বিশ্বের সবচেয়ে দামী খাবার

পছন্দের খাবার খেতে সকলেই কমবেশি রেষ্টুরেন্টে ঢুঁ মারেন নিশ্চয়ই! তবে সকলের তো আর সাধ্য নেই খাবারের জন্য লাখ লাখ টাকা ব্যয় করার তাও আবার একটি দু’টি মে্যুনুর জন্য। এই ধরুন, একটি বার্গারের জন্য বড়জোর ৫০০ থেকে ১ হাজার টাকা খরচ করবেন আপনি! নিশ্চয়ই ৬০০ মার্কিন ডলার খরচ করে একটি বার্গার অথবা ১৫০ ডলারের বিনিময়ে একটি পিৎজা খাবেন না। এমনই কয়েকটি দামী খাবার সম্পর্কে জেনে নিন-

১. ওয়াগুউ বিফ

জাপানের ওয়াগুউ গরুর মাংস বিশ্বের সবচেয়ে দামী মাংস হিসেবে বিবেচিত। এক কেজি মাংসের জন্য গুণতে হবে ২৭৫ মার্কিন ডলার অর্থ্যাৎ ২২ হাজার টাকা। চোখ কপালে উঠে গেলো! এর দুই টুকরো মাংসের দাম পড়বে সাড়ে ৪ ডলার। ওয়াগুউ বিফ ওমেগা-৩, ওমেগা-৬ ফ্যাটি এসিড সম্বৃদ্ধ আর এতে আছে গ্রহনযোগ্য মাত্রার মোনোস্যাচুরেটেড ও স্যাচুরেটেড ফ্যাট। এই জাতের গরু বিশেষভাবে লালন পালন করা হয় এবং তাদেরকে বিয়ার ও অন্যান্য পুষ্টিকর খাদ্য-শষ্য খাওয়ানো হয়। এছাড়াও নিয়মিত ব্যাম্বু ম্যাসাজ করতে হয় গরুগুলোকে। নিউ ইয়র্কের নামকরা স্টেক হাউজ “ক্রাফটস্টে ‘- এর একটি ফুল সাইজ ‘ওয়াগুউ রিবআই স্টেক’-এর দাম পড়বে ২ লাখ ২৪ হাজার টাকা।

২. সিভেট কফি

সিভেট কফি

সিভেট কফি বা কপি লুআকের ৯ আউন্সের একটি প্যাকেট কিনতে আপনাকে গুণতে হবে ৭৫ মার্কিন ডলার অর্থ্যাৎ ৬ হাজার টাকা। এই কফির দাম বেশি কেন? দক্ষিণ এশিয়ার এক বিশেষ প্রজাতির সিভেট নামক বিড়াল পাম গাছের ফল খেয়ে থাকে। আর সেই ফল পরিপাক হয়ে বিড়ালের বিষ্ঠায় রুপান্তরিত হয়। এর থেকেই তৈরি হয় বিশেষ এই দামী কফি। বিড়ালের বিষ্ঠা অত্যন্ত যত্ন সহকারে সংরক্ষণ করে তা পরিষ্কার করে রোদে শুকিয়ে প্রক্রিয়াধীন করে প্যাকিং করা হয় সিভেট কফি।

৩. সাফরন স্পাইস

সাফরন স্পাইস

বিশ্বের সবচেয়ে দামী মসলা হলো সাফরন। এক আউন্সের দাম ৩০০ মার্কিন ডলার অর্থ্যাৎ ২৪ হাজার টাকা। ক্রোকাস নামক ফুলের রেণু থেকে এই মসলাটি তৈরি হয়। একেকটি ফুলে মাত্র তিনটি করে রেণু থাকে। এক পাউন্ড সাফরন মসলা পেতে এক একর জমিতে ৮০ হাজার ফুল চাষ করতে হয়। এজন্যই মূলত এই মসলাটির দাম এত বেশি।

৪. ট্রাফেলস ও মাশরুম

ট্রাফেলস অ্যান্ড মাশরুম

বিশ্ব জুড়ে ট্রাফেলসের গ্রহণযোগ্যতা রয়েছে। এটি সাদা ও কালো উভয় ধরনেরই হয়ে থাকে। এর স্বাদে আপনি ভুললেও অর্থের অঙ্কটা ঠিক ভুলতে পারবেন না। প্রতি পাউন্ড ট্রাফেলসের জন্য গুণতে হবে ১ হাজার ৪০০ ডলার অর্থ্যাৎ ১ লাখ ১২ হাজার টাকা। জাপান, কোরিয়া, চায়না‍‍, যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, সুইডেন এবং ফিনল্যান্ডে পাওয়া যায় এই মাশরুম।তবে খুব বেশী উৎপাদন হয়না বলেই এর দাম এত বেশী। জাপানে বছরে মাত্র এক হাজার টনের মত উৎপাদিত হয়।

৫. বেলুগান ক্যেভিয়ারে

বেলুগান ক্যেভিয়ারে

এটি বিশ্বের আরেকটি দামী খাবারের মধ্যে অন্যতম। ক্যেভিয়ার এমনিতেই খুব দামী খাদ্য উপকরণ আর তা যদি হয় ইরানের আলমাস ক্যেভিয়ার, তাহলে তো কথাই নেই! এটি ইরানের বেলুগা মাছের ডিম দিয়ে তৈরি হয় এটি। এক কেজি ‘ব্ল্যাক গোল্ড’ ক্যেভিয়ার কিনতে ২৮ হাজার ৮৫০ ডলার খরচ করতে হবে অর্থ্যাৎ ২ কোটি ৩০ লাখ ৮ হাজার টাকা। এই ক্যেভিয়ার শুধুমাত্র পাবেন লন্ডনের পিকাডেলি এলাকার “কেভিয়ার হাউস অ্যান্ড প্রুনিয়ে’ নামক অভিজাত দোকানটিতে। ক্যেভিয়ার বিক্রি হয় ২৪ ক্যারেট সোনায় মোড়ানো টিনের বাক্সে!