রান্নাঘরের ছোট ছোট কিছু টিপস

পলার বিয়ের পরে নতুন সংসার শুরু করেছেন। চাকরি করে সংসারের সব কাজ সামলে উঠতে বেশ কষ্ট হচ্ছে তার। বিশেষ করে এই গরমে রান্নাঘরের সময়টা, এরপর যখন দেখে সব ঠিকমতো গোছানো নেই তখন মাঝে মাঝে মনে হয় আগের জীবনই ভালো ছিল। 

এই যখন অবস্থা, হতাশ না হয়ে একবার ভাবুন তো, রান্নাঘরে নিজে কাজ করার সুবিধাও কিন্তু কম নয়। ছোট সংসারে একটু গুছিয়ে নিয়ে রান্না করলে খরচ বাঁচে, স্বাস্থ্যকরও হয়। 

জেনে নিন কীভাবে সহজ করবেন প্রতিদিনের রান্নাঘরের কাজ: 

•    ফ্রি সময়ে ফল কেটে সামান্য লেবুর রস মেখে রেখে দিন ফ্রিজে৷ প্রয়োজনমতো বের করে খান 

•    অনেকদিন ফ্রিজে পড়ে থাকা সবজি নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচাতে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে প্যাকেট করে ফ্রিজে রেখে দিন। স্যুপ ও স্টু বানাতে ব্যবহার করুন 

•    মাখন বের করে রাখতে ভুলে গেছেন, শক্ত মাখনটা গ্রেট করে নিন৷ তার পর গরম টোস্টের ওপর ছড়িয়ে দিলেই দেখবেন মাখন গলতে আরম্ভ করেছে এবং বাটার নাইফ দিয়ে স্বচ্ছন্দে লাগানো যাচ্ছে৷

•    কলা/ আম কাচা থাকলে কাগজের ঠোঙায় মুড়ে রেখে দিন, দ্রুত পেকে যাবে 

•    মাইক্রোওয়েভে পাউরুটি, নান বা পরোটা গরম করলেই শক্ত হয়ে যাচ্ছে? অল্প করে পানি ছিটিয়ে নিন৷ তারপর গরম করুন 

•    হাত থেকে আদা-রসুন বা মাছের গন্ধ দূর করতে লেবুর রস বা বেকিং সোডা দিয়ে হাত ধুয়ে নিন।