গরমে স্বস্তি দেবে অ্যালোভেরার জুস, আরো যে উপকার

বাড়িতে মিষ্টি তৈরি করতে পারলে তা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। কারণ দোকানে তৈরি মিষ্টি অনেকক্ষেত্রে অস্বাস্থ্যকর হতে পারে। উৎসবে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে তৈরি করতে পারেন রাজভোগ মিষ্টি। রেসিপি জেনে নিন-

০২:২৩ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

ফল খেতে কে না পছন্দ করেন! এটি আমাদের শরীরের জন্য তো বটেই, এমনকি উপকার বয়ে আনে ত্বকেরও। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ফল থাকে সবারই। অনেকে ফল চিবিয়ে না খেয়ে ফলের রস খেতে বেশি ভালোবাসেন। আজ আসুন জেনে নিই, এই ফলের রস শরীরের পাশাপাশি আমাদের ত্বকের জন্য কতটা উপকারী-

০২:২২ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

বলা হয়ে থাকে, মাছে-ভাতে বাঙালি। বাঙালির খাবার পাতে ধোঁয়াওঠা গরম ভাতের সঙ্গে মাছের কোনো পদ না থাকলে খাবার জমে না যেন। তবে কেউ কেউ আবার মাছ খেতে খুব বেশি পছন্দ করেন না। বিশেষ করে শিশুদের মধ্যে মাছ খেতে পছন্দ করার প্রবণতা কম। কিন্তু সুস্থ থাকতে হলে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অন্তত এক পদের মাছ রাখতে হবে। মাছ ডুবো তেলে ভেজে না খেয়ে বরং সেদ্ধ, বেকড, ঝলসিয়ে কিংবা অল্প তেলে ভেজে খেলে বেশি উপকার মিলবে।

০২:১৭ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

চুলের যত্নে শুধু ভালো মানের শ্যাম্পুই যথেষ্ট নয়, ব্যবহার করতে হয় কন্ডিশনারও। কন্ডিশনার চুলের পি এইচ ব্যাল্যান্সকে ঠিক রাখে। চুলকে নরম ও উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে। তবে বাইরে থেকে না কিনে যদি ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন, সেটি হবে বেশি কার্যকর। রান্নাঘরের খুব সহজ কিছু উপাদান আপনার চুলকে অসাধারণ কন্ডিশনিং করতে পারে। চলুন জেনে নেয়া যাক-

০২:১৩ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

কাঁচা বা পাকা যেভাবেই খান না কেন, পেঁপে সব সময়ই উপকারী। এটি আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়াতে, কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে ও লিভারের গুণাগুণ বাড়াতে সাহায্য করে। পেঁপেতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। তাই প্রতিদিন ডায়েটে পেঁপে রাখলে তা শরীর গঠনের নানা কাজে লাগে।

০২:১২ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

ছেলে-বুড়ো সবার কাছে প্রিয় এক খাবারের নাম পাস্তা। পাস্তা আছে যেমন হরেক প্রকৃতির, তেমনি পাস্তার রেসিপিতেও আছে বৈচিত্র। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক হট অ্যান্ড স্পাইসি পাস্তা তৈরির রেসিপি-

০২:১২ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

টিফিনে কিংবা বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন বিফ নাগেটস। এটি সব বয়সীদের কাছেই প্রিয় একটি খাবার। মুখরোচক এই খাবারটি তৈরি করতে পারেন ঘরেই। চলুন জেনে নেয়া যাক রেসিপি-

০২:১০ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

বিরিয়ানি মানেই মাংস আর মশলায় জড়াজড়ি- এমন একটি ধারণা সবারই। কিন্তু মাংস ছাড়াও রান্না করা সম্ভব সুস্বাদু বিরিয়ানি। হাতের কাছে থাকা সবজি দিয়েই খুব সহজে রান্না করতে পারেন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর নিরামিষ বিরিয়ানি। চলুন রেসিপি জেনে নেই-

০২:০৯ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

ডিমের পুডিং খেতে ভালোবাসি আমরা সবাই। সেই পুডিং আরও বেশি সুস্বাদু হয় যদি তাতে ছানার ব্যবহার করা হয়। পরিচিত খাবারই একটু ভিন্নভাবে তৈরি করতে চাইলে জেনে নিন ছানার পুডিং তৈরির রেসিপি-

০২:০৯ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

গরম ভাতের সঙ্গে নানারকম ভর্তার জুড়ি মেলা ভার। এক বেগুনই ভর্তা করা যায় নানাভাবে। তেমনই একটি লোভনীয় পদ হলো পোড়া বেগুনের ভর্তা। চলুন রেসিপি জেনে নেই-

০২:০৮ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

সুজি দিয়ে সুস্বাদু সব খাবার তৈরি করা যায়। মোহনভোগ তেমনই একটি জিভে জল আনা খাবার। সুজি দিয়ে খাবার তৈরির সবচেয়ে ভালো দিক হলো এতে খুব কম সময়েই মজাদার খাবার তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নেই মোহনভোগ তৈরির রেসিপি-

০২:০৬ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

চিকেন দিয়ে তৈরি করা যায় নানারকম সুস্বাদু খাবার। তেমনই একটি পদ হলো চিকেন পাকোড়া। খুব সহজেই আপনি এটি তৈরি করতে পারবেন। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

০১:৫৯ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

কোর্মা খেতে কে না ভালোবাসে! বিশেষ করে পোলাওয়ের সঙ্গে খেতে বেশ লাগে। মাংসের কোর্মা খেয়েই অভ্যাস্ত যারা, তারা স্বাদে বদল আনতে তৈরি করতে পারেন ডিমের কোর্মা। রইলো রেসিপি-

০১:৪৭ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

শীতের পিঠাপুলির মধ্যে অন্যতম সেমাই পিঠা। সেমাই পিঠা কিংবা চুষি পিঠা নামেই এটি বেশি প্রচলিত। চালের গুঁড়া দিয়ে হাতে তৈরি ছোট ছোট সেমাই রান্না করা হয় খেজুরের গুড় আর দুধ দিয়ে। চলুন জেনে নেই অনন্য স্বাদের এই পিঠাটি কিভাবে তৈরি করবেন।

০১:৪৬ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

নাগরিক ব্যস্ত জীবনে অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস, জীবনযাপনের জটিলতা জন্ম দেয় অনেকরকম সমস্যার। মেদ বা ভূড়ি বেড়ে যাওয়া তার মধ্যে একটি। স্থুলতার কারণে জন্ম নেয় আরো অনেক শারীরিক সমস্যা। কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ, হার্টের অসুখের মতো সমস্যার সূত্রপাত এখান থেকেই হতে পারে। চিকিৎসকেরাও তাই প্রতিনিয়ত ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার পরামর্শ দেন। কিন্তু সময়ের অভাবে নিয়মিত ডায়েট বা শরীরচর্চার সুযোগ হয়ে ওঠে না অনেকেরই।

০১:৪৫ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

ভিন্ন স্বাদে মাছের রেসিপি চাইলে তৈরি করতে পারেন ফিশ স্টেক। এটি খুব কম উপকরণ দিয়ে কম সময়েই রান্না করা যায়। এছাড়া খেতেও বেশ সুস্বাদু। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

০১:৩৮ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

রেক্টাম বা মলাশয় এবং কোলন অথবা বৃহদন্ত্রের ক্যান্সারের উপসর্গ, ক্যান্সারটির উৎপত্তি মলাশয় অথবা বৃহদন্ত্রের কোন অবস্থান থেকে হয়েছে, তার ওপর নির্ভরশীল।

০৬:৪১ পিএম, ১০ মার্চ ২০১৯ রোববার

বর্তমানে বহুল আলোচিত জ্বরের মধ্যে ডেঙ্গু অন্যতম। এডিস মশার কামড়ে এ জ্বর হয়। বৃষ্টিপাত, জলাবদ্ধতা, বাতাসে অত্যধিক আর্দ্রতা এ মশার বংশ বিস্তারে সহায়ক। পরিত্যক্ত প্লাস্টিক দ্রব্যাদি, গাড়ির চাকার টায়ার, বাড়ির পানি সংগ্রহের ট্যাংক, ফুলের টব ও ফুলদানিতে জমে থাকা পানিতে এ মশা বংশ বিস্তার করে। এদের ডিম ফোটার জন্য পানির প্রয়োজন হয় বলে শুকনো মৌসুমে এ মশা কমে যায়।

০৬:৪১ পিএম, ১০ মার্চ ২০১৯ রোববার

হঠাৎ অগ্নিকাণ্ডের ঘটনায় প্রাণ হারাচ্ছে অনেক মানুষ। কিছু বুঝে ওঠার আগেই ঘটে যাচ্ছে ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ডের ঘটনা। আগুনে শুধু বাড়ি বা সম্পদের ক্ষতি হচ্ছে তা নয়। আগুনে প্রাণ হারানোর সঙ্গে সঙ্গে পুড়ে যাচ্ছে তাদের স্বপ্ন। অনেক পরিবার অর্থনৈতিকভাবে পঙ্গু হয়ে যাচ্ছে। এছাড়া যারা আগুনে পোড়া ক্ষত নিয়ে বেঁচে আছেন তাদের অবস্থা আরও ভয়াবহ।

০৬:৪০ পিএম, ১০ মার্চ ২০১৯ রোববার

ইদানীং অনেকের শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যাওয়ার প্রবণতা দেখা যাচ্ছে। নানা ধরনের সমস্যায় ভুগছেন তারা। বিশেষ করে বাত ও ব্যথা সমস্যা প্রকট।

০৬:৩৯ পিএম, ১০ মার্চ ২০১৯ রোববার

শীতের সময় একটি রোগ ঘরে ঘরে ছড়িয়ে পড়ে। সেটি হচ্ছে টনসিল। এই ব্যথা অনেক সময়ই যন্ত্রণাদায়ক হয়ে ‍ওঠে।

০৬:৩৯ পিএম, ১০ মার্চ ২০১৯ রোববার

শীতকাল শেষ হয়ে এখন শুরু হয়েছে বসন্তকাল, ঋতু পরিবর্তনের সময়গুলোয় আমাদের শরীর রোগ-জীবাণুর প্রতি খুব সংবেদনশীল থাকে। এ সময়ে আমাদের শরীর বেশি রোগাক্রান্ত হয়। শুধু রোগ নয়, ঋতু পরিবর্তনের এ সময় শরীরে অবসাদ বা অলসতা দেখা দেয়।

০৬:৩৮ পিএম, ১০ মার্চ ২০১৯ রোববার

বয়সের আগেই চুল পাকে অনেকের। চুল পাকা নিয়ন্ত্রণে বা পাকা চুল কালো করতে অনেক কিছুই করে থাকেন আপনি। অনেক সময় দেয়া যায় বয়স ৪০ পেরোলেই চুলে পাক ধরতে শুরু করে। দিনের পর দিন এই চুল পাকা বাড়তে পারে।

০৬:৩৭ পিএম, ১০ মার্চ ২০১৯ রোববার

রোদে পোড়া ত্বক স্বাভাবিক ও উজ্জ্বল করতে : একটা বড় টমেটোর রস, এক চা চামচ শঙ্খের গুঁড়া, এক চা চামচ গোলাপজল নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করে ত্বকে লাগিয়ে ১৫-২০ মিনিট রেখে পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে। এটা সপ্তাহে তিন দিন ব্যবহার করলে রোদের পোড়া দাগ দূর হবে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা ফিরে আসবে।

০৬:৩৫ পিএম, ১০ মার্চ ২০১৯ রোববার