গরমে স্বস্তি দেবে অ্যালোভেরার জুস, আরো যে উপকার

চুল লম্বা করার শখ প্রায় সব নারীদেরই থাকে। আর সবসময় চুল কাটতেও খারাপ লাগে। পুষ্টিহীনতার অন্যতম লক্ষণ চুল না বাড়া। এছাড়াও রুক্ষতার কারণে চুল ফাটে। এর ফলে চুল আর বাড়তে পারে না। তাই চুলের পুষ্টি ফিরিয়ে আনুন এই একটি উপায়েই। তাহলেই চুল দ্রুত লম্বা হবে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক সেই সহজ উপায়টি-

১১:৫০ এএম, ১৮ সেপ্টেম্বর ২০১৯ বুধবার

ছেলেবেলা ক্লাসরুমের চক দিয়ে ব্ল্যাকবোর্ডে বিভিন্ন অক্ষর লেখার কথা মনে আছে নিশ্চয়! সেই চকের অবশিষ্ট অংশ নেয়ার জন্য বন্ধু-বান্ধবদের সঙ্গে কাড়াকাড়ির কথা ভুলে যাওয়ার মতো নয়। বড় হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে সেই চকের গুরুত্ব কমে গেলেও এর ব্যবহার কিন্তু মোটেও কমে না।

১১:৪৮ এএম, ১৮ সেপ্টেম্বর ২০১৯ বুধবার

বড় চুলের চেয়ে ছোট চুল সামলানো বেশ সহজ। আর এ কারণে বর্তমানে বেশিরভাগ নারীরা চুল ছোট রাখতে পছন্দ করেন। আর ছোট চুলের হেয়ার স্টাইল নিয়েও তারা তেমন মাথা ঘামান না। চুল ছেড়ে রাখলেই তো হল! তবে বিভিন্ন অনুষ্ঠানে তো আর চুলগুলো ছেড়ে রাখা যায় না! 

১১:৪৭ এএম, ১৮ সেপ্টেম্বর ২০১৯ বুধবার

একটি সরকারি স্কুলে রাঁধুনির চাকরি করেন তিনি। মাসে মাত্র দেড় হাজার টাকা বেতন পান। ভালো খিচুড়ি রান্না করেন বলে স্কুলে তাকে সবাই ‘খিচুড়ি স্পেশালিস্ট’ বলে ডাকে। ভালোবেসে শিক্ষার্থিরা বলে কাকু, যার অর্থ আন্টি। অর্থ কষ্টে থাকা এই নারী একরাতেই হয়ে গেলেন কোটি টাকার মালিক।

০১:৪৬ পিএম, ১৭ সেপ্টেম্বর ২০১৯ মঙ্গলবার

সেদ্ধ কিংবা ঝলসানো- একটু লবণ আর লেবু মিশিয়ে খেতে দারুণ লাগে ভুট্টা। আবার ব্যস্ত সময়ের মাঝে বাইরের অস্বাস্থ্যকর খাবারের চেয়ে বরং ভুট্টা কিনে খাওয়াই বেশি উপকারী। ভুট্টায় এমনসব উপাদান রয়েছে, যা আপনার হার্ট, ত্বক, হাড় সবকিছুরই খেয়াল রাখে। ভুট্টায় থাকা ফাইবার, ফেরুলিক অ্যাসিড, ক্যারোটিন সহ নানা উপাদান আমাদের পুষ্টিগুণ বাড়াতে সাহায্য করে।

০১:৪৫ পিএম, ১৭ সেপ্টেম্বর ২০১৯ মঙ্গলবার

ব্যতিক্রম স্বাদের খাবার স্টিম বান। যারা স্টিম করা খাবার খেতে বেশি ভালোবাসেন, তাদের জন্য এটি হতে পারে একটি আদর্শ খাবার। রেসিপি জানা থাকলে খুব সহজেই এটি তৈরি করতে পারবেন। চলুন জেনে নেয়া যাক-

০১:৪২ পিএম, ১৭ সেপ্টেম্বর ২০১৯ মঙ্গলবার

সুস্থ থাকতে পরিমিত খাবার খাওয়ার বিকল্প নেই। শরীর ঠিক রাখতে পুষ্টিবিদেরা প্রতিদিন নির্দিষ্ট পরিমাণ ক্যালরি গ্রহণের নির্দেশ দেন। বয়স, শারীরিক অবস্থার উপর নির্ভর করে প্রতিদিন ঠিক কতটা ক্যালরি গ্রহণ করবেন।

০১:৩৯ পিএম, ১৭ সেপ্টেম্বর ২০১৯ মঙ্গলবার

কখনো দুশ্চিন্তার কারণে মুখে হাত বোলাচ্ছেন তো কখনো অযথাই কানের ভেতরে খোঁচাখুঁচি। কখনো দাঁতে, কখনো মুখের ভেতরে- স্পর্শ করছেনই। ভাবছেন, নিজেরই তো হাত, স্পর্শ করলে ক্ষতি কোথায়? আমাদের প্রত্যেকের শরীরে এমনকিছু স্থান আছে যেখানে আপনি বারবার স্পর্শ করে নিজেই নিজের অসুখ ডেকে আনছেন। জেনে নিন-

০১:৩৭ পিএম, ১৭ সেপ্টেম্বর ২০১৯ মঙ্গলবার

কাজের চাপে টয়লেটে যাওয়ার সময়টুকুও পান না? অথবা বাইরে বের হলে অস্বাস্থ্যকর টয়লেট এড়িয়ে চলতে গিয়ে ঠিক সময়ে টয়লেট করাই হয় না? বাড়িতে থাকলেও অনেক সময় অলসতা করে টয়লেট চেপে রাখার অভ্যাসও অনেকের।

০১:৩৬ পিএম, ১৭ সেপ্টেম্বর ২০১৯ মঙ্গলবার

রাতের খাবারটা অনেকেই খুব হালকা করেন। রুটি-ভাজিতেই সেরে নেন অনেকে। তবে এটি প্রায়শই একঘেয়ে হয়ে ওঠে। রুটি-ভাজির এই আইটেমটাকেই কর তুলতে পারেন মজাদার। জেনে নিন মজাদার সবজি পরোটার রেসিপি। 

০৩:০৯ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

নিয়মিত ত্বকের যত্নের পাশাপাশি প্রয়োজন একটু বাড়তি যত্ন। এই বাড়তি যত্নটুকুর জন্য অনেকেই পার্লারে ছোটেন, অনেকেই ঘরে করে নেন ফেসিয়াল। আর উৎসব হলে তো কথাই নেই চাই ঝকঝকে গ্লোয়িং ত্বক। এমন ত্বক পেতে হলে ফেসিয়াল আবশ্যক। তবে ফেসিয়াল করার আগে জেনে নিন কয়েকটি বিষয়...

০৩:০৭ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

পুদিনা যেমন খাবারের স্বাদ বাড়ায়, তেমনি এর অনেক ঔষধি গুণও রয়েছে। হজমের শক্তি বাড়ানো থেকে শুরু করে নিঃশ্বাসে সজীবতা নিয়ে আসতে এর জুড়ি নেই। জেনে নিন পুদিনার উপকারিতা।

০৩:০৬ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

মুখরোচক আমড়ার আচার বানিয়ে সংরক্ষণ করতে পারেন পুরো বছর। জেনে নিন টক-মিষ্টি-ঝাল স্বাদের আমড়ার আচার কীভাবে বানাবেন।

০২:৫৭ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

ইদানিং সবাই কমবেশি ডায়েট সচেতন হয়ে উঠছেন। চিকিৎসকের কাছে ডায়েট চাইলে সেই তালিকায় বিন স্প্রাউট বা এই জাতীয় খাবার থাকে। সেই খোঁজে ছোটো সুপার মার্কেট। কারণ দেশে সুপার মার্কেট ছাড়া আর কোথাও বিন স্প্রাউট পাওয়া যায় না। তবে একটু চেষ্টা করলে ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন যেকোনো শস্যের স্প্রাউট। জেনে নিন মাসকলাই ডালের স্প্রাউট তৈরির নিয়ম...

০২:৫৪ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

শাক ভাজা, হালকা ঝোল মাঝে মাঝে বেসনে ডুবিয়ে পাকোড়া করে নেওয়াই আমাদের নিত্যদিনের রেসিপি। কিন্তু এর বাইরে শাক দিয়ে অনেক কিছুই করা যায়। একটু শাকের চপ করে নিলে কেমন হয়? বাজারে পুঁই শাক পাবেন সহজেই। বানিয়ে ফেলুন চপ।

০২:৫২ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

চলছে তালের মৌসুম। তাল দিয়ে সহজ উপায়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন পোয়া পিঠা বা তেলের পিঠা। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

০২:৫০ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

স্বাদে ভিন্নতা আনতে টক-মিষ্টি আমড়ার জেলি খেতে পারেন পাউরুটির সঙ্গে। শিশুরাও পছন্দ করবে এই জেলি। ছয় মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করে খাওয়া যায় আমড়ার জেলি। জেনে নিন রেসিপি ও সংরক্ষণ পদ্ধতি।

০২:৪৮ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

কেএফসি কিংবা বিএফসির মচমচে ফ্রাইড চিকেন খেতে কে না ভালোবাসে? মজাদার এই চিকেন কিন্তু স্বাস্থ্যকর উপায়ে বাসায়ই বানিয়ে নিতে পারেন। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

০২:৪৬ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

দেশি মোরগ খুঁজে পাওয়ার ঝক্কিটা এখন একটু কমেছে। ক্রেতাদের চাহিদার কারণে বাজারেই বেশ সহজলভ্য দেশি মোরগ বা মুরগি। তবে আপনাকে একটু চিনে কিনে নিতে হবে। এইরকম মোরগের ঝাল ঝাল ঝোল ভুনা দুটোই দারুণ লাগে। বাটা মরিচে দেশি মোরগের ঝটপট ঝোলের রেসিপিটা জেনে নিন...

০২:৪৩ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

গরু, মুরগি বা খাসির বিরিয়ানিতে পারফেক্ট স্বাদ আনতে চাই বিরিয়ানির মসলা। বাজার থেকে না কিনে ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এই মসলা। মুখবন্ধ বয়ামে অনেকদিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারবেন বিরিয়ানির মসলা। গরু ও খাসির বিরিয়ানির ক্ষেত্রে ১ কেজি মাংসের জন্য দেড় টেবিল চামচ ও মুরগির মাংসের ক্ষেত্রে ১ টেবিল চামচ মসলা প্রয়োজন হবে।

০২:৪২ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

নিত্যদিনের খাবারে ডিম একটি আবশ্যক উপাদান। সকালের নাস্তায় ডিম, রাতের ঝটপট রান্নায় ডিম, মেহমান আসলে ডিমের কোরমা যোগ হয়। ডিম খেতে কারোরই তেমন কোনো আপত্তি নেই। তাই ডিমে একটু ভিন্নতা আনাই যায়, যাতে স্বাদে সবাই খুশি হয়ে যায়। জেনে নিন ডিম মাসালা রান্নার পদ্ধতি...

১২:৩১ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

তালের রস দিয়ে কী বানানো যায় ভাবছেন? খুব সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন তালের পুডিং। জেনে নিন রেসিপি। 

১২:৩০ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

বিভিন্ন রান্না ও মসলা তৈরিতে প্রয়োজন হয় আদা, পেঁয়াজ ও রসুন গুঁড়ার। বাজার থেকে না কিনে নিজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এসব গুঁড়া। মুখবন্ধ বয়ামে ২ থেকে ৩ মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করতে পারবেন আদা, রসুন ও পেঁয়াজের গুঁড়া। জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন

১২:২৭ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার

অনেকে মনে করেন আচারি মাংস রান্না করতে হয় আচার দিয়ে। এটি ভুল ধারণা। আচারি মাংসে মসলার মিশ্রণ এমনভাবে দেওয়া হয় যেন আচারের ঘ্রাণ চলে আসে রান্নায়। ভাত, পরোটা বা খিচুড়ির সঙ্গে খেতে খুবই সুস্বাদু আচারি মাংস। জেনে নিন রেসিপি।

১২:১৬ পিএম, ১৬ সেপ্টেম্বর ২০১৯ সোমবার