1. প্রচ্ছদ
2. সাক্ষাৎকার

খাবারকে সুস্বাদু করে এমন একটি লবণ হলো হিমালয়ান পিংক সল্ট। এটি এক প্রকার খনিজ লবণ।

পৃথিবীর সবচেয়ে বিশুদ্ধ লবণ এটি, যা টক্সিনমুক্ত। হোয়াইট গোল্ড নামেও পরিচিত এটি। এ লবণ দেখতে গোলাপি বর্ণের, কারণ লাল, সাদা ও গোলাপি বর্ণের খনিজ উপাদান মিশ্রিত থাকে। অন্যান্য লবণের চেয়ে এ লবণের পুষ্টিগুণ অত্যাধিক। এ লবণ খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করে পাশাপাশি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে, কারণ এতে সোডিয়ামের পরিমাণ কম।

মাংসপেশির ব্যথা কমাতে সাহায্য করে হিমালয়ান সল্ট। এই লবণ মিশ্রিত কুসুম গরমপানিতে কাপড় ভিজিয়ে ব্যাথার স্থানে সেঁক দিন। ব্যথা কমে যাবে, হাড় ও মাংসপেশি মজবুত করবে। সাইনুসাইটিসের সমস্যা থাকলে গরম পানি দিয়ে নাকের ভিতর নিয়মিত পরিষ্কার করলে আরাম পাওয়া যায় ও মাথাব্যথার সমস্যা দূর হয়।

এছাড়া এই লবণ ব্রংকাইটিস ও অ্যাজমা নিরাময়ে সাহায্য করে। হিমালয়ান সল্ট মিশ্রিত পানিতে গোসল করলে শরীর বিষমুক্ত হয়। তাছাড়া দাঁতের মাড়ি মজবুত করে ও ব্লাডসুগার নিয়ন্ত্রণ করে এই লবণ।