সুস্থতা ধরে রাখতে তেঁতুল

রহমত মাহবুব কয়েক মাস ধরে হজম সমস্যায় ভুগছিলেন। ঘরোয়া পদ্ধতিতে কোনো সমাধান আনতে না পেরে অবশেষে একজন তরুণ চিকিৎসকের শরণাপন্ন হন। চিকিৎসক তাকে কোনো ব্যবস্থাপত্র (প্রেসক্রিপশন) দেননি দেখে রহমত সাহেব খুবই অবাক হলেন। প্রেসক্রিপশন না দিলেও চিকিৎসক রহমত সাহেবকে নিয়মিত দিনে এক কাপ করে তেঁতুলের শরবত খাওয়ার পরামর্শ দিলেন। তাতেই হজম সমস্য ঠিক হয়ে গেল রহমত সাহেবের।

তেঁতুলে প্রচুর মাত্রায় ভিটামিন সি, ই এবং বি আছে। সেই সঙ্গে রয়েছে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, পটাশিয়াম ও শক্তাশালী অ্যান্টিঅক্সিডন্টের মতো উপকারী উপাদান। এসব গুণের কারণেই তেতুল হজম প্রক্রিয়া স্বাভাবিক রাখার পাশাপাশি বেশ কয়েকটি মারাত্বক রোগ প্রতিরোধও করে। সপ্তাহে ৩-৪ দিন সামান্য করে তেঁতুল খেলে আপনি সুস্থতা ধরে রাখতে পারবেন।

হজম ক্ষমতার পাশাপাশি তেতুল যে সব উপকার করে

- তেঁতুলে থাকা ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রাখে, রক্তের বাজে কোলেস্টেরল কমায়। ব্লাড প্রেসার এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ থাকলেই হার্ট থাকবে ভালো। তাই হার্ট ভালো রাখতে তেতুল খেতে পারেন।

- আয়রন শরীরে অক্সিজেন সমৃদ্ধ রক্ত সরবরাহ স্বাভাবিক রাখে। ফলে বিভিন্ন অঙ্গের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। এছাড়া লোহিত রক্ত কণিকার পরিমাণ বাড়িয়ে তেতুল রক্তশূন্যতা প্রতিরোধ করে।
 
- স্মৃতিশক্তি বাড়াতেও তেঁতুল খেতে পারেন। তেঁতুলের ভিটামনি বি কমপ্লেক্স, নার্ভ সেলের শক্তি বাড়িয়ে ব্রেন ফাংশনের উন্নতি ঘটায়।

- যারা ওজন নিয়ন্ত্রণে আনতে চান তাঁরা ডায়েট চার্টে তেঁতুল রাখতে পারেন। তেঁতুল শরীরে হাইড্রোক্সিসিট্রিক অ্যাসিড বাড়িয়ে, বাড়তি চর্বি ঝরায়।

- রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে এনে শুধু ডায়াবেটিস নয়, শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সৃষ্টি করে একইসঙ্গে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

বলা চলে তেঁতুল খেলে ছোট-বড় অনেক রোগই আপনার ধারে কাছে ঘেঁষতে পারবে না। শারীরিক অবস্থার ভিন্নতার কারণে, সবার জন্য তেঁতুল একই ভাবে কাজ নাও করতে পারে। তাই সবার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ নিয়ে নিবেন।