সহজেই তৈরি করুন চিংড়ি কাবাব
সব বয়সীর কাছেই চিংড়ি একটি প্রিয় খাবারের নাম। সুস্বাদু এবং সহজেই নানা মজাদার খাবার রান্না করা যায় বলে চিংড়ির কদরও সব সময় একটু বেশিই। সবজির ভাজা, ভাজি কিংবা ঝোল রান্নায় বলুন, অল্পকিছু চিংড়ি যোগ করলে এর স্বাদ বেড়ে যায় বহুগুণ। আবার চিংড়ি দিয়েই তৈরি করা যায় জিভে জল আনা সব খাবার। আজ চলুন জেনে নেই সুস্বাদু চিংড়ির কাবাব তৈরির রেসিপি-
০৪:০৫ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
ভুলে যাওয়ার রোগ? জেনে নিন সমাধান
আমাদের জীবনযাত্রা আধুনিক হওয়ার পাশাপাশি পাল্লা দিয়ে বাড়ছে স্ট্রেসের পরিমাণ, তাই অল্প বয়সেই মনের জরাগ্রস্ত হয়ে পড়ার আশঙ্কাও রয়ে যাচ্ছে। তবে ভালো দিকটা হচ্ছে, এই ধরনের সমস্যা অনেকটাই ঠেকিয়ে রাখা সম্ভব সামান্য সচেতন হলেই। আর যেকোনো বয়সে বা শারীরিক অবস্থাতেই মনকে কর্মক্ষম রাখা ও স্মৃতিশক্তি বাড়িয়ে তোলার কাজটা চেষ্টা শুরু করা সম্ভব। সাম্প্রতিক কিছু গবেষণা কিন্তু দাবি করছে যে নিয়মিত যদি মাথা খাটানো যায়, তা হলে ঠেকিয়ে রাখা সম্ভব আলঝেইমার্স বা ডিমেনশিয়ার মতো কিছু রোগ। জেনে নিন কাজগুলো কী-
০৪:০৪ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
গ্যাসের সিলিন্ডার দুর্ঘটনা এড়াবেন যেভাবে
এলপিজি সিলিন্ডার বিস্ফোরণে হতাহতের ঘটনা প্রায়শই ঘটছে। এর প্রধান কারণ হলো অসাবধানতা। একটু সতর্ক থাকলেই এই বিপদ এড়িয়ে চলা সম্ভব। বেশিরভাগ সময়েই একটুখানি অসাবধানতা থেকেই এরকম ভয়াবহ দুর্ঘটনা ঘটে থাকে। তাই গ্যাসের সিলিন্ডার দুর্ঘটনা এড়াতে করণীয় জেনে নিন-
০৪:০৩ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
ইলিশের মাথা ভর্তার রেসিপি
গলায় কাঁটা বিঁধে যাওয়ার ভয়ে ইলিশ মাছের মাথা ও লেজ খেতে চান না অনেকেই। কিন্তু সুস্বাদু এই মাছের কোনো অংশই ফেলনা নয়। ইলিশের মাথা দিয়েই তৈরি করা যায় সুস্বাদু ভর্তা। কী ভাবছেন, কাঁটার ভয়? একদমই নেই! চলুন তবে রেসিপি জেনে নেই-
০৪:০২ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
ত্বক অতিরিক্ত শুষ্ক? জেনে নিন সহজ সমাধান
সুস্থ ত্বকে অন্তত ২০ শতাংশ পানি থাকে, কোনো কারণে ত্বকের প্রাকৃতিক তেল তৈরির প্রক্রিয়া ব্যাহত হলে তা শুষ্ক হতে আরম্ভ করে, তখনই দেখা দেয় ত্বকের উপরের পাতলা আবরণ উঠে যাওয়ার সমস্যা; যাকে ইংরেজিতে বলা হয় ফ্লেকি স্কিন। খুব গরম বা ঠান্ডা আবহাওয়ায় সাধারণত এই সমস্যা বাড়ে। খুব গরম পানিতে গোসল করলে ফ্লেকি স্কিনের অবস্থা আরও খারাপ হয়।
০৪:০১ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
স্ট্রেচ মার্ক দূর করবেন যেভাবে
হঠাৎ ওজন বেড়ে গেলে বা ওজন কমে গেলেও নারী-পুরুষ সবার শরীরে স্ট্রেচ মার্ক দেখা যায়। বিশেষ করে সন্তানধারনের পর বেশিরভাগ নারীর পেটে ও কোমরে এই স্ট্রেচ মার্ক দেখা যায়। এটি শরীরের সৌন্দর্যই শুধু কমিয়ে দেয় না, এটি শরীরে পুষ্টিহীনতারও লক্ষণ প্রকাশ করে। সাধারণত স্ট্রেচ মার্কের সমস্যা এলে অনেকে প্রথমে তা গুরুত্ব দিতে চান না। কিন্তু এটি ত্বকেরও ক্ষতি করে।
০৪:০০ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
যে ৫ কারণে স্ট্রবেরি খাবেন
স্ট্রবেরি ফলটি দেখতে যতটাই সুন্দর, খেতেও ঠিক ততটাই সুস্বাদু। এর উপকারিতা কিন্তু আরেক ধাপ এগিয়ে। এই সময়ে বাজারে পাওয়া স্ট্রবেরি। চলুন জেনে নেই স্ট্রবেরির এমন পাঁচটি গুণ যে কারণে আপনাকে স্ট্রবেরি খেতেই হবে-
০৩:৫৯ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
মেয়নেজ তৈরির সহজ রেসিপি
ফাস্টফুড জাতীয় খাবারের সাথে মেয়নেজ না হলে যেন চলেই না। এই মেয়নেজ দোকানে কিনতে পাওয়া যায়। তবে তা স্বাস্থ্যকর নাও হতে পারে। তাই ঘরেই তৈরি করে নিন সুস্বাদু মেয়নেজ। চলুন জেনে নেই সহজ রেসিপি-
০৩:৫৭ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু ফিশ স্টেক
ভিন্ন স্বাদে মাছের রেসিপি চাইলে তৈরি করতে পারেন ফিশ স্টেক। এটি খুব কম উপকরণ দিয়ে কম সময়েই রান্না করা যায়। এছাড়া খেতেও বেশ সুস্বাদু। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-
০৩:৫৬ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
বিফ টিক্কা কাবাব তৈরি করবেন যেভাবে
ঘরে তৈরি কাবাবে অনেকসময় রেস্তরাঁর স্বাদ আসে না। ঘরের কাবাবে পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী স্বাদ চাইলে চেষ্টা করে দেখুন চমৎকার এই রেসিপিটি-
০৩:৫৫ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
কাশি সারাতে চকোলেট খান!
শীতের তীব্রতা অনেকটাই কমেছে। এখন ভারী ভারী শীত পোশাক না পরলেও চলে। আবহাওয়ার এই পরিবর্তনে সর্দি-কাশি, নাক বন্ধ এবং জ্বরে কাবু হয়ে পড়ছেন অনেকেই। তাই বলে হুট করে কাফ সিরাপ মুখে ঢালবেন না যেন! ওষুধও খেতে হবে না। বরং চকোলেট খান। অনেক ভালো কাজ করবে।
০৩:৫২ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
নবাবী সেমাই রান্না করবেন যেভাবে
অতিথি আপ্যায়নে কিংবা নাস্তায় সেমাই থাকেই। সাধারণ সেমাইকেই আরেকটু অসাধারণ করে রান্না করতে চাইলে শিখে নিতে পারেন নবাবী সেমাই রান্নার রেসিপি-
০৩:৫১ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
জেনে নিন ইউরিন ইনফেকশনের লক্ষণসমূহ
যেসব অসুখ আমাদের অজান্তেই শরীরে বাসা বাঁধে ইউরিন ইনফেকশন তার মধ্যে অন্যতম। বিশেষজ্ঞরা বলেন, ইউরিন ইনফেকশন মেয়েদেরই বেশি হয়, এমনটাই মনে করে অনেকেই। আজকাল অসতর্কতার জন্য এই ধরনের অসুখে পুরুষরাও সংক্রমিত হন। তবে এই সংক্রমণের শুরুতেই সাবধান হলে বিড়ম্বনা অনেকটাই কমে। জেনে নিন ইউরিন ইনফেকশনের লক্ষণসমূহ-
০৩:৫০ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
তেঁতুল-বরইয়ের টক ঝাল মিষ্টি আচার
আচারের কথা শুনলে জিভে পানি আসে না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া মুশকিল। আর তা যদি হয় তেঁতুল-বরইয়ের তাহলে তো কথাই নেই। চলুন জেনে নেই তেঁতুল-বরইয়ের টক ঝাল মিষ্টি আচার তৈরির রেসিপি-
০৩:৪৮ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
কত জনের চেহারা মানুষ মনে রাখতে পারে?
পরিবারের সদস্য ছাড়াও অসংখ্য মানুষের সঙ্গে আমাদের পরিচয় হয়। সেই ছোট থেকে আমৃত্যু মানুষকে ঘিরেই আমাদের জীবন। স্কুল, কলেজ, বিশ্ববিদ্যালয় আর এরপর চাকরিবাকরি—জীবনকে এমন সোজাসাপ্টা হিসেবে পর্যবেক্ষণ করলেও দেখা যাবে, এই দীর্ঘ যাত্রায় হাজারো মানুষের সঙ্গে আমরা পরিচিত হয়েছি। সবার চেহারা, রং একদম আলাদা। প্রশ্ন আসতেই পারে, কতজনের চেহারা আমাদের মনে আছে?
০৩:৪৫ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
দুই বিভাগেই সেরা এক ছবি!
‘ব্ল্যাক প্যানথার’ অ্যাকশনধর্মী সায়েন্স ফিকশন সিনেমা। যেটি এরই মধ্যে বিশ্বজুরে আলোচিত। উপনিবেশিক আচরণ ও বর্ণবাদ ছাপিয়ে আফ্রিকান সুপারহিরো অধিকার আদায়ের সাহস হয়ে উঠে। এমনি বার্তা দিয়েছে ছবিটিতে।
০৩:৪০ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
এই শিশুটি ঋতুপর্ণার ভবিষ্যতের হিরো!
কোলে এক ফুটফুটে শিশু। হাসিমুখে ক্যামেরায় পোজ দিয়েছেন ঋতুপর্ণা সেনগুপ্ত। এই শিশুই নাকি ঋতুপর্ণার ভবিষ্যতের হিরো। ছবিটি শেয়ার করে এমনটাই লিখেছেন পরিচালক অগ্নিদেব চট্টোপাধ্যায়।
০৩:৩৮ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
বায়োপিকেই সেরা অভিনেতা রামি মালেক
অস্কারের এবারের আসরে সেরা অভিনেতা হয়েছেন রামি মালেক। ‘বোহেমিয়ান র্যাপসোডি’ ছবিতে কুইন ব্যান্ডের প্রয়াত কিংবদন্তি সংগীতশিল্পী ফ্রেডি মার্কারির চরিত্র নিজের নৈপুণ্য দিয়ে ফুটিয়ে তুলেছেন তিনি।
০৩:৩৬ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
অস্কারের ‘পিঙ্ক পরী’
৯১তম অস্কারের সেরা চলচ্চিত্রের নাম ঘোষনা করেছেন হলিউড অভিনেত্রী জুলিয়া রবার্টস। মঞ্চে তিনি হাজির হয়েছেন পিঙ্ক রঙের জামা ও মুখে একরাশ হাসি নিয়ে। তার এমন উপস্থিতিই বলে দেয় সাফল্যের ঝুড়িটা প্রায় ভরপুর!
০৩:৩৪ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
বিদেশিতে সেরা ‘রোমা’, জিতলো পুরস্কার
অস্কারের এবারের আসরে সেরা বিদেশি ভাষার ছবির পুরস্কার জিতেছে নেটফ্লিক্স প্রযোজিত ছবি ‘রোমা’। মেক্সিকোর প্রথম ছবি হিসেবে অস্কারের সেরা বিদেশি ভাষার ছবি বিভাগে পুরস্কার জিতলো এটি।
০৩:৩০ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
মৌলিক গানের অস্কার লেডি গাগার
অস্কারের এবারের আসরে মৌলিক গান বিভাগে সেরা পুরস্কার জিতেছেন লেডি গাগা। ‘অ্যা স্টার ইজ বর্ন’ ছবির ‘শ্যালো’ গানটির মাধ্যমেই এই বিভাবের পুরস্কার নিজের করে নেন তিনি।
০৩:২৮ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
ছোট্ট সোনামনিদের জন্য আসছে ‘ছিবি মারুকো চান’
ছোট্ট ছেলেমেয়েদের বিনোদন দেয়ার অন্যতম মাধ্যম হচ্ছে কার্টুন সিরিজ। এমন অনেক শিশু আছে কার্টুন না দেখলে তাদের নাওয়া-খাওয়া , ঘুম হয় না। বিশেষ করে শহড়ের শিশুদের জন্য পর্যাপ্ত খেলার মাঠ না থাকার কারণে টিভির সামনে কার্টুন শো দেখার অপেক্ষা আর তা না হলে স্মার্টফোনের অ্যাপে গেমসে মেতে থাকছে।
০৩:১৮ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
অস্কার জিতল মেয়েদের ‘পিরিয়ড’ নিয়ে নির্মিত তথ্যচিত্র
মেয়েদের ‘পিরিয়ড’ বা ‘মেন্সস্ট্রুয়েশন’ নিয়ে ভারতীয় সমাজে এখনো নানা ছুঁতমার্গ রয়েছে। কিন্তু মেন্সস্ট্রুয়েশন নিয়ে গ্রামীণ ভারতে তৈরি হওয়া একটি তথ্যচিত্র জিতে নিল অস্কার।
০৩:১৭ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
পুরস্কার জিতে ইতিহাস বদলাতে দেয়নি ‘গ্রিন বুক’
পিটার ফ্যারেলি পরিচালিত ‘গ্রিন বুক’ ৯১তম অস্কার আসরে সেরা চলচ্চিত্র নির্বাচিত হয়েছে। হলিউডের জুলিয়া রবার্টস অস্কার মঞ্চে ছবিটির নাম ঘোষণা করেন।
০৩:১২ পিএম, ২৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ সোমবার
- মার্কিন রণতরিতে ৮ সেনার আত্মহত্যার চেষ্টার কথা স্বীকার
- জাতিসংঘে নেতানিয়াহুর ভাষণ শুরু হতেই প্রতিনিধিদের ওয়াকআউট
- ‘বার্থ ট্যুরিজম’ ঠেকাতে নতুন ভিসা নীতি যুক্তরাষ্ট্রের
- বিশ্বের সেরা শহরের তালিকা প্রকাশ, শীর্ষে নিউইয়র্ক
- বোয়িংয়ের নতুন উড়োজাহাজ কিনছে বাংলাদেশ, উচ্ছ্বসিত ডোনাল্ড ট্রাম্প
- ৯ লাখ টাকায় আপসের দাবি, তাতে কি ছাড়া পাবে ওই কিশোর
- সেই মার্কিন এফ-৩৫ যুদ্ধবিমানের যন্ত্রাংশ জব্দ করল চীন
- জাতিসংঘে খলিলের কার্যালয়ের আইন কর্মকর্তা হলেন জাইমা রহমান
- শি জিনপিংকে লালগালিচায় বরণ ট্রাম্পের
- জাতিসংঘে আজ রাতে ভাষণ দেবেন প্রধানমন্ত্রী
- চালকের আসনে থাকা কিশোর অবশেষে গ্রেফতার
- মাথা নত করব না: জাতিসংঘে ইরানের প্রেসিডেন্ট
- ফুডপান্ডার এমডিসহ ৫ জনের বিরুদ্ধে গ্রেপ্তারি পরোয়ানা জারি
- রোহিঙ্গা সংকটের স্থায়ী সমাধানে ৫ দফা প্রস্তাব দিলেন প্রধানমন্ত্রী
- স্ত্রী গৌরী ও ম্যানেজার পূজাকে ঘিরে ফের আলোচনায় শাহরুখ
- এআইয়ের নাম বদলে ‘সুপার ইন্টেলিজেন্স’ রাখতে চান ট্রাম্প
- চার দশক পর এশিয়ান গেমসে ব্যক্তিগত পদক জিতল বাংলাদেশ
- ইরানকে ‘নিশ্চিহ্ন’ করা হবে, জাতিসংঘে ট্রাম্পের হুঁশিয়ারি
- হোয়াইট হাউস কভারেজ বন্ধ করল যুক্তরাষ্ট্রের প্রধান টেলিভিশনগুলো
- ‘যুক্তরাষ্ট্রের উন্নত প্রযুক্তি ইরানের নিয়ন্ত্রণে’
- পাকিস্তানি অনলাইন গেম, শিশুদের যৌন শোষণের ফাঁদ
- মামদানির বাসভবনে ট্রাম্প, রুদ্ধদ্বার বৈঠক
- পথে পথে ভাড়া নৈরাজ্য
- প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমানের সঙ্গে ফিলিপ্পো গ্রান্ডির বৈঠক
- চাকরি হারাচ্ছেন আরও ৬৩ পুলিশ কর্মকর্তা
- চাকরি হারাচ্ছেন আরও ৬৩ পুলিশ কর্মকর্তা
- নগ্ন দৃশ্যে অভিনয় করেও যে প্রস্তাবে অস্বীকৃতি জানালেন রাধিকা
- স্বীকৃতি থাকলেও স্বামীর বাড়িতে মর্যাদা পেতেন না মরিয়ম
- জাপানে আঘাত হানল টাইফুন দুজুয়ান
- জাতিসংঘে `আমাদের` বিরাট পদোন্নতি—বলে উচ্ছ্বাস ড. ইউনূসের
- প্রতিমন্ত্রী নূরসহ বিগ বাজেটের মিডিয়া বিনিয়োগ নিয়ে চাঞ্চল্য
- আজকাল ৯২১
- আজকের সংখ্যা ৯১৭
- ফেসবুক থেকে উধাও শাওনের আইডি!
- আজকাল ৯১৫
- ১২০ ডলারের খাদ্য সহায়তা পাচ্ছে নিউইয়র্কের শিশুরা
- শীর্ষ গোয়েন্দাদের যুক্তরাষ্ট্রে রহস্যময় সফর
- নতুন নামে করোনার ‘সিকাডা’ ভ্যারিয়েন্ট
- আজকাল ৯১৩
- ব্রংকসে বাকার মেলায় মানুষের ঢল
- এনটিভি ও গোল্ডেন এজের হোম কেয়ার গালা ডিনার আজ
- নিউইয়র্কে আলোচনায় শামীম ওসমান
- আজকাল ৯২৪
- আজকাল ৯১৬
- এবার স্টেডফাস্টের ১০ লাখ গ্রাহকের তথ্য ফাঁস
- আজকাল ৯১৪
- আসামে মাটির নিচে মিললো মাছের সন্ধান, বিস্মিত বিজ্ঞানীরা
- বট বাহিনীর নৃত্য, আমিনুলের তেল ও বিব্রত জাইমা
- হজের আনুষ্ঠানিকতা শুরু সোমবার, রাতেই মিনায় যাবেন হাজিরা
- আজকাল ৯৩৮