ইফতারে প্রাণ জুড়াবে ‘রুহ আফজা লাচ্ছি’

রমজানে সারাদিন রোজা রাখার পর সবাই ইফতারে পানি, শরবত বা অন্যকোনো ঠাণ্ডা খাবারই খেয়ে থাকে। সেক্ষেত্রে এমন খাবার বা শরবত পান করাই উচিত যা এই গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখবে এবং স্বাস্থ্যকরও হবে।

রুহ আফজা লাচ্ছি তেমনই একটি পানীয় যা এই গরমে রোজা রাখার পর আপনাকে স্বস্তি দেবে। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

উপকরণ: ১ কাপ টক দই, ২ টে চামচ চিনি, ১ কাপ পানি, ২ চা চামচ রুহ আফজা, বরফ কুঁচি।

প্রণালী: সবগুলো উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার একটি গ্লাসে বরফ কুঁচি দিয়ে মিশ্রণটি ঢেলে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন মজাদার রুহ আফজা লাচ্ছি।