1. প্রচ্ছদ
2. লাইফস্টাইল

ছোট ছোট সাদা দানার সাবু ছোটদেরকেই বেশি খাওয়ানো হয়। তবে বড়রাও কম যায় না! বিভিন্ন রেসিপিতে সাবুদানার ব্যবহার নিশ্চয়ই জেনে থাকবেন। তবে যে যাই বলুক, সাবুদানার পায়েসের মতো যেন অন্য কোনো পদ হয় না! তবে জেনে নিন রেসিপি- 

উপকরণ: দুধ ১ লিটার (২ লিটার দুধকে জ্বাল দিয়ে ঘন করে ১ লিটার করে নিতে হবে), সাবুদানা ১/৪ কাপ, চিনি আধা কাপ (স্বাদ অনুযায়ী কম বেশী করা যেতে পারে), কিসমিস পরিমানমতো, দারুচিনি ২ থেকে ৩ টুকরো, এলাচ ২ থেকে ৩ টি, কাঠবাদাম ও পেস্তা বাদাম কুঁচি, মৌসুমি ফল। 

প্রণালী: দুই লিটার দুধের মধ্যে এলাচ দারুচিনি দিয়ে দিন। এরপর চুলায় আঁচ অল্প করে ভালো করে জ্বাল দিয়ে দুধের পরিমাণ অর্ধেক করে নিতে হবে। যখন দুধে ঘন সর পড়বে, সেই সর চামচ দিয়ে নেড়ে ভালো করে দুধের সঙ্গে মিশিয়ে দিন। এর পর ওই দুধের মধ্যে চিনি মেশান। কিসমিস দিতে চাইলে দিয়ে দিতে পারেন।