হাঁড়ি কাবাব
কাবাবের নাম শুনলে জিভে জল আসবে না এমন ভোজন রসিক পৃথিবী খুঁজেও মিলবে না। পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে শত প্রকারের কাবাব রয়েছে। হাঁড়িতেও তৈরি করা যায় চমৎকার একটি কাবাব যার নাম "হাঁড়ি কাবাব" বা হাঁড়িয়া কাবাব। রেস্তরাঁয় গিয়ে আর টাকা খরচ করতে হবে না, এবার নিজের হাতেই সহজে তৈরি করে নিন দারুণ মজার এই কাবাবটি-
১১:১৭ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
ভাপা পুলি পিঠা
শীতের তীব্রতা কমলেও বাঙালীর পিঠা খাওয়ার রেশ এখনো কাটেনি। শীত কাল মানেই পিঠার ছড়াছড়ি- ভাপা পিঠা, চিতই পিঠা, সেমাই পিঠাসহ কত শত রকমের পিঠার সমাহার দেখা যায় এই শীতের দিনে। আজ রইলো নারিকেল দিয়ে ভাপা পুলি পিঠার খুব সহজ একটি রেসিপি। মিষ্টি খেতে না চাইলে ভেতরে মাংস বা সবজির পুর দিয়েও তৈরি করা যায়। তবে জেনে নিন রেসিপি-
১১:১৬ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
হায়দ্রাবাদী চিকেন রেজালা
হায়দ্রাবাদী বিরিয়ানির জনপ্রিয়তা ব্যাপক। এই বিরিয়ানির নাম শুনলে জিভে জল আসে না এমন মানুষ কমই মিলবে। একই রকম জনপ্রিয় হায়দ্রাবাদী চিকেন রেজালাও। হায়দ্রাবাদী বিরিয়ানি রাঁধতে যেমন অনেক ঝক্কি, চিকেন রেজালাটা রান্না করা ঠিক ততটাই সোজা। খুব সামান্য কয়েকটি উপকরণে ঝটপট তৈরি করা যায় হায়দ্রাবাদী চিকেন রেজালা। ঝামেলা যত কম এই রান্নায়,স্বাদের তারিফ হবে ততটাই বেশি। তবে জেনে নিন রেসিপি-
১১:১৫ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
শসা বেশি খেলে যা হতে পারে...
শসা শরীরের জন্য খুবই উপকারি। বিশেষ করে ওজন কমানোর ক্ষেত্রে শসা একটি আদর্শ সবজি। এটি গ্রীষ্মকালীন সবজি হলেও প্রায় সারা বছরই শসা পাওয়া যায়। যদিও আমরা শসাকে সবজি হিসেবে দেখি না। এটা মূলত আমরা ফল হিসেবেই খেয়ে থাকি। শসা রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে ও ত্বকের যত্নে অনেক উপকারি। কিন্তু জানেন কি শসা কখন শরীরের জন্য ক্ষতিকারক হয়? তবে সে সম্পর্কে জেনে নিন-
১১:১৪ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
বুক জ্বালা থেকে মুক্তির উপায়
গ্যাষ্ট্রিকের সমস্যায় বুক জ্বালা-পোড়ার ভোগান্তিতে প্রায় সকলেই পড়ে থাকেন। অকারণে হঠাৎ করে বুক জ্বালা করছে কিছুতেই বুঝতে পারছেন না কেন? পানি খাচ্ছেন, আরাম পাচ্ছেন না।
১১:১২ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
ব্রণের সমস্যা রোধে কলার খোসা
কলা সম্পর্কে আমরা জানি। কলার নানা রকম পুষ্টিগুণ রয়েছে। কলার খেয়ে আমরা খোসা ফেলে দেই। কিন্তু খোসা যদি সঠিক জায়গায় ফেলা না হয় তবে সেটা বিপদের কারণ হতে পারে।
১১:১০ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
দাগ ছোপ দূরীকরণে অ্যালোভেরা জেল
অ্যালোভেরার গুণাগুণ সম্পর্কে কমবেশি সকলেরই জানা। অ্যালোভেরার গাছই কিনে ফেলবেন নাকি বাজার থেকে জেল কিনে ব্যবহার করবেন? এ নিয়ে আবার অনেকের চিন্তার শেষ নাই। অ্যালোভেরা গাছ লাগানো অনেক সময়সাপেক্ষ ব্যাপার। এর থেকে জেল দোকান থেকে কিনে নেয়া অনেক ভালো। কারণ বাজারে বিভিন্ন কোম্পানির অ্যালোভেরা জেল পাওয়া যায়। অ্যালোভেরা জেলের গুণাগুণ সম্পর্কে আমরা সকলে অবগত হলেও বেশ কিছু গুণাগুণ এখনো অনেকের অজানা। সেসব গুণাগুণ সম্পর্কে জেনে নিন-
১১:০৭ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
গাজরের এসব উপকারিতা জানলে খেতে ভুলবেন না!
গাজর অনেকেই কাচা আবার রান্না করে খেয়ে থাকেন। তবে সালাদ হিসেবেও গাজর ব্যবহৃত হয়। শীতকালের নিয়মিত সবজির মধ্যে অন্যতম একটি হলো গাজর। নিয়মিত গাজর খেলে মুক্ত থাকা যায় নানান ধরণের রোগ থেকে। চলুন তবে জেনে নিন গাজরের নানা উপকারিতা-
১১:০৬ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
বাচ্চাদের টিফিনে সুজির প্যানকেক
বাচ্চাদের টিফিন নিয়ে মায়েদের চিন্তার শেষ নেই! কারণ স্বাস্থ্যকর খাবারের চেয়ে অস্বাস্থ্যকর মুখরোচক খাবারের প্রতিই বাচ্চাদের আকর্ষণ থাকে বেশি। তাদের স্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করে মায়েরা বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর খাবারের রেসিপি হাতড়ে বেড়ালেও বাচ্চাদের মনে ধরানো অতটা সহজ নয়। অন্যদিকে, বাচ্চারা একই খাবার বেশি দিন খেতে চায় না, এ কারণে তাদের নতুন নতুন খাবার তৈরি করে খাওয়াতে হয়। এজন্য টিফিনে তাদের তৈরি করে দিতে পারেন সুজির প্যানকেক। এ ছাড়া সকাল বা বিকেলের জলখাবারেও এটি দিতে পারেন। এর বিশেষত্ব হলো, বেসন, আটা বা ময়দা গুলিয়ে রেখে দিতে হবে না, সুজি দিয়েই তা তৈরি করা যায়। আর এতে দই, সবজি থাকার কারণে তা স্বাস্থ্যকরও বটে। তবে জেনে নিন সুজির প্যানকেক তৈরির রেসিপিটি-
১১:০৩ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
‘লাভ স্প্রে’, পুরুষের গায়ে মাখলেই আকৃষ্ট হবে নারীরা!
কাঙ্ক্ষিত মহিলাকে কাছে পাওয়ার জন্য পুরুষদের হাজারো কসরত করার দিন শেষ। এবার থেকে সামান্য একটা স্প্রে গায়ে মেখেই পুরুষরা যে কোনো মহিলাকে বশ করতে পারবেন। অন্তত এমনটাই দাবি জার্মানির বন ইউনিভার্সিটির গবেষকদের।
১১:০০ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
চিলি চীজ টোস্ট
সকালের নাস্তা নিয়ে অনেকেই বিপদে পড়ে থাকেন। আজকে আপনাদের জন্য রইল ঝটপট নাস্তার একটি রেসিপি ‘চিলি চীজ টোস্ট’। চলুন তবে জেনে নিন যাক কম সময়ে কীভাবে তৈরি করবেন স্বাদে অসাধারণ এই নাস্তা ‘চিলি চীজ টোস্ট’-
১০:৫৯ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
মেক্সিকান চীজ ফিঙ্গার
পনির বা চীজ সকলে খেতে পছন্দ করলেও এটি দিয়ে খুব বেশি রেসিপি অনেকের জানা নেই। আজ আমরা নিয়ে এলাম মজাদার এক রেসিপি। বিদেশি চীজের পাশাপাশি তৈরি করতে পারবেন একেবারে দেশী ঢাকাই পনির দিয়েও। তৈরিতে সময় লাগবে একদম কম। তবে স্বাদে এত বেশি মজাদার যে তারিফ করবে সকলেই। বিকেলের নাস্তার পাশাপাশি পোলাও/বিরিয়ানির সঙ্গেও এই রেসিপিটি বেশ মানিয়ে যায়। তবে জেনে নিন রেসিপি-
১০:৫৭ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
নতুন চুল গজাবে যেভাবে...
চুল পড়া নিয়ে প্রায় সকলেই দুশ্চিন্তায় থাকেন! কারণ চুল মানুষের দৈহিক সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে। চুল না থাকলে অনেক পুরুষ মাথায় ক্যাপ পরেন। ক্যাপ দিয়ে অনেক ক্ষেত্রে রক্ষা পান। তবে নারীদের জন্য ঘন কালো রেশমি চুলের বিকল্প নেই। নারীদের সৌন্দর্যের অন্যতম নিদর্শন হচ্ছে চুল। তাই চুল ঝরে পড়া ও নতুন চুল যেন গজায় তার জন্য কিছু প্রাকৃতিক উপাদান আপনি ব্যবহার করতে পারেন। জেনে নিন কৌশল-
১০:৫৫ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
কিডনির পাথর ধ্বংস হবে লেবুর জাদুতে!
কিডনি মানবদেহের ক্ষতিকর বিষাক্ত পদার্থ ছেঁকে বের করে দেয়। দেহের খুবই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হলো কিডনি। এছাড়া দেহের জল, রাসায়নিক ও ধাতুর সমতা ঠিক রাখে এই অঙ্গ। সম্প্রতি কিডনির পাথরের সমস্যা বেড়েই চলছে। অনেকেরই কিডনিতেই পাথর ধরা পড়ছে ও একটি পাথর একাধিক পাথরের উৎপাদন করছে। একটি পাথর থেকে একাধিক পাথর সারা পেটে ছড়িয়ে পড়ে। পাথরগুলো দেখতে অনেকটা ধূসর রঙের। দেখলে সাধারণ পাথরের মতো মনে হয়।
১০:৫৪ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
রাতে কলা খাওয়া কি ঠিক!
রাতে ফল খাওয়া নিয়ে অনেকেরই নানা মত। বিশেষ করে রাতে কলা খেতে মানা করেন অনেকে। প্রচুর ভিটামিন ও খনিজ সমৃদ্ধ এই ফল দেহের জন্যে দারুণ উপকারি। কিন্তু এটা রাতে খেলে কী সমস্যা? আয়ুর্বেদ বলে, রাতের সময় কলা খাওয়া বিপজ্জনক নয়। তবে কলা ঠাণ্ডা ফল। কাজেই যাদের সর্দির সমস্যা আছে তাদের রাতে না খাওয়াই ভালো। তাছাড়া এটি হজম হতে বেশ সময় নেয়।
১০:৫২ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
লাল লিপস্টিকের ব্যবহার
নারীর লাল রঙা ঠোঁটের ঝিলিক যেন সব সাজকেই তাচ্ছিল্য করে! লাল রঙের লিপস্টিক পছন্দ করে না এমন নারী খুঁজে পাওয়া কঠিন। আর উৎসবগুলোতে একটি গর্জিয়াশ লুক আনতে এর জুড়ি নেই। লাল রঙা লিপস্টিক সব ধরনের ত্বকের সঙ্গেই মানিয়ে যায়। ব্রাইট বা ডার্ক যেই রঙই হোক না কেন লাল লিপস্টিকে সব মেয়েদেরই সুন্দর লাগে। আর এটি এমন একটি রঙ যা ঠোঁটে দিলে আপনার ভারি মেকআপেরও প্রয়োজন হবে না। তবে লাল লিপস্টিক সব ত্বকের সঙ্গে মানালেও সব পোশাকের সঙ্গে মানায় না। তবে জেনে নিন কোন কোন রঙের পোশাকের সঙ্গে লাল লিপস্টিক ব্যকহার করবেন-
১০:৫০ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
কাশির মহাষৌধ তো ঘরেই!
শীতকালের শেষে এসে ছোট বড় প্রায় সকলেই সর্দিকাশিতে নাস্তানাবুদ! দিনে ঝলমলে রোদ আবার রাতে দিকে শিরশিরে ঠান্ডা। পরিবেশ মনোরম হলেও সর্দিকাশির জন্য একেবারে আদর্শ সময়। ঘরে ঘরে তাই এই সময়টা সর্দিকাশি যেন লেগেই রয়েছে। বিশেষ করে বাচ্চাদের হাজার সাবধানে রাখলেও ঠান্ডা লাগা এড়ানো যাচ্ছে না। কাশি হলে কফ সিরাপ তো আছেই! তবে প্রায় সব কফ সিরাপেই ঘুম পাওয়ার একটা প্রবণতা থেকে যায়। তার চেয়ে কোনো পার্শ্ব-প্রতিক্রিয়াহীন কফ সিরাপ বরং ঘরেই বানিয়ে নিন। কী করে বানাবেন, জেনে নিন রেসিপি-
১০:৪৮ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
স্পাইসি চিকেন উইংস
সাধারণত চিকেন উইংস বানাতে চিকেনের চামড়া ছাড়ানো হয়না। কিন্তু আমরা তা করব না। আমরা চিকেন উইংস ডুবো তেলে ভাজব না। এই রেসিপিতে কোনো তেলের ব্যবহার নেই। এর ফলে খাদ্যটির মোট ক্যালোরির পরিমাণ যথেষ্ট কম। তাই চলে আসুন, বানিয়ে ফেলি স্পাইসি চিকেন উইংস-
১০:৪৭ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
ভ্যালেন্টাইনস ডে-তে রাজ-শুভশ্রীরৃ অন্তরঙ্গ ছবি ভাইরাল!
বিয়ের পরে এই প্রথম ভ্যালেন্টাইনস ডে টলিপাড়ার তারকা জুটি রাজ চক্রবর্তী ও শুভশ্রী গাঙ্গুলি। কিন্তু প্রথম ভ্যালেন্টাইনস ডে-টাই একসঙ্গে কাটাতে পারলেন না তারকা জুটি।
১০:৪৬ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
রাইস নুডুলস রেসিপি
একঘেয়েমি নুডুলস থেকে বেরিয়ে ভিন্ন স্বাদের নুডুলস তৈরি করে নিন। এর বিশেষত্ত্ব হলো এতে চিংড়ি এবং মাংস দু’টোই ব্যবহার করা হয়। বুঝতেই পারছেন এটি স্বাদে অন্যন্য হবেই! বিকেলের নাস্তা থেকে শুরু করে বাচ্চার টিফিন এমনকি অতিথি আপ্যায়নেও এই নুডুলস বেশ মানিয়ে যাবে। জেনে নিন রেসিপি-
১০:৪৪ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
কার সঙ্গে ভ্যালেন্টাইনস ডে সেলিব্রেট করেছেন ঐশ্বরিয়া?
নিজের লাভ লাইফ নিয়ে বেশ খোলামেলা ঐশ্বরিয়া রায় বচ্চন। অভিষেক বচ্চনের সঙ্গে ছবি প্রায়ই শেয়ার করেন সোশ্যাল মিডিয়ায়। কিন্তু ভ্যালেন্টাইনস ডে-তে শুধু অভিষেক নন, দম্পতির সেলিব্রেশনে হাজির আরো এক জন।
১০:৪১ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
সবজি দিয়ে মাংস ভুনা
মুরগি, খাসি ও গরুর মাংসের নানা রকম স্বাদের ভিন্ন সব রেসিপি রয়েছে। সেই সমস্ত চেনা জানা রেসিপির ভিড়ে আজ রইলো একদম ভিন্নধর্মী একটি রেসিপি। এবার রেঁধে দেখুন শীতের সবজির সঙ্গে মাংসের মজাদার যুগলবন্দী। পছন্দসই যেকোনো মাংস বেছে নিন, আর রেসিপি দেখে রাঁধতে চেষ্টা করুন-
১০:৩৯ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
ব্রোকেন গ্লাস জেলো পুডিং
অনেক রকমের পুডিং খেয়ে থাকবেন নিশ্চয়ই! তবে হরেক রঙের আকর্ষণীয় পুডিং কি খেয়েছেন? এই পুডিংয়ের বিশেষত্ত্ব হলো এটি দেখতে অনেক সুন্দর এমনকি এটি খেতেও অনেক সুস্বাদু। হরেক রঙের জেলো ব্যবহারের মাধ্যমে এটি তৈরি করা হয়। জেনে নিন রেসিপি-
১০:৩৮ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
‘বদলা’ নেবেন অমিতাভ, সঙ্গে তাপসী...
অমিতাভ বচ্চন এবং তাপসী পান্নু। অনস্ক্রিন এই দুই অভিনেতাকে দর্শক দেখেছেন ২০১৬-এ ‘পিঙ্ক’ ছবিতে। এবার ফের একসঙ্গে কাজ করেছেন তারা। সৌজন্যে আসন্ন ছবি ‘বদলা’। সদ্য মুক্তি পেল এই ছবির ট্রেলার।
১০:৩৪ এএম, ১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ শুক্রবার
- আটলান্টিক সিটিতে ফ্যাশন শো
- আটলান্টিক সিটিতে জমজমাট ঘুড়ি উৎসব
- ভার্জিনিয়ায় বাইটপোর অ্যাপ্রিসিয়েশন পার্টি
- বার্থ ট্যুরিজম ঠেকাতে ভিসা নিষেধাজ্ঞার ঘোষণা
- গ্রেটার নোয়াখালী সোসাইটি মাসিক সভা অনুষ্ঠিত
- ওজন পার্কে চারুকণ্ঠের বাংলা স্কুলের উদ্বোধন
- নিউইয়র্কের ২৫ লাখ পরিবারে বিদ্যুৎ-গ্যাস বিলে ছাড় পাবে
- প্রেসিডেন্ট ট্রাম্পের যে বৈঠকে মেয়র মামদানির বাসভবনে
- অবৈধদের নির্বাসনে পাঠাতে আদালতের আপত্তি
- জ্যাকসন হাইটসে আড্ডা রেষ্টুরেন্টের উদ্বোধন
- মা’দের বিরল সম্মান জানালো কিশোরগঞ্জ এসোসিয়েশন
- ‘সাংবাদিকতার পথ কখনোই মসৃণ নয়’
- সরকারি সহায়তা নিলে গ্রিনকার্ড নয়
- বোয়িংতো কিনলামঃ বিমান কি আসবে!
- নিউইয়র্কে ষষ্ঠ ভাসানী সম্মেলন ভাসানীকে রাষ্ট্রীয়ভাবে জাতীয় নেতার
- জাতিসংঘের সামনে বিএনপির স্বাগত মিছিল
- আরও ১১ বোয়িং কেনার চুক্তিকে ঐতিহাসিক বললেন ট্রাম্প
- জাতিসংঘের সামনে আঃলীগের প্রতিবাদ সমাবেশ
- জাতিসংঘে ড. খলিলের দপ্তরে লিগ্যাল অফিসার জাইমা
- জাতিসংঘে কিভাবে আসন নির্ধারিত ও ব্রাজিলই কেন প্রথম বক্তা
- মধ্যবর্তী নির্বাচনে ট্রাম্প থেকে দূরে থাকছেন প্রার্থীরা
- বাংলাদেশ শান্তিময় মানবিক বিশ্ব দেখতে চায়
- আজকাল ৯৪১
- মার্কিন রণতরিতে ৮ সেনার আত্মহত্যার চেষ্টার কথা স্বীকার
- জাতিসংঘে নেতানিয়াহুর ভাষণ শুরু হতেই প্রতিনিধিদের ওয়াকআউট
- ‘বার্থ ট্যুরিজম’ ঠেকাতে নতুন ভিসা নীতি যুক্তরাষ্ট্রের
- বিশ্বের সেরা শহরের তালিকা প্রকাশ, শীর্ষে নিউইয়র্ক
- বোয়িংয়ের নতুন উড়োজাহাজ কিনছে বাংলাদেশ, উচ্ছ্বসিত ডোনাল্ড ট্রাম্প
- ৯ লাখ টাকায় আপসের দাবি, তাতে কি ছাড়া পাবে ওই কিশোর
- সেই মার্কিন এফ-৩৫ যুদ্ধবিমানের যন্ত্রাংশ জব্দ করল চীন
- প্রতিমন্ত্রী নূরসহ বিগ বাজেটের মিডিয়া বিনিয়োগ নিয়ে চাঞ্চল্য
- আজকাল ৯২১
- আজকের সংখ্যা ৯১৭
- ফেসবুক থেকে উধাও শাওনের আইডি!
- আজকাল ৯১৫
- ১২০ ডলারের খাদ্য সহায়তা পাচ্ছে নিউইয়র্কের শিশুরা
- শীর্ষ গোয়েন্দাদের যুক্তরাষ্ট্রে রহস্যময় সফর
- নতুন নামে করোনার ‘সিকাডা’ ভ্যারিয়েন্ট
- আজকাল ৯১৩
- ব্রংকসে বাকার মেলায় মানুষের ঢল
- এনটিভি ও গোল্ডেন এজের হোম কেয়ার গালা ডিনার আজ
- নিউইয়র্কে আলোচনায় শামীম ওসমান
- আজকাল ৯২৪
- আজকাল ৯১৬
- এবার স্টেডফাস্টের ১০ লাখ গ্রাহকের তথ্য ফাঁস
- আজকাল ৯১৪
- আসামে মাটির নিচে মিললো মাছের সন্ধান, বিস্মিত বিজ্ঞানীরা
- বট বাহিনীর নৃত্য, আমিনুলের তেল ও বিব্রত জাইমা
- হজের আনুষ্ঠানিকতা শুরু সোমবার, রাতেই মিনায় যাবেন হাজিরা
- আজকাল ৯৩৮