ইফতারে স্বাস্থ্যকর ‘চিঁড়া দইয়ের শরবত’

সারাবেলা রোজা রেখে ইফতারে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি এমন খাবারই খাওয়া প্রয়োজন। ঠিক তেমনই একটি পানীয় হলো চিঁড়া দইয়ের শরবত। যা গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতে বেশ কার্যকরী। চলুন তনে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-   

উপকরণ: ভেজানো চিঁড়া আধা কাপ, মিষ্টি দই আধাকাপ, আখের গুড় ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ,পানি ২ কাপ, বরফ টুকরো।

প্রণালী: প্রথমে লেবুর রস ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর লেবুর রস মিশিয়ে নিন। এবার মিশ্রণটি একটি গ্লাসে ঢেলে বরফ টুকরো দিয়ে ইফতারের টেবিলে ঠাণ্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন সুস্বাদু চিঁড়া দইয়ের শরবত।