বাদামের হালুয়া তৈরি করবেন যেভাবে

মিষ্টিজাতীয় খাবারের মধ্যে হালুয়ার কদর রয়েছে সব সময়ই। সুস্বাদু সব হালুয়া তৈরি করা যায় সহজেই। হালুয়ার রয়েছে নানা বৈচিত্র। সুজি, ডাল কিংবা ডিমের হালুয়া তো খাওয়া হয়ই, চাইলে তৈরি করতে পারেন বাদামের হালুয়া। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

০২:৩৮ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

হঠাৎ জ্বর? জেনে নিন দ্রুত সুস্থ হওয়ার উপায়

হাল্কা গা গরম ভাব আর চোখ জ্বালাও করে হঠাৎই জ্বর। এমন পরিস্থিতির সম্মুখীন হতে পারেন যেকোনো সময়। ব্যস্ততার মধ্যে এরকমটা হলে সেটি বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়ায়। কী করলে জ্বর কমবে তা ভাবতে ভাবতেই হয়তো খেয়ে ফেলেন গোটা কয়েক ওষুধ, যা একদমই অনুচিত। বরং হঠাৎ জ্বর এলে তা কমানোর কিছু উপায় মেনে চলতে হবে।

০২:২৬ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

তেঁতুলের এই উপকারিতাগুলো জানতেন?

ছবি দেখে নিশ্চয়ই জিভে জল চলে এসেছে? তেঁতুল এমনই এক ফল, যার নাম শুনলে সবারই জিভে জল চলে আসতে বাধ্য। টক এই ফলটির গুণ বেশ মিষ্টি। কারণ এটি খেলে শরীরে একইসঙ্গে অনেকরকম উপকার মেলে। তেঁতুল কাঁচা, পাকা, আচার কিংবা সস তৈরি করে বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়। পাকা তেঁতুল সংরক্ষণ করে সারাবছর খাওয়া যায়।

০২:২৪ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

রাজভোগ তৈরি করবেন যেভাবে

বাড়িতে মিষ্টি তৈরি করতে পারলে তা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। কারণ দোকানে তৈরি মিষ্টি অনেকক্ষেত্রে অস্বাস্থ্যকর হতে পারে। উৎসবে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে তৈরি করতে পারেন রাজভোগ মিষ্টি। রেসিপি জেনে নিন-

০২:২৩ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

যেসব ফলের রস খেলে ত্বক ভালো থাকে

ফল খেতে কে না পছন্দ করেন! এটি আমাদের শরীরের জন্য তো বটেই, এমনকি উপকার বয়ে আনে ত্বকেরও। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ফল থাকে সবারই। অনেকে ফল চিবিয়ে না খেয়ে ফলের রস খেতে বেশি ভালোবাসেন। আজ আসুন জেনে নিই, এই ফলের রস শরীরের পাশাপাশি আমাদের ত্বকের জন্য কতটা উপকারী-

০২:২২ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

যে কারণে প্রতিদিন মাছ খাবেন

বলা হয়ে থাকে, মাছে-ভাতে বাঙালি। বাঙালির খাবার পাতে ধোঁয়াওঠা গরম ভাতের সঙ্গে মাছের কোনো পদ না থাকলে খাবার জমে না যেন। তবে কেউ কেউ আবার মাছ খেতে খুব বেশি পছন্দ করেন না। বিশেষ করে শিশুদের মধ্যে মাছ খেতে পছন্দ করার প্রবণতা কম। কিন্তু সুস্থ থাকতে হলে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অন্তত এক পদের মাছ রাখতে হবে। মাছ ডুবো তেলে ভেজে না খেয়ে বরং সেদ্ধ, বেকড, ঝলসিয়ে কিংবা অল্প তেলে ভেজে খেলে বেশি উপকার মিলবে।

০২:১৭ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

চুল সুন্দর রাখতে নিজেই তৈরি করুন কন্ডিশনার

চুলের যত্নে শুধু ভালো মানের শ্যাম্পুই যথেষ্ট নয়, ব্যবহার করতে হয় কন্ডিশনারও। কন্ডিশনার চুলের পি এইচ ব্যাল্যান্সকে ঠিক রাখে। চুলকে নরম ও উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে। তবে বাইরে থেকে না কিনে যদি ঘরেই তৈরি করে নিতে পারেন, সেটি হবে বেশি কার্যকর। রান্নাঘরের খুব সহজ কিছু উপাদান আপনার চুলকে অসাধারণ কন্ডিশনিং করতে পারে। চলুন জেনে নেয়া যাক-

০২:১৩ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

যে কারণে পেঁপের বীজ খাবেন

কাঁচা বা পাকা যেভাবেই খান না কেন, পেঁপে সব সময়ই উপকারী। এটি আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়াতে, কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে ও লিভারের গুণাগুণ বাড়াতে সাহায্য করে। পেঁপেতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। তাই প্রতিদিন ডায়েটে পেঁপে রাখলে তা শরীর গঠনের নানা কাজে লাগে।

০২:১২ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

হট অ্যান্ড স্পাইসি পাস্তা রাঁধবেন যেভাবে

ছেলে-বুড়ো সবার কাছে প্রিয় এক খাবারের নাম পাস্তা। পাস্তা আছে যেমন হরেক প্রকৃতির, তেমনি পাস্তার রেসিপিতেও আছে বৈচিত্র। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক হট অ্যান্ড স্পাইসি পাস্তা তৈরির রেসিপি-

০২:১২ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

বিফ নাগেটস তৈরির রেসিপি

টিফিনে কিংবা বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন বিফ নাগেটস। এটি সব বয়সীদের কাছেই প্রিয় একটি খাবার। মুখরোচক এই খাবারটি তৈরি করতে পারেন ঘরেই। চলুন জেনে নেয়া যাক রেসিপি-

০২:১০ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

নিরামিষ বিরিয়ানি রাঁধবেন যেভাবে

বিরিয়ানি মানেই মাংস আর মশলায় জড়াজড়ি- এমন একটি ধারণা সবারই। কিন্তু মাংস ছাড়াও রান্না করা সম্ভব সুস্বাদু বিরিয়ানি। হাতের কাছে থাকা সবজি দিয়েই খুব সহজে রান্না করতে পারেন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর নিরামিষ বিরিয়ানি। চলুন রেসিপি জেনে নেই-

০২:০৯ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

ছানার পুডিং তৈরির রেসিপি

ডিমের পুডিং খেতে ভালোবাসি আমরা সবাই। সেই পুডিং আরও বেশি সুস্বাদু হয় যদি তাতে ছানার ব্যবহার করা হয়। পরিচিত খাবারই একটু ভিন্নভাবে তৈরি করতে চাইলে জেনে নিন ছানার পুডিং তৈরির রেসিপি-

০২:০৯ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

পোড়া বেগুনের ভর্তা তৈরির রেসিপি

গরম ভাতের সঙ্গে নানারকম ভর্তার জুড়ি মেলা ভার। এক বেগুনই ভর্তা করা যায় নানাভাবে। তেমনই একটি লোভনীয় পদ হলো পোড়া বেগুনের ভর্তা। চলুন রেসিপি জেনে নেই-

০২:০৮ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

সুজির মোহনভোগ রাঁধবেন যেভাবে

সুজি দিয়ে সুস্বাদু সব খাবার তৈরি করা যায়। মোহনভোগ তেমনই একটি জিভে জল আনা খাবার। সুজি দিয়ে খাবার তৈরির সবচেয়ে ভালো দিক হলো এতে খুব কম সময়েই মজাদার খাবার তৈরি করা যায়। চলুন জেনে নেই মোহনভোগ তৈরির রেসিপি-

০২:০৬ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু চিকেন পাকোড়া

চিকেন দিয়ে তৈরি করা যায় নানারকম সুস্বাদু খাবার। তেমনই একটি পদ হলো চিকেন পাকোড়া। খুব সহজেই আপনি এটি তৈরি করতে পারবেন। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

০১:৫৯ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

সুস্বাদু ডিমের কোর্মা রাঁধবেন যেভাবে

কোর্মা খেতে কে না ভালোবাসে! বিশেষ করে পোলাওয়ের সঙ্গে খেতে বেশ লাগে। মাংসের কোর্মা খেয়েই অভ্যাস্ত যারা, তারা স্বাদে বদল আনতে তৈরি করতে পারেন ডিমের কোর্মা। রইলো রেসিপি-

০১:৪৭ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

সেমাই পিঠা তৈরির রেসিপি

শীতের পিঠাপুলির মধ্যে অন্যতম সেমাই পিঠা। সেমাই পিঠা কিংবা চুষি পিঠা নামেই এটি বেশি প্রচলিত। চালের গুঁড়া দিয়ে হাতে তৈরি ছোট ছোট সেমাই রান্না করা হয় খেজুরের গুড় আর দুধ দিয়ে। চলুন জেনে নেই অনন্য স্বাদের এই পিঠাটি কিভাবে তৈরি করবেন।

০১:৪৬ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

মেদ কমাতে সাহায্য করে যে পানীয়

নাগরিক ব্যস্ত জীবনে অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস, জীবনযাপনের জটিলতা জন্ম দেয় অনেকরকম সমস্যার। মেদ বা ভূড়ি বেড়ে যাওয়া তার মধ্যে একটি। স্থুলতার কারণে জন্ম নেয় আরো অনেক শারীরিক সমস্যা। কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ, হার্টের অসুখের মতো সমস্যার সূত্রপাত এখান থেকেই হতে পারে। চিকিৎসকেরাও তাই প্রতিনিয়ত ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার পরামর্শ দেন। কিন্তু সময়ের অভাবে নিয়মিত ডায়েট বা শরীরচর্চার সুযোগ হয়ে ওঠে না অনেকেরই।

০১:৪৫ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

হাঁটাচলা করছেন কাদের

সিঙ্গাপুরের মাউন্ট এলিজাবেথ হাসপাতালে চিকিৎসাধীন বাংলাদেশ আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক এবং সড়ক পরিবহন ও সেতুমন্ত্রী ওবায়দুল কাদেরের স্বাস্থ্যের আরও উন্নতি হয়েছে। তিনি এখন সীমিত পর্যায়ে হাঁটাচলা করছেন। স্বাস্থ্যের আশানুরূপ উন্নতি হওয়ায় কাদেরকে আগামীকাল (মঙ্গলবার) সকালে আইসিইউ থেকে কেবিনে স্থানান্তর করা হবে।

০১:৪৩ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

হাসিনা-মোদি ভিডিও কনফারেন্স শুরু

ধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা ও ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি দুই রাষ্ট্রপ্রধানের মধ্যে ভিডিও কনফারেন্স শুরু হয়েছে। আজ সোমবার দুপুর ১টা ১০ মিনিটে এই কনফারেন্স শুরু হয়। এ কর্মসূচির মাধ্যমে বাংলাদেশ সড়ক পরিবহন কর্পোরেশনকে (বিআরটিসি) ১১০০ বাস ও ট্রাক সরবরাহসহ বাংলাদেশে ৪টি প্রকল্প যৌথভাবে উদ্বোধন করছেন তারা।

০১:৪১ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু ফিশ স্টেক

ভিন্ন স্বাদে মাছের রেসিপি চাইলে তৈরি করতে পারেন ফিশ স্টেক। এটি খুব কম উপকরণ দিয়ে কম সময়েই রান্না করা যায়। এছাড়া খেতেও বেশ সুস্বাদু। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

০১:৩৮ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

‌সব ‘বোয়িং-৭৩৭ ম্যাক্স’ গ্রাউন্ড করে রাখার নির্দেশ চীনে

ইথিওপিয়ান এয়ারলাইন্সের ‘বোয়িং-৭৩৭ ম্যাক্স-৮’ প্লেন বিধ্বস্ত হয়ে ১৫৭ আরোহীর সবই নিহত

 হওয়ার পর একই মডেলের ফ্লাইট নিয়ে সতর্ক অবস্থান নিয়েছে চীন। দেশটির সরকার এ মডেলের সব প্লেন বিমানবন্দরে গ্রাউন্ড করে রাখার নির্দেশ দিয়েছে।

১২:০৬ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

৭ ধাপে লোকসভা নির্বাচন, শুরু ১১ এপ্রিল

ভারতীয় লোকসভার ৫৪৩টি আসনে ভোটের তফসিল ঘোষণা করেছে দেশটির নির্বাচন কমিশন। এবার ৭ দফায় অনুষ্ঠিত হবে ভোট। এর মধ্যে ১১ এপ্রিল প্রথম দফা নির্বাচন হবে। সর্বশেষ ভোট হবে ১৯ মে। আর এ ভোটের গণনা শুরু হবে ২৩ মে। 

১২:০৫ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার

বিধ্বস্ত ইথিওপিয়ান প্লেনের আরোহীদের জাতীয়তা প্রকাশ

১৫৭ আরোহী নিয়ে কেনিয়ার রাজধানী নাইরোবিমুখী ইথিওপিয়ান এয়ারলাইন্সের বিধ্বস্ত প্লেনের আরোহীদের জাতীয়তা প্রকাশ করেছে কর্তৃপক্ষ। দুর্ঘটনায় প্লেনের সব আরোহীর মৃত্যু হয়েছে।

১২:০৪ পিএম, ১১ মার্চ ২০১৯ সোমবার