1. প্রচ্ছদ
2. লাইফস্টাইল

চাইনিজ ফুডে বর্তমানে সকলেই মজেছে! এমনই একটি খাবার হল থাই চিলি চিকেন। দতবে রেষ্টুরেন্টে নয় বাড়িতে বসেই আপনি খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন  এই রেসিপিটি। চলুন তবে জেনে নিন প্রণালী-

উপকরণ: মুরগির মাংস, সাদা গোলমরিচ কোয়ার্টার চা চামচ, ডিম ১ টি, গাজর ১টি, ক্যাপ্সিকাপ ২ টি (গাজর, ক্যাপসিকাম জুলিয়ান কাট হবে), কোয়া ছাড়ানো পেঁয়াজ ১ কাপ, আদা বাটা, রসুন বাটা আধা চা চামচ করে, সয়া সস/ অয়েস্টার সস ১ চা চামচ করে, টমেটো সস পছন্দ মতো, তেল আধা কাপ, কর্ণফ্লাওয়ার/পানি পরিমানমতো, কাঁচামরিচ ফালি ৩ থেকে ৪ টি, শুকনো মরিচ ফালি ২টি। 

প্রণালী: মুরগির মাংস ডিম ও বাটা মসলা দিয়ে মেখে আধা ঘন্টা মেরিনেট করে রাখুন। তারপর তেলে ভাজতে হবে। এরপর একই তেলে গাজর, পেঁয়াজ ভেজে তার মধ্যে মুরগির মাংসগুলো দিয়ে দিতে হবে। সসগুলো দিয়ে তারপর পানিতে গোলানো কর্ণফ্লাওয়ার, মরিচ ফালি দিয়ে নামাতে হবে। তৈরি হয়ে গেল মজাদার থাই চিলি চিকেন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন।