ব্যবহারের ভিন্নতায় ‘লেবুর রস’

খাবারের স্বাদটা আরো একটু বাড়ানোর জন্য আমরা মাংস, শাক, ডাল ইত্যাদি খাবারের সঙ্গে লেবুর রস খেয়ে থাকি। তাছাড়া শরীরের ক্লান্তি দূর করতেও লেবুর শরবতের জুড়ি নেই। লেবুর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে সাইট্রিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি, ম্যাগনেশিয়াম ও ক্যালসিয়াম আছে। নানা গুণে পরিপূর্ণ এই লেবুর রস মানবদেহের জীবাণু ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এছাড়াও আমাদের প্রাত্যহিক জীবনে নানা কাজে লেবুর রস ব্যবহার করা যায়। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক ব্যাবহারগুলো-  

১. পোশাকে যেকোনো জটিল  দাগ দূর করতে লেবুর রস বেশ কাজে দেয়। 

২. চাল সেদ্ধ হওয়ার আগে ফুটন্ত পানিতে এক চামচ লেবুর রস মিশিয়ে দিলেই ভাত একদম হবে ঝরঝরে। 

৩. ফ্রিজে প্রায়ই দুর্গন্ধ ছড়ায়। ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করতে কয়েক টুকরো লেবু ফ্রিজের ভেতরে রেখে দিন। এতে ফ্রিজের দুর্গন্ধ নিমিষেই দূর হবে। 

৪. তেল-চর্বিযুক্ত বাসনপত্র পরিষ্কারে লেবুর রস বেশ উপকারি। তামার বাসন চকচকে করতে লেবু দারুণ কার্যকর। বাসনপত্রে রাতে লেবুর রস মাখিয়ে রেখে দিন,পরদিন সকালে ধুয়ে ফেললেই দেখবেন বাসনপত্র চকচক করবে।    

৫. পেঁয়াজ, রসুন কিংবা মাছ কাটার পর হাতে দুর্গন্ধ হয়। এই গন্ধ সহজে যেতে চায়না। হাতের এই দুর্গন্ধ সহজেই দূর করতে পারে লেবু। পানিতে লেবুর রস মিশিয়ে তা দিয়ে হাত ধুয়ে ফেললে দুর্গন্ধ আর থাকবেনা। 

৬. মাইক্রোওয়েভ ওভেন পরিষ্কারে ও ভেতরের চটচটে ভাব কাটাতে ব্যবহার করুন লেবু। দুই কাপ পানিতে দুই থেকে তিন চামচ লেবুর রস মিশিয়ে একটি পাত্রে করে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ভেতরে রেখে তা কিছুক্ষণ চালান। পরে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ভেতরের দেয়াল একটা পরিষ্কার কাপড় দিয়ে মুছে ফেলুন। 

৭. চপিং বোর্ড পরিষ্কারে লেবু বেশ কার্যকর। শাকসবজি কাটার পর কাটার বোর্ড বা চপিং বোর্ড সবসময় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখা জরুরি। বোর্ডের ওপরে লেবুর রস ছড়িয়ে একটা কাপড় দিয়ে কিছুক্ষণ ঘষে বোর্ডে লেগে থাকা দাগ যতটা সম্ভব তুলে ফেলুন। ১০ মিনিট পর ধুয়ে ফেলুন। এতে চপিং বোর্ড থাকবে পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত।