গরমে স্বস্তি দেবে অ্যালোভেরার জুস, আরো যে উপকার

দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় আজও ভাত-ডালের স্থান সব চেয়ে উপরে। ডাল এখন আন্তর্জাতিক খ্যাতি অর্জন করেছে, পাশ্চাত্যদেশে সবুজ মুগ ডালকে স্যালাড হিসাবে এবং শুকনো ও অঙ্কুরিত মুগ ডালকে খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করার প্রবণতা বেড়েছে। উপরন্তু যারা নিরামিষভোজী তাদের খাবারেও মুগ ডালের চাহিদা বেড়েছে।

০২:৪১ পিএম, ১৯ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

লবঙ্গের পরিচয় রান্নার মশলা হিসেবে। অনেক সময় মশলার চায়েও এটি ব্যবহার করা হয়। এছাড়া ছোট এই জিনিসটির ব্যবহার তেমন একটা হয় না। তবে প্রাকৃতিক শক্তির দিক থেকে যদি বিচার করেন, তাহলে বলতেই হবে লবঙ্গের কোন বিকল্প নেই। 

০২:৪০ পিএম, ১৯ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

হরমোনারে বিভিন্ন সমস্যার কারণে ত্বকে নানারকম সমস্যা দেখা দেয়। প্রায়ই আশেপাশের লোকদের চামড়ায় সাদা সাদা দাগ হয়ে যেতে দেখি। অনেক ডাক্তার দেখিয়েও ত্বকের এই সাদা দাগ থেকে মুক্তি পায় না। এ রকম সাদা দাগ হাতে, ঘাড়ে, গলায়, কনুইতে এমনকি সারা শরীরেও হয়ে যেতে পারে।

০২:৩৯ পিএম, ১৯ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

রক্তে সুগারের মাত্রা বেড়ে গেলে শরীরে কী ধরণের সমস্যা হয়, সে সম্পর্কে আমরা কম-বেশিসকলেই জানি। ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ, যা ক্রমশ মানুষের অসুস্থতা বাড়িয়ে তোলে। ওষুধ,নিয়ম মেনে খাওয়া-দাওয়া আর শরীরচর্চা করলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে ঠিকই, কিন্তু তা কোনওভাবেই পুরোপুরি নিরাময় করা যায় না।

০২:৩৫ পিএম, ১৯ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

অনেকেই চিনি বা মিষ্টিজাতীয় খাবার খেতে ভালোবাসেন। কিন্তু জানেন কি চিনি শরীরের জন্য কতটা বিপজ্জনক? চিনি খাওয়ার সঙ্গে দীর্ঘমেয়াদি অসংক্রামক ব্যাধি যেমন হৃদরোগ, ডায়াবেটিস ও ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ার সরাসরি সম্ভাবনা খুঁজে পেয়েছেন ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের চিকিৎসাবিজ্ঞানীরা।

০২:৩৪ পিএম, ১৯ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

কোরবানির ঈদ মানেই গরুর মাংস খাওয়ার হিড়িক। কেউ খান পরিমাণ মতো আবার কেউবা খান যত ইচ্ছা তত। বেশিরভাগ মানুষ কোরবানি হিসেবে গরু দেয়ায় গরুর মাংসই বেশি খেয়ে থাকেন। এছাড়া গোশতের মধ্যে গরুর গোশত বেশি সুস্বাদু হওয়ায় সবাই একটু বেশিই পছন্দ করেন। গরুর মাংস স্বাদে অতুলনীয় এবং পুষ্টি উপাদানসমৃদ্ধ হলেও এই মাংস খাওয়ায় ক্ষতিকর কিছু প্রভাব থাকে। তবে এর কিছু গুণও আছে। যেমন-

০২:৩৩ পিএম, ১৯ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

কোরবানির ঈদ শুরু। চারিদিকে শুধু খাবার আর খাবার। এরমধ্যে বেশিরভাগ মানুষই খাবেন গরুর গোশত। কিন্তু অতিরিক্ত গরুর মাংস খেলে কিছু ক্ষতিকর প্রভাব পড়তে পারে।

০২:৩১ পিএম, ১৯ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

রান্না যারা করেন তারা জানেন দুধ জ্বাল দেওয়ার সময় কতটা সতর্ক থাকতে হয়। নচেৎ উথলে দুধ অনেকটাই পড়ে যায়। সঙ্গে সঙ্গে হাড়ি-পাতিল ও চুলা নোংরা করে দেয়। আর শুধু দুধ জ্বাল দেওয়া নয়, পায়েস, ক্ষীরও যেহেতু দুধ দিয়ে রান্না হয় সেক্ষেত্রেও একই সাবধানতা দরকার।

০২:৩০ পিএম, ১৯ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

কোরবানির ঈদ মানেই শুধু খাওয়া-দাওয়া আর আনন্দ উল্লাস। গরীব-ফকির-মিসকিন থেকে শুরু করে প্রায় সবার বাড়িতেই ভাল ভাল খাবারের আয়োজন করা হবে। ঈদে একে অপরকে দাওয়াত দিবেন আবার দাওয়াত খাবেন। তাই এই ঈদে খাবার নিয়েই ব্যস্ত থাকবেন অনেকেই। এক্ষেত্রে বাধা হয়ে দাঁড়াতে পারে হজম শক্তি।

০২:২২ পিএম, ১৯ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

সারা বছর সীমিত পরিমাণে মাংস খেলেও কোরবানির ঈদ এলে অনেকের মাংস খাওয়ার পরিমাণ বেড়ে যায়। আর কোরবানির ঈদে মাংস বলতেই থাকে গরু, ছাগল, খাসি অথবা উটের মাংস।

০২:২১ পিএম, ১৯ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

ছোট থেকে বড় চায়ের দোকানের কোন অভাব নেই। অলিগলি থেকে শুরু করে বড় সড়ক, মহাসড়ক, ভিআইপি রোড সব জায়গাতেই পাবেন চায়ের দোকান। এ থেকেই বোঝা যায় চায়ের প্রতি দেশের মানুষের কত আসক্তি। অনেকেই জানেন লিকার চা পান করা স্বাস্থ্যের জন্য উপকার। কিন্তু এই লিকার চা ত্বক ও চুলে লাগালেও ভাল উপকার পাওয়া যায় তা কি জানেন?

০২:১৯ পিএম, ১৯ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

রান্নাঘরের সবচেয়ে মূল্যবান উপাদানগুলোর মধ্যে একটি হলো ঘি। প্রাচীনকাল থেকেই বিভিন্ন কাজে ব্যবহৃত হয়ে আসছে ঘি। যেমন- রান্নার মাধ্যমে, ধর্মীয় অনুষ্ঠানে প্রদীপ জ্বালানো ক্ষেত্রে, চিকিত্সার জন্য ইত্যাদি। ঘি স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর একটি উপাদান। এতে রয়েছে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং কোলেস্টেরল। 

০২:১৮ পিএম, ১৯ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

মাংস রান্না করতে গেলেই বিড়ম্বনায় পড়তে হয়? হোক সে গরু কিংবা খাসি! মাংস সেদ্ধ না হওয়ায় অনেকেই অল্প সময়ে রান্না করতে হিমশিম খান। চিন্তা নেই, অল্প সময়ে মাংস রান্না করতে আপনাকে কৌশল অবলম্বন করতে হবে। দেখুন কীভাবে দ্রুত মাংস সেদ্ধ করতে পারবেন-

০২:১৬ পিএম, ১৯ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

ত্বকের যত্ন প্রত্যেকেই নিয়ে থাকেন। আর ত্বক যদি তৈলাক্ত হয় তাহলে তো ভোগান্তির শেষ নেই। তৈলাক্ত ত্বকে খুব সহজেই ধুলো-ময়লা জমে যায়। যার ফলে ত্বকে ব্রণ ও র‌্যাশ দেখা দেয়। তবে আপনি জানেন কি, ঘরোয়া তৈরি ফেস প্যাকের মাধ্যমেই তৈলাক্ত ত্বকের থেকে সহজেই মুক্তি পেতে পারেন। তাহলে জেনে নিন-

০২:১৪ পিএম, ১৯ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

ঝড়ো হাওয়া আর তার সঙ্গে কয়েক পশলা ঝেপে বৃষ্টি। সব বেশ রোম্যান্টিক সন্দেহ নেই। তবে মাঝে মধ্যেই বাজ পড়ে বিভিন্ন দুর্ঘটনা এর তাল কেটে দেয়। বাড়ির মধ্যে থাকলেও তাও কিছুটা রক্ষা। তবে রাস্তায় থাকাকালীন এমন পরিস্থিতি সামনে পড়লে এভাবে সুরক্ষিত থাকবেন।

০২:১৩ পিএম, ১৯ আগস্ট ২০১৯ সোমবার

১০:৫৫ এএম, ১৮ আগস্ট ২০১৯ রোববার

অন্তর্বাস ছাড়া কারওই একটা দিনও চলবে না। কিন্তু সত্যি করে বলুন তো, অফিসে বেরোনোর সময় কখনও কি আপনাকে বিব্রত হতে হয়নি? সাদা পোশাকের নিচে যে সব সময় সাদা ব্রা পরলেই সমাধান হয় না বা জিন্সের নিচে কোন প্যান্টি পরলে সিমের রেখাটা স্পষ্টভাবে ফুটে উঠবে না তা আগে থেকে বোঝা সম্ভব হয় না। কিন্তু এ কথাও ঠিক যে

১০:৫৩ এএম, ১৮ আগস্ট ২০১৯ রোববার

বাড়তি ওজন নিয়ে দুশ্চিন্তা আবার চকোলেট দেখলেই জিভে জল। এমন হওয়াটাই স্বাভাবিক। কারণ চকোলেট এমনই এক লোভনীয় খাবার যা দেখে এড়িয়ে চলা মুশকিল। তবে আপনার জন্য আছে বিশেষ একটি সুখবর।

১০:৫১ এএম, ১৮ আগস্ট ২০১৯ রোববার

শরীর ভালো রাখার সবচেয়ে সহজ উপায়ের একটা হলো হাঁটা। নিয়মিত হাঁটার অভ্যাস থাকলে যেমন অসুখ-বিসুখ দূরে থাকে তেমনই বেশি বয়স পর্যন্ত কর্মক্ষম থাকা যায়। হাঁটার আরও উপকারিতা হলো, এই ওয়ার্ক আউটে শারীরিক চোট লাগার সম্ভাবনা সবচেয়ে কম।

১০:৪৯ এএম, ১৮ আগস্ট ২০১৯ রোববার

প্রেম বলুন কিংবা যৌনতা, সব ক্ষেত্রে সুস্থতাই হলো জীবনের শেষ কথা। আপনার সেই ভালোবাসাও মূল্যহীন হয়ে পড়বে যদি আপনি বা আপনার সঙ্গী শারীরিকভাবে অসুস্থ হয়ে পড়েন। কোনো সংক্রামক ব্যাধি দেখা দিলে তো কথাই নেই। তখন ভালোবাসা, রোমান্স সব জানালা দিয়ে পালাবে। তাই সুস্থ যৌন জীবন উপভোগ করতে কিছু কাজ জরুরি। সেক্ষেত্রে শারীরিক মিলনের পরেও কিছু করণীয় থেকে যায়।

১০:৪৭ এএম, ১৮ আগস্ট ২০১৯ রোববার

ব্যস্ততার দিনগুলোতে প্রতিদিন বাজার করা মোটামুটি অসম্ভব একটি বিষয়। একদিন বাজার করে অন্তত সপ্তাহখানেক কাটিয়ে দেয়া নিশ্চিন্তে। আর সেসব বাজার এমনি এমনি বাইরে রেখে দিলে তা নষ্ট হতে সময় লাগবে না। তাই বাজার শেষে বাসায় ফিরেই তা ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখেন নিশ্চয়ই?

১০:৪৫ এএম, ১৮ আগস্ট ২০১৯ রোববার

গড়নে মোটা মানুষের পেটে মেদ জমলে ততটা দুঃখ হয় না, যতটা চিকন মানুষের পেটে মেদ জমলে হয়। সারা শরীর টিঙটিঙে কিন্তু পেটের কাছে পোটলার মতো মেদ! পেটে ফ্যাট জমার স্পষ্ট কতগুলো কারণ আছে। তাই আক্ষেপ কিংবা মন খারাপ না করে নজর দিন এর কারণগুলোর দিকে।

১০:৪২ এএম, ১৮ আগস্ট ২০১৯ রোববার

সারাদেশে ছড়িয়ে পড়েছে ডেঙ্গু। প্রতিদিনই বাড়ছে ডেঙ্গু রোগে আক্রান্তের সংখ্যা। এমনকী লক্ষণও বদলেছে এই অসুখটির। তাই সহজে ধরা পড়ছে না। আবার ধরা পড়লেও বিশেষকিছু করার থাকছে না। খুব অল্প সময়েই মানুষ চলে যাচ্ছেন ডেঙ্গু শকে।

১০:৪০ এএম, ১৮ আগস্ট ২০১৯ রোববার

ভালোবাসার গভীরতা প্রকাশের অন্যতম ভাষা হচ্ছে চুমু। প্রিয়জনের ঠোঁটে ঠোঁট রেখে চুমু, হোক তা মৃদু কিংবা গাঢ়, এই অনুভূতি অন্যকোনোভাবে বোঝানো সম্ভব নয়। এমনকী ছোটখাট মান- অভিমান দূর করতেও এর জুড়ি নেই। তবে শুধু ভালোবাসার প্রকাশ বোঝাতেই নয়, চুমুর নাকি রয়েছে আরও অনেক উপকারী দিক। মনের বোঝা নামাতে, শারীরিক কষ্ট লাঘব করতে ও হার্টের দেখভাল করতে যে চুমুর একটা ভূমিকা রয়েছে, একথা বহু আগেই বিজ্ঞান প্রমাণ দিয়েছে।

১০:৩৬ এএম, ১৮ আগস্ট ২০১৯ রোববার