে নিক্ষেপযোগ্য এই ক্ষেপণাস্ত্রটির পরীক্ষা চালানো হয়।
০৬:০৩ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
যেইখানে অন্যায় পাবো সেখানে আমি থাবা দিবো: সেলিম ওসমান
নারায়নগঞ্জ-৫ আসনে মহাজোটের প্রার্থী একেএম সেলিম ওসমান বলেছেন, ‘সেলিম ওসমানের থাবাকে ভয় লাগে কেন? এইটা মুক্তিযোদ্ধার থাবা। যেইখানে অন্যায় পাবো, অরাজকতা পাবো। সেখানে আমি থাবা দিবোই। আপনি আচরণ বিধির কথা বলেন, থাবাটা আগে খান তারপর মামলা কইরেন।’
০৫:৪৩ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
রূপগঞ্জে বিএনপির ৩ শতাধিক নেতাকর্মীর আ’লীগে যোগদান
রূপগঞ্জে কাঞ্চন পৌর বিএনপির সাংগঠনিক সম্পাদক মকবুল হোসেন, ৬ নম্বর ওয়ার্ড বিএনপির সভাপতি আব্দুল মতিন, যুবদল নেতা অলিউল্লাহ অলির নেতৃত্বে প্রায় ৩ শতাধিক নেতাকর্মী আওয়ামীলীগে যোগদান করেছেন।
০৫:৩৬ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
২০ মিনিটের এ ব্যায়ামে কমবে ওজন, মিলবে সুফল
সুস্থ থাকার জন্য প্রতিদিন শরীরচর্চা করা উচিত। কিন্তু সময়ের অভাবে ঠিকমতো ব্যায়াম করা হয় না অনেকেরই। প্রতিদিন ২০ মিনিট সময় যদি দেওয়ালে পা উঁচু করে রাখতে পারেন তবে কী কী সুফল মিলবে জানেন?
০৫:২৬ পিএম, ২৩ ডিসেম্বর ২০১৮ রোববার
- চতুর্থ মাসের কেমোথেরাপি চলছে, লাইভে আরও যা জানালেন তানিয়া বৃষ্টি
- আমার বুদ্ধি সবচেয়ে বেশি: ট্রাম্প
- ট্রাম্পের সঙ্গে ছবি প্রকাশ করলেন প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান
- বিয়ে নিবন্ধনে আসছে বড় পরিবর্তন
- শেখ হাসিনাকে হস্তান্তরের প্রশ্নে বিশদ ব্যাখা দিলেন ত্রিবেদী
- ইরান ইস্যুতে ট্রাম্পের ভূমিকায় অসন্তুস্ট মার্কিনিরা
- ইরান-ইয়েমেন পরিস্থিতি নিয়ে ট্রাম্পের শীর্ষ কর্মকর্তাদের গোপন বৈঠক
- সালমান মুক্তাদিরের শ্বশুরের ফু-ওয়াংসহ ৪ বারে অভিযান
- ডেঙ্গুতে আরও ৬ মৃত্যু, হাসপাতালে ভর্তি ১৬০৮
- ইলিশের নামে ‘রুপালি ধোঁকা’
- টাইমস স্কয়ারে ১০ ও ১১ অক্টোবর মহালয়া ও দুর্গোৎসব
- যুক্তরাষ্ট্র যুবদলের কর্মী সভা অনুষ্ঠিত
- আটলান্টিক সিটিতে খুলনা ডিভিশনাল সোসাইটির আত্মপ্রকাশ
- বাংলাদেশ সীমান্তে মিয়ানমারের বিমান হামলায় জাতিসংঘের গভীর উদ্বেগ
- জাতিসংঘের পরবর্তী মহাসচিব প্রার্থী রেবেকা গ্রিনস্প্যান
- ফুসফুসের সুস্থতা রক্ষায় সমন্বিত উদ্যোগ জরুরী
- নিউইয়র্কে ইউএসডিএন’র যাত্রা শুরু হলো
- দিল্লিতে বাংলাদেশসহ ১১ মার্কিন রাষ্ট্রদূতদের বৈঠক
- নিউইয়র্কে এমপি সারোয়ার আলমগীরকে সংবর্ধনা
- দি অপটিমিস্টস’র ২৫ বছর পূর্তি অনুষ্ঠান ১১ অক্টোবর
- ওজনপার্কে ‘সেলিম-আলী’ প্যানেলের নির্বাচনী অফিস উদ্বোধন
- ম্যানহাটনে মুসলিম ডে প্যারেড অনুষ্ঠিত
- ড্রোন হামলায় বরিস জনসন কি টার্গেট ছিলেন!
- বস্তুনিষ্ঠ সাংবাদিকতাই মানুষ দেখতে চায়
- ৮৩ লাখ শরণার্থী জরুরি সহায়তা হারানোর ঝুঁকিতে
- মিষ্টির আসনে উপনির্বাচন ৯০ দিনের মধ্যে
- ফাউন্ডেশন ফর বেটার ওয়ার্ল্ড’র টেলিভিশন ডিবেট ৭ অক্টোবর
- যুক্তরাষ্ট্রে বন্দুক হামলা বাড়াচ্ছে এআই!
- টাইমস স্কয়ারে দুর্গোৎসব ১০ ও ১১ অক্টোবর
- সেন্টার ফর এনআররি ব্র্যান্ডিং বাংলাদেশ সম্মেলন অনুষ্ঠিত
- প্রতিমন্ত্রী নূরসহ বিগ বাজেটের মিডিয়া বিনিয়োগ নিয়ে চাঞ্চল্য
- আজকাল ৯২১
- আজকের সংখ্যা ৯১৭
- ফেসবুক থেকে উধাও শাওনের আইডি!
- আজকাল ৯১৫
- ১২০ ডলারের খাদ্য সহায়তা পাচ্ছে নিউইয়র্কের শিশুরা
- শীর্ষ গোয়েন্দাদের যুক্তরাষ্ট্রে রহস্যময় সফর
- নতুন নামে করোনার ‘সিকাডা’ ভ্যারিয়েন্ট
- ব্রংকসে বাকার মেলায় মানুষের ঢল
- এনটিভি ও গোল্ডেন এজের হোম কেয়ার গালা ডিনার আজ
- নিউইয়র্কে আলোচনায় শামীম ওসমান
- আজকাল ৯২৪
- আজকাল ৯১৬
- এবার স্টেডফাস্টের ১০ লাখ গ্রাহকের তথ্য ফাঁস
- আজকাল ৯১৪
- বট বাহিনীর নৃত্য, আমিনুলের তেল ও বিব্রত জাইমা
- আসামে মাটির নিচে মিললো মাছের সন্ধান, বিস্মিত বিজ্ঞানীরা
- আজকাল ৯৩২
- হজের আনুষ্ঠানিকতা শুরু সোমবার, রাতেই মিনায় যাবেন হাজিরা
- আজকাল ৯৩৮