চিলি চীজ টোস্ট

সকালের নাস্তা নিয়ে অনেকেই বিপদে পড়ে থাকেন। আজকে আপনাদের জন্য রইল ঝটপট নাস্তার একটি রেসিপি ‘চিলি চীজ টোস্ট’। চলুন তবে জেনে নিন যাক কম সময়ে কীভাবে তৈরি করবেন স্বাদে অসাধারণ এই নাস্তা ‘চিলি চীজ টোস্ট’-
 

উপকরণ: ১ টি গাজর কিউব করে কাটা, ১ কাপ চীজ গ্রেট করা, ১ টি বড় পেয়াজ গোল করে কাটা, ১ টি ক্যাপসিকাম কিউব করে কাটা, ২ টি কাচা মরিচ পাতলা করে কাটা, সামান্য ধনিয়া পাতা কুঁচি, লবণ স্বাদমতো, সামান্য গোলমরিচ গুঁড়ো, ১ টি ডিম, পাউরুটি।
 

প্রণালী: বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিন। এরপর এতে চীজ, কাঁচা মরিচ, গাজর, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। পাউরুটি নিয়ে প্রতিটির ওপর মিশ্রণটি দিয়ে দিন। ওভেন ১৭৫ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে দিয়ে চীজ গলে যাওয়া পর্যন্ত ওভেনে রাখুন। ৫ থেকে ৬ মিনিটেই চীজ গলে যাবে। (ওভেন না থাকলে একটি ফ্রায়িং প্যান চুলার ওপর দিয়ে পাউরুটি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ভালো করে ঢেকে দিয়ে চীজ গলা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তবে লক্ষ্য রাখবেন পাউরুটি যেন পুড়ে না যায়)। ব্যস ওভেন থেকে বের করে সকালের নাস্তায় গরম গরম পরিবেশন করুন।