গরমে শরীর পানিশূন্য করে দেয় যেসব খাবার ও সবজি
নিউজ ডেস্ক
প্রকাশিত: ৩০ এপ্রিল ২০২৪
![](https://www.ajkalusa.com/media/imgAll/2022September/খাবার-ও-সবজি-2404301325.jpg)
গরমকালে শরীর থেকে এমনিতেই অনেকটা পানি বেরিয়ে যায়। এ অবস্থায় শরীর ভালো রাখতে হলে পর্যাপ্ত পানি পানের পাশাপাশি কিছু খাবার খাওয়া জরুরি; যা শরীর হাইড্রেটেড রাখে।
আবার কিছু খাবার খেলে শরীর ডিহাইড্রেটেড হয়ে যায়। তালিকার শুরুতেই আছে আলট্রাপ্রসেসড খাবার। এ ধরনের খাবারগুলোতে লবণ ও বিভিন্ন খাদ্য সংরক্ষকের পরিমাণ বেশি হয়। এই উপাদানগুলো শরীর থেকে পানি টানে। তবে পানি টানার পেছনে কিডনির ভূমিকা আছে।
এ ধরনের খাবারে লবণের পরিমাণ বেশি থাকলে কিডনি প্রথমেই তা টের পায়। এরপর সেটি শরীর থেকে পানি টেনে অতিরিক্ত লবণের ঘনত্ব কমানোর চেষ্টা করে। সে সময় শরীরের বিভিন্ন অঙ্গের পানি কমে যেতে থাকে। যার ফলাফল ডিহাইড্রেশন। তাই আলট্রাপ্রসেসড খাবার প্রথমেই এড়িয়ে চলা ভালো।
আলট্রাপ্রসেসড খাবারের তালিকায় আছে- চিপস, কোল্ড ড্রিঙ্কস, কেক, আইসক্রিম, ফ্রায়েড প্যাকেজড ফুড, দীর্ঘদিন যেমন ৩-৬ মাস সংরক্ষণ করা যায় এমন প্যাকেজড ফুড।
এ তালিকায় কিছু নির্দিষ্ট সবজিও আছে। সবজি মানেই যে শরীর হাইড্রেটেড রাখবে তার কোনো অর্থ নেই। বরং এমন অনেক সবজি আছে, যেগুলো শরীর ডিহাইড্রেটেড করে দেয়। আর এই তালিকায় আছে- বাঁধাকপি, গাজর, বেগুন, বিটগাজর, মাশরুম, ব্রোকলি ইত্যাদি।
মাংসের মধ্যে প্রাণীজ অর্থাৎ অ্যানিমাল প্রোটিন থাকে। গরমের সময় অ্যানিমাল প্রোটিনের বদলে উদ্ভিজ্জ প্রোটিনই শরীরের জন্য ভালো। এ ধরনের প্রোটিন সহজে শরীর গরম করে দেয় না। প্রাণীজ প্রোটিন শরীর দ্রুত গরম করে দেয়। এজন্য মাছ-মাংস রাখুন খাদ্য তালিকায়।
কিছু নির্দিষ্ট ফলও আছে সবজির মতোই সব ফল শরীর হাইড্রেট রাখে না। কিছু ফল শরীর ডিহাইড্রেট করে দেয়। এ তালিকায় আছে- কলা, আপেল, খেজুর, আম, পিচ ফল, আঙুর ও চেরি। এ ফলগুলো পেটে গিয়ে হজমের সময় শরীর থেকে পানি শুষে নেয়। ফলে শরীর ডিহাইড্রেটেড করে দেয়।
![সাপ্তাহিক আজকাল সাপ্তাহিক আজকাল](https://www.ajkalusa.com/media/PhotoGallery/2018November/Advt360x280-1811270723-1811280949.jpg)
- আ.লীগ নেত্রী আইরিনের পদত্যাগ ও বহিষ্কার
- গ্রীনকার্ড প্রাপ্তির সুযোগ আসছে!
- আক্ষেপ নিয়ে মার্কিন রাষ্ট্রদূত পিটার হাসের বিদায়
- ১৬০ টি ফ্লাইট বিলম্বিত
- কোটা সংস্কার আন্দোলন: মামলার ফাঁদে হাজারো শিক্ষার্থী
- ৬০ হাজার কোটি টাকার রেমিট্যান্স হারালো বাংলাদেশ
- আজকের সংখ্যা ৮২৮
- বিশ্বব্যাপী পারমাণবিক গোপনীয়তা চুরির চেষ্টা করছে উত্তর কোরিয়া
- প্রেসিডেন্ট নির্বাচনের প্রস্তুতি নিচ্ছে শ্রীলঙ্কা
- যুদ্ধাপরাধী হিসেবে নেতানিয়াহুকে গ্রেপ্তার করা উচিত: হামাস
- অস্ট্রেলিয়ায় মাঝ আকাশে দুই হেলিকপ্টারের মধ্যে সংঘর্ষ
- ইমরান খানের দলের সেই ‘নিলি পরী’ গ্রেফতার
- ‘বিভিন্ন দেশের তথ্য চুরির চেষ্টা করছে উত্তর কোরিয়ার হ্যাকাররা’
- গাজায় ইসরাইলের হামলায় নিহত আরও ৩০ ফিলিস্তিনি
- বিক্ষোভকারীদের ওপর প্রাণঘাতী অস্ত্র ব্যবহার করা হয়েছে: অ্যামনেস্ট
- ট্রেনের টিকিটের টাকা ফেরত দিচ্ছে রেলওয়ে
- ইসরাইলে অস্ত্র বিক্রিতে নিষেধাজ্ঞা দিতে পারে যুক্তরাজ্য
- শিক্ষার্থীদের আমি রাজাকার বলিনি: প্রধানমন্ত্রী
- মার্কিন কংগ্রেসে কতটুকু সত্য ভাষণ দিলেন ইসরাইলের প্রধানমন্ত্রী
- এইচএসসির আরও চারটি পরীক্ষা স্থগিত
- শিক্ষার্থীদের আন্দোলনে বিএনপি বা বিরোধীদলের কেউ জড়িত না: ফখরুল
- কমলা হ্যারিসকে ‘বাম ঘেঁষা পাগল’ বললেন ট্রাম্প
- বিশ্বকাপ ফাইনালে ভারতের পরাজয়ের রহস্য ফাঁস করলেন কাইফ
- ইমরান খানের রিমান্ড বাতিল
- নেতানিয়াহু শুধু যুদ্ধাপরাধীই নন, মিথ্যাবাদীও: মার্কিন সিনেটর
- কমলা প্রেসিডেন্ট হলে দেশকে ধ্বংস করে দেবেন: ট্রাম্প
- প্রেসিডেন্ট প্রার্থী হিসেবে কমলা হ্যারিসকে ‘পছন্দ নয়’ ওবামার
- ইন্টারনেট গতি বৃদ্ধি ও ফেসবুক নিয়ে যে নির্দেশনা দিল বিটিআরসি
- বাজারে সবজি সরবরাহে সংকট, দাম বেড়ে দ্বিগুণ
- শিক্ষার্থীদের কেউ মামলায় জড়ালে সরকার দেখবে : আইনমন্ত্রী
- নিউইয়র্কে পুলিশের গুলিতে বাংলাদেশি তরুণ নিহত
- মোবাইল বিক্রির টাকা পরিশোধের দ্বন্দ্বে পিয়াস হত্যা
- নিউইয়র্কে ৭৮ শতাংশ নাগরিকের অসন্তোষ
- এই সংখা ৮১৪
- ‘ওষুধ শিল্প চ্যালেঞ্জের মুখে পড়বে ২০২৬ সাল থেকে’
- ইফতারে গ্যাস্ট্রিক দূর করবে যেসব খাবার
- যে শর্তে ইসরাইলে হামলা বন্ধের ঘোষণা দিল হিজবুল্লাহ
- ২৪ ঘণ্টায় ৩৬ জনের করোনা শনাক্ত
- ১১ দিনে রাবির ৬৮ শিক্ষার্থী জন্ডিসে আক্রান্ত
- বিপিএল কমিটিকে যে প্রস্তাব দিতে চান নাফিসা কামাল
- ১৪ বছর ধরে হ্যাকিং চালিয়ে আসছে চীন : মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
- মিয়ানমারে চীন ও যুক্তরাষ্ট্রের স্বার্থের লড়াই
- রাশিয়ার ৫ শতাধিক লক্ষ্যে নিষেধাজ্ঞা দিচ্ছে যুক্তরাষ্ট্র
- আরব লীগের সন্ত্রাসী গোষ্ঠীর তালিকা থেকে হিজবুল্লাহর নাম বাদ
- যুক্তরাষ্ট্রে সড়ক দুর্ঘটনায় বাংলাদেশি নিহত
- হয়রানি করতেই আমার বিরুদ্ধে দুর্নীতির অভিযোগ
- হজের জন্য নিবন্ধন প্রক্রিয়া শুরু
- শিশুদের সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ব্যবহার সীমিত করছে নিউইয়র্ক
- বইমেলায় কান্নায় ভেঙে পড়লেন মুশতাকের স্ত্রী তিশা
- গরমে প্রাণ জুড়ানোর ৯ রেসিপি
![সাপ্তাহিক আজকাল সাপ্তাহিক আজকাল](https://www.ajkalusa.com/media/PhotoGallery/2018November/Advt360x280-1811270723-1811280950.jpg)
- বিশ্বের সবচেয়ে ক্ষুদ্রতম ১০টি দেশ
- বাসর রাতে ‘সেক্স’, বোকামি ছাড়া আর কিছুই নয়!
- সৌন্দর্যময় স্তন গড়ে তুলতে যেসব বিষয় জেনে রাখা উচিত
- চুমু কত রকম, জানেন?
- ছেলেদের সাইড ব্যাগ কেন এত উপকারী
- এটমী`র অথেনটিক পণ্য নিয়ে এল ভেলা কসমেসিউটিক্যালস
- পুরুষের গোপন সমস্যায় ভায়াগ্রার চেয়েও কার্যকর তরমুজ!
- যে ৫ উক্তি আপনার জীবন বদলে দেবে
- হতাশা রোধ করবেন যেভাবে...
- চকলেট খেলে এনার্জি কমে যায়!
- ছেলেদের কিছু হেয়ারস্টাইল
- রোজায় ডায়াবেটিস রোগীরা যেসব নিয়ম মানবেন
- কেন পছন্দ করবেন খাটো মেয়ে?
- ওজন কমাতে ৫ সুপারফুড
- শন পাপড়ি