খাদ্য সচেতনতায় ফ্রিজে একটি কয়েন রেখে দেখুন ম্যাজিক!

ব্যস্ততার কারণে অনেকেই প্রতিদিন বাজারে যেতে পারেন না। তাই একদিনেই সারা সপ্তাহের বাজার করে ফেলেন। তখন মাংস থেকে মাছ, বিভিন্ন শাকসবজি সবই মজুত করা হয় ফ্রিজে।

কিন্তু অনেক সময় কিছুদিনের জন্য কোথাও ঘুরতে গেলে ফিরে এসে ফ্রিজে রাখা খাবার খেতে হয়। এতে মাঝে মধ্যে অসুস্থ হয়ে পরেন অনেকেই। এর কারণ হতে পারে ফ্রিজ। হ্যাঁ, আপনার অনুপস্থিতিতে বাড়িতে ইলেক্ট্রিসিটি না থাকায় ফ্রিজ বন্ধ হয়ে যেতে পারে। সেই সময় ফ্রিজের ঠান্ডা ভাব ছিল না বা বরফ গলে খাবারে পড়েছে, তারপর আবার সেই খাবার ঠাণ্ডা হয়েছে। ফিরে এসে আপনি সেই খাবার খেয়েছেন। স্বাভাবিক ভাবেই আপনার শরীর খারাপ হবে। কিন্তু এমনটা হয়েছিল কিনা তা কিভাবে বুঝবেন তাই ভাবছেন? একটি উপায়ে বাড়ি ফিরে ফ্রিজ খুলেই বুঝতে পারবেন আপনার খাবার গ্রহণযোগ্য কিনা। চলুন জেনে নেয়া যাক উপায়টি-

এর জন্য লাগবে একটি মগ, মগ ভর্তি পানি ও একটি এক টাকার কয়েন। প্রথমে মগটি পানিতে ভর্তি করুন। তারপর তা ফ্রিজে রেখে দিন। পানি জমে বরফ হয়ে গেলে তার উপর এক টাকার একটি কয়েন রেখে দিন। এবার ফিরে এসে খেয়াল করুন কিছু বিষয়-

১. যদি কয়েনটি পানির অল্প নিচে থাকে তাহলে বুঝবেন কিছুক্ষনের জন্য ইলেক্ট্রিসিটি ছিল না। এরকম হলে ফ্রিজে রাখা সব খাবার চেক করে খাওয়া ভালো। দেখে নিন সব খাবার খাওয়ার উপযুক্ত আছে কিনা, তারপর খান।

২. যদি দেখেন কয়েনটি একদম মগের তলায় পড়ে রয়েছে আর তার । উপরে বরফ জমেছে, তাহলে বুঝবেন বেশ কিছুদিন ইলেক্ট্রিসিটি ছিল না, সমস্ত পানি গলে যাওয়ার ফলে কয়েনটি একদম নিচে চলে গেছে। এমন হলে ফ্রিজের সমস্ত খাবার ফেলে দিন। কারণ সেই খাবার খেলে অবশ্যই শরীর খারাপ করবে।

৩. যদি ফিরে এসে দেখেন যেমন রেখে গিয়েছিলেন কয়েনটি তেমন আছে তাহলে চিন্তার কোন কারণ নেই। কারণ ইলেক্ট্রিসিটি না যাওয়ার ফলে বরফ গলে পানি হয়নি, তাই কয়েনটি উপরেই আছে। সেই খাবার নিশ্চিন্তে খেতে পারেন।