মানিকগঞ্জ জেলা সমিতির পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত

 
 ‘মানিকগঞ্জ কল্যাণ সমিতি’র উদ্যোগে বর্ণাঢ্য বর্ষবরণ ও পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে। রোববার সন্ধ্যায় প্রবাসীদের উপস্থিতিতে এ উৎসবে ২৭ পদের ঐতিহ্যবাহী পিঠার প্রদর্শনী হয়।

উৎসবের আহ্বায়ক নূরজাহান ভূঁইয়া ঋতুর সমন্বয়ে অনুষ্ঠান উদ্বোধন করেন প্রধান অতিথি ডেমোক্র্যাটিক পার্টির ডিস্ট্রিক্ট লিডার ও অ্যাটর্নি মঈন চৌধুরী।

জ্বনাব চৌধুরী বলেন, “বাংলা নববর্ষকে স্বাগত জানাতে এবং প্রবাসে চিরায়ত বাংলাকে দৃশ্যমান করতে মানিকগঞ্জের গৃহিণীদের এই প্রয়াস অনন্য। নতুন প্রজন্মকে বাঙালি সংস্কৃতির সঙ্গে সম্পৃক্ত রাখতে তারা যে ভূমিকা রাখছেন, তা প্রবাসের ইতিহাসে মাইলফলক হয়ে থাকবে।”

উৎসবে পরিবেশিত পিঠার মধ্যে ছিল- দুধ-চিতই, পাটিসাপটা, ভাপা, আন্দোশা, মোরগ সমোসা, সিদ্ধ কুলি, ঝুরা সেমাই, ভাজা কুলি (মুখশালা), তেলের পিঠা, পাকন পিঠা, নারিকেল পুলি, হাতে কাটা সেমাই, দুধ কদু, দুধ লাউ, প্যাটিস, সন্দেশ, ফুল পিঠা ও চাপরি। এছাড়া চিতই পিঠার সঙ্গে ছিল চ্যাপা শুঁটকি, সরিষা ও নানা পদের ভর্তা।

উৎসবে বিশেষ অতিথি ছিলেন ‘বাংলাদেশ সোসাইটি’র সভাপতি আতাউর রহমান সেলিম, সেলিম রেজা এবং কাজী সাখাওয়াৎ হোসেন আজম। সোহেল মল্লিক ও শুক্লা রায়ের যৌথ সঞ্চালনায় অনুষ্ঠানে পিঠা নিয়ে আসা গৃহিণীদের মাঝে পুরস্কার বিতরণ করেন অতিথিরা।

মানিকগঞ্জ কল্যাণ সমিতির সভাপতি লুৎফর রহমান জুবায়েরের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে আরও বক্তব্য দেন সমিতির স্থায়ী কমিটির সভাপতি গাজী আলতাফ হোসেন, সাজ্জাদ হোসেন বিশ্বাস, উপদেষ্টা হাফিজুর রহমান পিন্টু, আনিসুর রহমান, জ্যেষ্ঠ সহ-সভাপতি আবদুর রউফ রাসেল, আবদুর রাজ্জাক ও মাইদুল ইসলাম লাভলু। আলোচনা সভা শেষে সঙ্গীত পরিবেশন করেন কৃষ্ণাতিথি ও সজল রায়।