কখন ফল খাওয়া বিপজ্জনক?

সারা দিনে নির্দিষ্ট কিছু সময় আছে যখন ফল খাওয়া শরীর জন্য ভালো। আবার দিনে এমনও সময় আছে যখন ফল খাওয়ার ফলে শরীরে মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে। তবে বেশিরভাগ মানুষ ক্ষতির চিন্তা না করেই ভোর হোক কিংবা রাত হোক ফল খেয়ে নেন। কিন্তু খাওয়ার আগে না পরে, কখন আসলে ফল খাওয়া উচিত? বেশির ভাগ চিকিৎসকই খালি পেটে ফল খেতে বারণ করেন।  কারণ, খালি পেটে ফল খেলে হজমের নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। কিন্তু ভরা পেটে ফল খাওয়াও কি সম্পূর্ণ নিরাপদ?

ভারতের জনপ্রিয় পুষ্টিবিদ ড. পূজা মখীজার মতে, ভরা পেটে ফল খেলে হজমের নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে।  কারণ, ফলে উপস্থিত ফাইবার পরিপাক ক্রিয়ায় বাধা সৃষ্টি করতে পারে।  কমিয়ে দিতে পারে হজম শক্তি।  দীর্ঘদিন এমন চলতে থাকলে তা স্বাস্থ্যের পক্ষে খুবই ক্ষতিকর।

এ ছাড়াও মধ্যাহ্নভোজ বা নৈশভোজে খাবারের সঙ্গে ফল খেলে গ্যাস-বুক জ্বালার মতো সমস্যা হওয়ার আশঙ্কা থাকে।  দীর্ঘদিন এমন চলতে থাকলে এর জন্য পেটের নানা গোলমাল হতে পারে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, ভরা পেটে ফল খেলে তা সহজে হজম হতে চায় না।  ফলে দীর্ঘক্ষণ পেট ভার বা পেটে একটা অস্বস্তি কাজ করে,  যা খাবারের প্রতি অনিহা তৈরি করতে পারে। খাবারের অনিয়মের ফলে দেখা দিতে পারে নানা স্বাস্থ্য সমস্যা।

ডায়েটেশিয়ানদের পরামর্শ অনুযায়ী, দুপুরে বা রাতে খাবারের পরিমাণ কমিয়ে তার পরিবর্তে ফল খেতে পারলে দ্রুত ওজন ঝরানো সম্ভব। কিন্তু ভরা পেটে ফল খেলে যদি তা স্বাস্থ্যের ক্ষতিই হবে, তাহলে ডায়েটেশিয়ানরা এমন পরামর্শ দেন কেন? এ ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ হলো, ভারী খাবার খাওয়ার পর কিছুক্ষণ অন্তত কিছু না খাওয়াই ভালো। তাতে পরিপাক প্রক্রিয়া বাধাপ্রাপ্ত হতে পারে।  তাই ভারী খাবার খাওয়ার কিছুক্ষণ পর ফল খান, উপকার পাবেন। আর খালি পেটে ফল না খাওয়াই ভালো।