ঈদের রেসিপি কালোজিরায় কালাভুনা
কুরবানির ঈদ মানেই মাংসের নানা পদ। ঈদে কালাভুনা থাকবে না তাই কি হয়! তবে আজ জেনে নিন একটু ব্যতিক্রম স্বাদের কালাভুনা রান্নার প্রক্রিয়া। চলুন জেনে নেয়া যাক কালোজিরায় কালাভুনা তৈরির রেসিপি-
০২:৪৮ পিএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
ওজন কমাতে ড্রাই ফ্রুটস খান
শুকনো ফল বা ড্রাই ফ্রুটস ব্যবহার করা হয় বিভিন্ন রান্নায়। বিশেষ করে পায়েশ, পোলাও, হালুয়া নানা রান্নাতেই কাজু, কিশমিশ, বাদাম দেওয়ার চল রয়েছে। কিন্তু রান্না হওয়ার পর শুকনো ফলে সেভাবে পুষ্টিগুণ অবশিষ্ট থাকে না। তেল-ঘিতে মিশে তা নষ্ট হয়। তাই রান্না না করে বরং শুকনো ফলই রাখুন খাবারের তালিকায়।
০২:৪৩ পিএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
শাহী মাটন বিরিয়ানি রাঁধবেন যেভাবে
ঈদের রান্নায় বিরিয়ানি না থাকলে কি চলে! অতিথি আপ্যায়নের একটু রাজকীয় ব্যাপার আনতে চাইলে রাঁধতে পারেন শাহী মাটন বিরিয়ানি। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-
০২:৪১ পিএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
রবি শাস্ত্রীই কোচের দায়িত্বে থাকছেন: সিএসি
বিরাট কোহলিদের বর্তমান কোচ রবি শাস্ত্রীর উপরই আস্থা রাখলেন কপিল দেবের নেতৃত্বাধীন ক্রিকেট পরামর্শক কমিটি (সিএসি)।
১২:১০ পিএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
ছক্কার রেকর্ড গড়ে শচীনের পাশে টিম সাউদি
একজন উইকেট-টেকিং বোলারের কথা বললেই যার প্রতিচ্ছবি ভেসে উঠে তিনি আর কেউ নন। তিনি টিম সাউদি। তবে বোলার হয়েও একটি জায়গায় কিংবদন্তি ব্যাটসম্যান শচীন টেন্ডুলকারকে ছুঁয়ে ফেলেছেন নিউজিল্যান্ডের এই ডানহাতি পেসার।
১২:০৮ পিএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
১৭ দিনের কোচ মিসবাহ!
মিকি আর্থারের বিদায়ের পর এখন পর্যন্ত নতুন কোচ দিতে পারেনি পাকিস্তান ক্রিকেট বোর্ড। কিন্তু তাই বলে তো আর কোচ শূন্য থাকতে পারে না দলটি। সেজন্য আপাতকালীন কোচ তথা ‘ক্যাম্প কমান্ড্যান্ট’ হিসেবে দেশটির সাবেক অধিনায়ক মিসবাহ-উল-হককে দায়িত্ব দিয়েছে পিসিবি।
১২:০৭ পিএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
মাথায় বল লেগে আম্পায়ারের মৃত্যু
ক্রিকেট মাঠে বলের আঘাতে ক্রিকেটারদের মৃত্যুর ছবি আগে দেখেছে ক্রিকেট বিশ্ব। শেফিল্ড শিল্ডে সিয়ান অ্যাবটের বাউন্সারে মাথায় চোট পেয়ে অসি তারকা ফিল হিউজের মৃত্যু ঘটনা নাড়িয়ে দিয়েছিল গোটা ক্রিকেটবিশ্বকে। এবার মাথায় বল লেগে আম্পায়ারের মৃত্যুর ঘটনা ঘটলো ওয়েলসে।
১২:০৫ পিএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
ফুটবলকে বিদায় বললেন ডাচ তারকা স্নেইডার
গত বছর নেদারল্যান্ডস জাতীয় দল থেকে অবসর নেওয়ার পর অবশেষে ফুটবলকে বিদায় জানালেন ওয়েসলি স্নেইডার। নিজের ঘরের মাঠের ক্লাব উটরেখটের মিডিয়া সংক্রান্ত চাকরিতে যোগ দিয়ে এক ইউটিউব চ্যানেলে এসে অবসরের কথা জানান তিনি।
১২:০৪ পিএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
মেসিকে ছাড়াই মৌসুম শুরু হচ্ছে বার্সার
বার্সার শীর্ষ স্কোরার অধিনায়ক লিওনেল মেসি মৌসুম বিরতির ছুটি কাটিয়ে অনুশীলনে ফিরেই চোটে পড়েছিলেন। তাই মেসিকে ছাড়াই আজ শুক্রবার অ্যাথলেটিক বিলবাওয়ের বিপক্ষে মাঠে নামতে হচ্ছে বার্সাকে। আজ বাংলাদেশ সময় রাত একটায় মাঠে গড়াতে যাওয়া এই ম্যাচ সামনে রেখে এমনটা জানিয়েছেন কোচ আর্নেস্টো ভালভার্দে।
১২:০০ পিএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
অবসর নিচ্ছি না: গেইল
পোর্ট অব স্পেনে বুধবার রাতে ক্রিস গেইল যখন আউট হয়ে ফিরে যাচ্ছেন, ভারতীয় ক্রিকেটারেরা একে একে এসে তাকে অভিনন্দন জানিয়ে যান। বিরাট কোহলিকে দেখা যায়, গেলকে জড়িয়েও ধরলেন। ক্যারিবিয়ান ওপেনারের ফেরার সময় ড্রেসিংরুমে উঠে দাঁড়িয়ে হাততালি দিতে থাকেন সতীর্থরাও। যে দৃশ্য দেখে খবর ছড়িয়ে যায়, গেইল হয়তো আন্তর্জাতিক ক্রিকেট থেকে অবসর নিতে চলেছেন।
১১:৫৯ এএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
ইরানের বিরুদ্ধে যুদ্ধ হলে গোটা মধ্যপ্রাচ্যে আগুন জ্বলবে
ইরানের বিরুদ্ধে কেউ আগ্রাসন চালালে গোটা মধ্যপ্রাচ্যে যুদ্ধের আগুন জ্বলবে বলে হুঁশিয়ারি করেছে লেবাননের ইসলামি প্রতিরোধ আন্দোলন হিজবুল্লাহ।
১১:৫৩ এএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
৬৮ তলায় উঠে শান্তির বার্তা দিলেন ‘স্পাইডারম্যান’
হংকংয়ের একটি আকাশচুম্বী ভবনের ৬৮ তলায় উঠে শান্তির বার্তা দিলেন স্পাইডারম্যান খ্যাত অ্যালাইন রবার্ট। শুক্রবার সকালে হংকংয়ের একটি সুউচ্চ ভবনে করমর্দনের ছবিসহ হংকং ও চীনের পতাকাখচিত একটি ব্যানার টাঙান এ ফরাসি নাগরিক।
১১:৫১ এএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
বাতিল হতে পারে জাকির নায়েকের স্থায়ী নাগরিকত্ব : মাহাথির
ধর্ম প্রচারক জাকির নায়েকের স্থায়ী নাগরিকত্ব বাতিল হতে পারে। সরাসরি একথা জানিয়ে দিয়েছেন মালয়েশিয়ার প্রধানমন্ত্রী মাহাথির মোহম্মদ। ধর্মে উস্কানিমূলক মন্তব্য করায় জাকির নায়েককে জিজ্ঞাসাবাদ করবে মালয়েশিয়ান সরকার।
১১:৫০ এএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
জাতিসংঘে রুদ্ধদ্বার বৈঠকের আগে ট্রাম্পকে ফোন করেন ইমরান
কাশ্মীর নিয়ে বিভিন্ন দেশের সঙ্গে বারবার কথা বলছে পাকিস্তান। যদিও চীন, মালয়েশিয়া ও তুরস্ক বাদে কেউই তেমন ভাবে সাড়া দেয়নি। এবার সরাসরি মার্কিন প্রেসিডেন্ট ট্রাম্পকে ফোন করে বসলেন পাকিস্তানের প্রধানমন্ত্রী ইমরান খান।
১১:৪৯ এএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
৯ বছরের শিশু জয় করল আফ্রিকার সর্বোচ্চ পর্বত
আফ্রিকার সর্বোচ্চ পর্বত মাউন্ট কিলিমানজারো জয় করেছে নয় বছরের ভারতীয় শিশু আদভাইত ভারতিয়া। সমীর পাঠাম নামে এক ব্যক্তির নেতৃত্বে গত ৩১ জুলাই মাউন্ট কিলিমানজারো জয় করে আদভাইত।
১১:৪০ এএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
এবার পাকিস্তানে ভারতীয় বিজ্ঞাপন সম্প্রচার নিষিদ্ধ
এবার পাকিস্তানে নিষিদ্ধ হল ভারতীয় বিজ্ঞাপন সম্প্রচার। দেশটির টেলিভিশনে কোনো ভারতীয় বিজ্ঞাপন দেখানো যাবে না বলে নির্দেশিকা জারি করেছে পাকিস্তানের ইলেকট্রনিক মিডিয়া রেগুলেটরি অথরিটি (PEMRA)।
১১:৩৮ এএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
হংকং বিক্ষোভ: চীন কীভাবে হস্তক্ষেপ করতে পারে
হংকং-এর বিক্ষোভ চলছে কয়েক সপ্তাহ ধরে। বিতর্কিত প্রত্যর্পণ আইনের বিরোধিতায় এই বিক্ষোভ ক্রমশই সহিংস হয়ে উঠেছে। সহিংসতা আর হরতাল জনজীবনে বড়ধরনের ব্যাঘাত সৃষ্টি করছে।
১১:৩৭ এএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
নিরাপত্তা পরিষদের বৈঠকের বিরোধিতা করছে ভারত: পাকিস্তান
পাকিস্তানের পররাষ্ট্রমন্ত্রী শাহ মেহমুদ কোরেশি অভিযোগ করেছেন, জম্মু-কাশ্মীর ইস্যু নিয়ে জাতিসংঘ নিরাপত্তা পরিষদের বৈঠক অনুষ্ঠানের বিরোধিতা করছে ভারত। শুক্রবার আরো পরে এ বৈঠক অনুষ্ঠানের কথা রয়েছে।
১১:৩৬ এএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
পরমাণু বোমা ব্যবহারের পলিসি পরিবর্তনের ইঙ্গিত ভারতীয় মন্ত্রীর
পারমাণবিক বোমার ব্যবহারের পলিসি পরিবর্তনের ইঙ্গিত দিযেছেন ভারতের প্রতিরক্ষামন্ত্রী রাজনাথ সিং। শুক্রবার এক টুইট বার্তায় তিনি এমনই ইঙ্গিত দিলেন।
১১:৩৫ এএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
জাকির নায়েককে জেরা করবে মালয়েশিয়া পুলিশ
জাতি বিদ্বেষমূলক মন্তব্য করায় জাকির নায়েককে জেরা করবে মালয়েশিয়া পুলিশ। সম্প্রতি জাকিরের কিছু মন্তব্যের পরিপ্রেক্ষিতে চাপে পড়ে গিয়েছে মালয়েশিয়ার সরকার। জাকিরের ওই মন্তব্যের তীব্র প্রতিবাদ করে তাকে দেশ থেকে তাড়ানোর দাবি করেছেন সে দেশের এক মন্ত্রী থেকে শুরু করে কয়েকটি সংগঠন।
১১:৩৪ এএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
কাশ্মীর: ব্রিটিশ এশিয়ানদের কাছে কতটা গুরুত্বপূর্ণ?
বৃহস্পতিবারে লন্ডনে ভারতীয় হাইকমিশনের সামনে ভারত সরকার বিরোধী বিপুল সংখ্যক মানুষের জড়ো হওয়ার কারণে ওই এলাকা স্থবির হয়ে পড়েছিল।
১১:৩২ এএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
`ভারত প্রথম পরমাণু অস্ত্র ব্যবহারের পক্ষে নয়`
পাকিস্তানে পরমাণু হামলা চালানোর প্রচ্ছন্ন হুমকি দিয়েছে ভারত। আর তা দিয়েছেন দেশটির স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী। দুই দেশের মধ্যে কাশ্মির নিয়ে উত্তেজনার প্রেক্ষাপটে এই হুঁশিয়ারি দেয়া হলো।
১১:৩১ এএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
উত্তপ্ত কাশ্মীরে ফের গোলাগুলি, পাকিস্তানি সেনা নিহত
বৃহস্পতিবার থেকেই উত্তপ্ত কাশ্মীর। শুক্রবার সকালে এক পাকিস্তানি সেনা সদস্য নিহত হয়েছেন ভারতীয় সেনার গুলিতে। এই নিয়ে মোট চারজন পাকিস্তানি সেনা নিহত হওয়ার পাওয়া গেছে। পাকিস্তানি সেনার মৃত্যুর খবর স্বীকার করে নিয়েছে পাকিস্তান প্রশাসন। অন্যদিকে পাঁচ সেনা নিহতের বিষয়টি অস্বীকার করেছে ভারত।
১১:২৬ এএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
শত্রুর ছোঁড়া ক্ষেপণাস্ত্র ধ্বংস করল সিরিয়া
সিরিয়ার আকাশ প্রতিরক্ষা বিভাগ শত্রুর ছাঁড়া একটি ক্ষেপণাস্ত্র আকাশেই ধ্বংস করেছে। উত্তর লেবাননের আকাশ দিয়ে ক্ষেপণাস্ত্রটি সিরিয়ার হামা প্রদেশের দিকে ছুঁটি আসছিল। সিরিয়ার রাষ্ট্রীয় বার্তা সংস্থা সানা এ খবর দিয়েছে।
১১:২৫ এএম, ১৭ আগস্ট ২০১৯ শনিবার
- তৃতীয় বাংলাদেশি নারী হিসেবে নুরুননাহার নিম্নির এভারেস্ট জয়
- ওয়াশিংটনে অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে বাংলা সাহিত্য উৎসব ২০২৬
- পছন্দ না হওয়ায় স্ত্রীকে ৫০ হাজারে বিক্রি করে দিল স্বামী
- ট্রাম্পের আহ্বান প্রকাশ্যে নাকচ করল সৌদি-পাকিস্তান
- যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটনে বিস্ফোরণ
- আপস্টেট নিউইয়র্কে প্রচারসভায় প্রতিবাদ, ব্যাপক উত্তেজনা
- মধ্যপ্রাচ্যে উদযাপিত হচ্ছে পবিত্র ঈদুল আজহা
- ঢাকা-টাঙ্গাইল মহাসড়কে ৩৫ কিলোমিটার যানজট
- লেবাননে ইসরায়েলি হামলায় শিশুসহ নিহত ৩১
- নিউইয়র্কে খোলা মাঠে ঈদুল আজহার নামাজের প্রস্তুতি
- নিউইয়র্কের মেয়র জোহরান মামদানির সঙ্গে অভিনয়ে জায়েদ খান
- ট্রাম্পের সর্বোচ্চ চাপেও কিউবার পরিণতি ভেনেজুয়েলার মতো হবে না
- সাকিবের বিরুদ্ধে মামলা অভিনেত্রীর
- এআই তৈরি নগ্ন ছবি ভাইরাল, পুলিশে অভিযোগ দিলেন অভিনেত্রী
- গাজীপুরে ২০ কিলোমিটার যানজট
- চীনের নতুন নীতিতে হুমকির মুখে ভারতের ১২০ বিলিয়ন ডলারের স্বপ্ন
- বাংলাদেশকে ৫ বিলিয়ন ডলার দেবে এডিবি
- স্বর্ণের সন্ধানে অবৈধ অনুপ্রবেশ, খনিধসে ২৮ জনের মৃত্যু
- ইরানের সঙ্গে হয় অর্থবহ চুক্তি, নয়তো কোনো চুক্তিই নয়: ট্রাম্প
- হাম ও হামের উপসর্গে আরও ১৭ শিশুর মৃত্যু
- ‘লাব্বাইক আল্লাহুম্মা লাব্বাইক’ ধ্বনিতে মুখর মক্কা-মিনা
- ইরানি প্রশিক্ষণ নিয়ে ট্রাম্পকন্যাকে হত্যার নীলনকশা
- বান্দরবান সীমান্তে মাইন বিস্ফোরণে নিহত ৩
- মিয়ানমার সীমান্তে মাইন বিস্ফোরণে ৩ বাংলাদেশি নিহত
- হজের আনুষ্ঠানিকতা শুরু সোমবার, রাতেই মিনায় যাবেন হাজিরা
- লোয়ার অর্ডারে নিজের ব্যাটিং রহস্য ফাঁস করলেন তাইজুল
- কয়েক ঘণ্টার মধ্যে বিশ্ববাসী সুখবর পাবে: মার্কিন পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- ইসলামী ব্যাংকের চেয়ারম্যান জুবায়দুর রহমানের পদত্যাগ
- দেশে হামের উপসর্গে আরও ১৬ শিশুর মৃত্যু
- আরাকান আর্মির জেলে ‘অপহরণ রহস্য’
- প্রতিমন্ত্রী নূরসহ বিগ বাজেটের মিডিয়া বিনিয়োগ নিয়ে চাঞ্চল্য
- আজকাল ৮৯৫
- আজকের সংখ্যা ৯০৩
- আজকাল ৯০২
- আজকাল ৯০০
- যে কারণে বাংলাদেশসহ বিশ্বের বিভিন্ন গণমাধ্যমের ওয়েবসাইটে বিপর্যয়
- তারেকের দেশপ্রেম, মাতৃভক্তি ও বিদেশি নাগরিকত্ব!
- আজকাল ৮৯৭
- বেগম রোকেয়া পদক পেলেন ফুটবলার ঋতুপর্ণা
- আজকাল ৯০৪
- উস্কানির অভিযোগে ইলিয়াসের আরেক পেজ সরাল মেটা
- আজকাল ৯০১
- আজকাল ৮৯৮
- গ্রেফতারের আগে খালেদাকে নিয়ে শওকত মাহমুদ
- আজকাল ৮৯৬
- ফেসবুক অ্যাপে ফের বড় পরিবর্তন
- কাবা শরিফ ও মদিনায় ৩০ দিনে ৭ কোটি ৮৮ লাখ মুসল্লি
- অর্ধশতাব্দী পর ফের চাঁদে মানুষ পাঠানোর প্রস্তুতি নাসার
- আজকাল ৯০৫ তম সংখ্যা
- আজকাল ৯২১