1. প্রচ্ছদ
2. লাইফস্টাইল

বাচ্চাদের পছন্দের খাবারের তালিকার প্রথমেই থাকে কুকিস। এছাড়া বিকেলে চায়ের আড্ডায় বা মেহমান আসলে এগুলো দিয়ে খুব সহজেই আড্ডা জমানো যায়। কিভাবে বানিয়ে ফেলা যায় পিনাট বাটার ওটমিল কুকিস, তা জেনে নিন-

 

উপকরণ: বাটার গলানো- ১/২ কাপ, ব্রাউন সুগার- ১/২ কাপ, সাদা চিনি- ১/৩ কাপ, পিনাট বাটার- ১/২ কাপ, ডিম- ১ টি, ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট- ১ চা চামচ, ময়দা- ৩/৪ কাপ, বেকিং সোডা- ৩/৪ চা চামচ, লবণ- ১/৪ চা চামচ ও ওটস- ৩/৪ কাপ।

প্রণালি: একটি বড় বোলে বাটার, সুগার ও পিনাট বাটার নিয়ে বিট করুন ফুলে না উঠা পর্যন্ত। ডিম ও ভ্যানিলা অ্যাড করুন। এবার ময়দা, বেকিং সোডা ও লবণ দিয়ে অল্প স্পীডে বিট করুন। তারপর ওটস দিয়ে দিন। বিট করে ভালোমতো মিক্স করুন।

 

৩৫০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় ওভেন প্রি-হিট করে নিন। বোল থেকে অল্প অল্প ডো নিয়ে কুকির আকারে গোল গোল করে বানিয়ে নিন। একটি ট্রেতে কুকি শিট নিয়ে তার উপর অল্প গ্রিজিং করে কুকিগুলো ২ ইঞ্চি দূরত্ব রেখে বসিয়ে নিন। ওভেনে দিয়ে বেক করুন ৮-১০ মিনিট।

হয়ে গেলে নামিয়ে রুম টেম্পারেচার-এ ঠাণ্ডা করে নিন। চা বা কফি যে কোনো কিছুর সাথে পরিবেশন করুন।