গরমে স্বস্তি দেবে অ্যালোভেরার জুস, আরো যে উপকার

ডিম হচ্ছে সব থেকে সহজলভ্য-সস্তা-পুষ্টিকর ও মজার খাবার। সকালের নাস্তায়, দুপুর-বিকেল বা রাতের খাবারে ডিম উপস্থিত থাকেই যে কোনো এক বেলায়। 

০৩:৫৯ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

বয়স ত্রিশ পেরিয়েছে, চোখের পাশে একটু কি ভাঁজ পড়ছে, রিঙ্কেল, ব্রন, ডার্ক প্যাচ এসবও রয়েছে? ত্বকের এসব সমস্যা শুধু  পরিষ্কার করে ময়েশ্চারাইজার মাখলেই দূর হয় না। প্রয়োজন হয় বাড়তি যত্নের। আর এই যত্নের দায়িত্ব নিতে বাজারে রয়েছে নতুন পণ্য সিরাম।

০৩:৫৮ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

গরমে রোদের তাপ বেশি থাকে তাই ত্বক রক্ষা করতে সানস্ক্রিন ব্যবহার করা উচিত এই ধারণাটি ভুল। রোদ থাকুক আর নাই থাকুক প্রতিদিন সানস্ক্রিন ব্যবহারের অভ্যাস গড়ে তুলুন। রোদের বেগুণী রশ্মির ফলে ত্বকের অনেক ক্ষতি হয়। আর সেগুলো থেকে সানস্ক্রিন আমাদের সুরক্ষা দেয়। তবে এই সানস্ক্রিন ব্যবহারের কিছু নিয়ম রয়েছে। চলুন তবে দেখে নেয়া যাক সানস্ক্রিন ব্যবহারবিধি- 

০৩:৪৬ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

গরমে অস্বস্তিতে সবাই। এরমধ্যে অনেকেই অসুস্থ হয়ে পড়েছেন। তাপমাত্রা বেড়ে যাওয়ায় অনেকের ক্ষেত্রে বিভিন্ন শারীরিক অসুবিধা দেখা দিচ্ছে। তাই গরমে সুস্থ থাকতে ঠিকঠাক খাবার চার্ট খুবই জরুরি-

০৩:৪৫ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

গরমে প্রশান্তি জোগাতে এক গ্লাস ঠান্ডা জুসের যেন কোনো তুলনা হয়না! একঘেয়েমি লেবু বা তেঁতুলের শরবতের পাশাপাশি স্বাদে একটু ভিন্নতা আনতে লেমন স্ট্রবেরি জুস তৈরি করে পান করুন। মুহূর্তেই চাঙা হয়ে উঠবেন। এছাড়াও লেবুতে আছে প্রচুর ভিটামিন সি যা সিজনাল বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে থাকে। স্ট্রবেরিও স্বাস্থ্যকর একটি ফল। তবে লেমন স্ট্রবেরি জুস বানানোর রেসিপি-টি এবার দেখে নিন-

০৩:৪৪ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

প্রচণ্ড গরমে সবাই প্রায় অতীষ্ট! ঘরে থাকায় যেন দায় হয়ে পড়েছে। যাদের ঘরে এসি নেই ফ্যানের বাতাসও যেন গরম হয়ে যাচ্ছে। এমন পরিস্থিতিতে করণীয় কী? অন্যদিকে তাপমাত্রা বেড়েই চলেছে। ভয়ঙ্কর গরমের হাত থেকে রক্ষা পেতে এখন এসি চাই৷ কিন্তু ইলেকট্রিক বিল? সেটার কী হবে? এসি বা বিলের চিন্তা মাথা থেকে নামিয়ে নিন। এসি ছাড়াই যদি ঘর ঠান্ডা থাকে তাহলে তো কোনো কথাই নেই! তবে জেনে নিন, ঘর এসি ছাড়াই কীভাবে ঠান্ডা রাখা সম্ভব?

০৩:৪৩ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

এই গরমে অস্থিরতা কমিয়ে স্বস্তি ফেরাতে এক গ্লাস ঠাণ্ডা লাচ্ছির জুড়ি নেই। তবে দোকানে নয় ঘরেই বানিয়ে ফেলুন স্বাস্থ্যকর জাফরান লাচ্ছি। জাফরানি সুগন্ধের এই লাচ্ছি আপনাকে প্রশান্তি দিবে খুব সহজেই। শুধু তাই নয় মেহমানদারিতেও আপনি আপ্যায়নের জন্য জাফরান লাচ্ছি পরিবেশন করতে পারেন। চলুন তবে দেখে নেয়া যাক জাফরান লাচ্ছির রেসিপিটি-

০৩:৪২ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

টমেটো ও তেঁতুলের সস খেয়ে নিশ্চয়ই একঘেঁয়ে হয়ে গেছেন! মুখের স্বাদ বদলাতে এবার কাঁচা আমের সস চেঁখে দেখুন। কাঁচা আমের ভর্তা, চাটনি, আচার আর শরবত ছাড়াও সস বানানো যায়। আর তা খেতেও বেশ মজাদার। যেকোনো কাবাব বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই যাই খান না কেন, এই সস খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দিবে দ্বিগুণ। চলুন তবে দেখে নেয়া যাক রেসিপিটি- 

০৩:৪২ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

এই গরমে আপনাকে স্বস্তি ফিরিয়ে দিতে লাচ্ছির জুড়ি নেই। লাচ্ছি তৈরির প্রধান উপকরণ হল দই। যা শরীরের জন্য অনেক উপকারি। এটি দেহকে যেমন ঠাণ্ডা করে, তেমনি স্বাস্থ্যও ভালো রাখে। এই গরমে নিজেই বানিয়ে পান করতে পারেন লাচ্ছি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

উপকরণ: মিষ্টি দই, কলা, চিনি, বরফ, সামান্য পানি, লেবুর রস, আধা চিমটি লবণ বা বিট লবণ ও কাঠ বাদাম বাটা সামান্য।

০৩:৪১ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

বাসায় বাড়তি ঝামেলা এড়াতে অনেকেই সুপার শপ থেকে রেডি চিকেন কিনে নেন। কিন্তু আপনার কেনা মুরগিটি বাসিও তো হতে পারে। তা আদৌ টাটকা কি না যেভাবে বুঝবেন-

০৩:৪০ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

মটর শুটি খুবই সুস্বাদুকর এবং পুষ্টিকর একটি সবজি। সাধারণত এটি শীতকালে পাওয়া যায়। এটি একটি একবর্ষজীবী উদ্ভিদ যার বৈজ্ঞানিক নাম Pisum sativum । এটি ডাল জাতীয় উদ্ভিদ এবং গোলাকার বীজ সমৃদ্ধ।

০৩:০৬ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

বর্তমান বিশ্বে স্ট্রোক মানুষের মৃত্যুর চতুর্থ কারণ হিসেবে গণ্য হয়ে থাকে।মস্তিষ্কের কোনো অংশে রক্ত সরবরাহের ঘাটতি দেখা দিয়ে আক্রান্ত অংশের কোষ নষ্ট হওয়াকে স্ট্রোক বা ব্রেন স্ট্রোক বলে আখ্যায়িত করা হয়।

০৩:০৫ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

ফ্যাশন এন্টারপ্রেনার হিসেবে আসমা সুলতানা সাফল্য পেয়েছেন। সময় যতই গড়াচ্ছে, ক্যারিয়ারে যোগ হচ্ছে, একের পর এক নতুন পালক। দীর্ঘদিন ধরে কাজ করছেন মাল্টি ব্র্যান্ড আউটলেট এক্সটেসি ও তার সহযোগি ব্যান্ড জোয়ান অ্যাশ অ্যান্ড জারজেইনের প্রধান ডিজাইনার হিসেবে।

০৩:০৩ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

গোল গোল খাঁজকাটা পাতা, আকারে একটি পয়সার থেকে কিছুটা বড়। তেতো স্বাদের এই পাতাটি আমাদের শরীরের জন্য ভীষণ উপকারী। অনেকে এর উপকারিতা সম্পর্কে জানেন না বলে ফেলে রাখেন অবহেলায়। বলছি থানকুনি পাতার কথা। অনেকে হয়তো জানেন এটি খেলে পেটের অসুখ সারে- ব্যস এটুকুই! কিন্তু থানকুনি আমাদের শরীরের বেশিরভাগ সমস্যারই সমাধানে কাজে লাগে। ভেষজগুণে সমৃদ্ধ থানকুনির রসে রয়েছে শরীরের জন্য প্রচুর উপকারী খনিজ ও ভিটামিন জাতীয় পদার্থ।

০৩:০১ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

বৃষ্টিভেজা বিকেলে এক-আধটু ভাজাভুজি না হলে কি হয়! তবে সেজন্য বাইরের খাবারের উপর নির্ভরশীল হবেন না যেন। তারচেয়ে বরং ঘরেই তৈরি করুন মচমচে সুস্বাদু পেঁয়াজু। রইলো রেসিপি-

০৩:০০ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

হলুদে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার, পটাশিয়াম, ভিটামিন বি-৬, ম্যাগনেশিয়াম ও ভিটামিন সি থাকে ও কারকিউমিন নামক রাসায়নিক থাকে যা বিভিন্ন রোগের হাত থেকে আমাদের বাঁচায়। সকালে ঘুম থেকে উঠে কাঁচা হলুদ খেলে যে ত্বকের ঔজ্জ্বল্য বাড়ে, খাবার ঠিকমতো হজম হয়। চলুন জেনে নেই কাঁচা হলুদের আরও কিছু গুণ সম্পর্কে-

০২:৫৯ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

চুলের যত্নে নারিকেল তেল সবচেয়ে বেশি উপকারী একথা সবাই জানেন। কিন্তু ত্বকের যত্নেও যে নারিকেল তেল অপ্রতিদ্বন্দ্বী সেকথা অনেকেরই অজানা। ত্বকের সুস্থতা ও সৌন্দর্যের জন্য আস্থা রাখতে পারেন নারিকলে তেলে।

০২:৫৬ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

যেসব অসুখ আমাদের অজান্তেই শরীরে বাসা বাঁধে ইউরিন ইনফেকশন তার মধ্যে অন্যতম। বিশেষজ্ঞরা বলেন, ইউরিন ইনফেকশন মেয়েদেরই বেশি হয়, এমনটাই মনে করে অনেকেই। আজকাল অসতর্কতার জন্য এই ধরনের অসুখে পুরুষরাও সংক্রমিত হন। তবে এই সংক্রমণের শুরুতেই সাবধান হলে বিড়ম্বনা অনেকটাই কমে। জেনে নিন ইউরিন ইনফেকশনের লক্ষণসমূহ-

০২:৫৫ পিএম, ২৭ এপ্রিল ২০১৯ শনিবার

কাঁচা ছোলার গুণ সম্পর্কে আমরা সবাই জানি। প্রতি ১০০ গ্রাম খাদ্যপোযোগী ছোলায় আমিষ প্রায় ১৮ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট প্রায় ৬৫ গ্রাম, ফ্যাট মাত্র ৫ গ্রাম, ২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ‘এ’ প্রায় ১৯২ মাইক্রোগ্রাম এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-১ ও বি-২ আছে।

০৩:৫২ পিএম, ২৬ এপ্রিল ২০১৯ শুক্রবার

কলার মধ্যে রয়েছে এমন এক পদার্থ যা মানব দেহে রোগ সংক্রামক ও মারণাত্মক ভাইরাসের সঙ্গে মোকাবিলা করতে সাহায্য করে। কলার মধ্যে যে পদার্থ রয়েছে তা এইডস, হেপাটাইটিস সি এবং ইনফ্লুয়েঞ্জার মত মারাত্মক ব্যাধির ঔষধ হিসেবেও কাজ করে।

০৩:৫১ পিএম, ২৬ এপ্রিল ২০১৯ শুক্রবার

গরমে স্বাস্থ্যকর কিছু খেতে চাইলে নিশ্চিন্তে খেতে পারেন ফালুদা। এটি খেলে আরাম তো মিলবেই সেইসঙ্গে সুস্বাস্থ্যও বজায় থাকবে। তবে ফালুদা বাইরে না খেয়ে ঘরে তৈরি করে নেয়াই ভালো। কারণ বাইরের খাবার স্বাস্থ্যকর উপায়ে তৈরি নাও হতে পারে। চলুন জেনে নেই এই গরমে প্রাণ জুড়াতে ফালুদা কিভাবে তৈরি করবেন-

০৩:১২ পিএম, ২৬ এপ্রিল ২০১৯ শুক্রবার

দাম্পত্য সম্পর্ক যতই মধুর হোক না কেন, ঝগড়া হওয়াটা খুবই স্বাভাবিক বিষয়। বরং ঝগড়া না হওয়াটাই অস্বাভাবিক। যদি কোনো দম্পতি বলেন যে তাদের কখনো ঝগড়া হয় না, তাহলে তারা মিথ্যা বলছেন অথবা তাদের সম্পর্ক স্বাভাবিক নেই।

০৩:০৬ পিএম, ২৬ এপ্রিল ২০১৯ শুক্রবার

মিষ্টি মেয়ে অনুসূয়া। শারীরিক সৌন্দর্যের কারণে আলাদা করেই সবার নজর কাড়ে সে। কিন্তু ইদানিং নষ্ট হতে শুরু করেছে তার মুখের সৌন্দর্য। কারণ সেই পুরনো শত্রু- ব্রণ! ব্রণ একসময় ভালো হয়ে গেলেও তার দাগ যেন নাছোড়বান্দা। সেই দাগ তাড়াতে কত কী ক্রিম কেনা হলো, এমনকি ছুটলো পার্লারেও। কিন্তু কাজের কাজ কিছুই হলো না।

০৩:০৪ পিএম, ২৬ এপ্রিল ২০১৯ শুক্রবার

পুরান ঢাকার বনেদী রেসিপিতে তৈরি খাবারগুলোর মাঝে এখনো আছে সেই সাবেকী স্বাদ। এই স্বাদের টানে অনেকেই পুরান ঢাকা এলাকায় খেতে যান বছরের বিভিন্ন সময়ে। কিন্তু কিছু কিছু ঢাকাইয়া খাবার আপনি বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন। দেখে নিন ঢাকাইয়া তেহারি রান্নার রেসিপিটি-

০৩:০১ পিএম, ২৬ এপ্রিল ২০১৯ শুক্রবার