আইসক্রিম কেক

গরমে আইসক্রিম অমৃতের মত মনে হয়। কিন্তু আইসক্রিমের সঙ্গে যদি কেক যোগ করা হয় তবে মজাটা চট করে দ্বিগুণ হয়ে যায়। দু’টি লোভনীয় খাবারের সমন্বয়ে আজকে ঘরেই তৈরি করে নিন আইসক্রিম কেক। ডেজার্ট হিসেবে খাওয়ার জন্যও এটি দারুণ একটি পদ। আর উপকরণগুলোও বেশ সহজলভ্য। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক আইসক্রিম কেক বানানোর রেসিপিটি-

উপকরণ: অরিও বিস্কুট ৩০ পিস, গলানো বাটার ৫ টেবিল চামচ, যেকোনো ফ্লেভারের আইসক্রিম ৩ কাপ। 

প্রণালী: প্রথমেই বিস্কুটগুলোকে গুঁড়ো করে এর মধ্যে বাটার মিশিয়ে একটি ৭ ইঞ্চি কেক মোল্ডে ঢেলে দিন। এরপর একটি স্প্যাচুলা দিয়ে চেপে চারিদিক সমান করে নিন। নরমাল ফ্রিজে এটি রেখে দিন ১০ মিনিটের জন্য। এবার বোলে অল্প গলানো আইসক্রিম নিয়ে কিছু অরিও বিস্কুট ছোট টুকরো করে আইসক্রিমে মিশিয়ে নিন। একটি ট্রে’র উপর কেকের মোল্ড দিয়ে অরিও লেয়ারের উপর এবার আইস্ক্রিমের লেয়ার দিন। এর উপর আরো কিছু বিস্কিটের গুঁড়ো চারিদিকে সমানভাবে ছড়িয়ে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন ৫ থেকে ৬ ঘণ্টা। নির্দিষ্ট সময় পর কেকের মোল্ড বের করে কেক বের করে নিন। ব্যস তৈরি হয়ে গেল মজাদার আইস্ক্রিম কেক। এবার কেকের মত কেটে মজা করে উপভোগ করুন আইসক্রিম কেক।