1. প্রচ্ছদ
2. লাইফস্টাইল

অনেক রকমের পুডিং খেয়ে থাকবেন নিশ্চয়ই! তবে হরেক রঙের আকর্ষণীয় পুডিং কি খেয়েছেন? এই পুডিংয়ের বিশেষত্ত্ব হলো এটি দেখতে অনেক সুন্দর এমনকি এটি খেতেও অনেক সুস্বাদু। হরেক রঙের জেলো ব্যবহারের মাধ্যমে এটি তৈরি করা হয়। জেনে নিন রেসিপি-

উপকরণ: ২ চা চামচ জিলেটিন, ৫০ গ্রাম ফ্রেশ ক্রিম, বিভিন্ন রঙের জেলো পছন্দমত, ২০০ মিলি কনডেন্সড মিল্ক।

প্রণালী: ৫০ মিলি পানিতে জিলেটিন গুলে নিন। এবার ক্রিমকে সামান্য ফেটিয়ে তাতে দুই কাপ ফুটন্ত পানি দিন। এবার এতে কনডেন্সড মিল্ক মিশিয়ে দিন। মিশ্রণটি মসৃণ হলে এতে জেলেটিন মিশিয়ে দিন ও টুকরো করে রাখা জেলি দিয়ে দিন। এরপর আর নাড়ানাড়ি করবেন না। আলতো কোটে একটি গার্নিশিং বোলে ঢেলে ফ্রিজে রেখে দিন। পুডিং জমে গেলে বের করে নিন। আমন্ডের টুকরো ও মোরব্বা দিয়ে গার্নিশ করে পরিবেশন করতে পারেন। আইস্ক্রিমের সঙ্গেও দারুণ লাগবে।