1. প্রচ্ছদ
2. স্বাস্থ্য

আজকাল অনেকেই ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যাওয়া সমস্যায় ভোগেন। স্বাভাবিক ভাবে প্রসাবে মাধ্যমে যে পরিমাণ ইউরিক অ্যাসিড বেরিয়ে যায়, যখন যকৃত তার চেয়ে বেশি পরিমাণ ইউরিক অ্যাসিড তৈরি করে, তখনই রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়তে থাকে। 

সাধারণত খাবার থেকে উৎপন্ন ইউরিক অ্যাসিড রক্তে মিশে গিয়ে তা কিডনিতে পৌঁছায় এবং কিডনি এই টক্সিক উপাদানকে ছেঁকে শরীর থেকে বের করে দেয়। তবে আজকাল খাদ্যাভাসের কারণে কারও কারও রক্তে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা এতটাই বেড়ে যায়  যে কিডনি সেই অতিরিক্ত অ্যাসিড শরীর থেকে বের করতে পারে না। ফলে শরীরে বাড়তে থাকে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা। হাঁটুসহ বিভিন্ন অস্থিসন্ধিতে ইউরিক অ্যাসিড জমা হতে থাকে । তখন অস্থিসন্ধি ফুলে যায় এবং তীব্র ব্যথা হতে থাকে।

উচ্চ মাত্রার চিনি খাওয়ার কারণেও বাড়ে ইউরিক অ্যাসিড।  দেহে উচ্চ মাত্রার ইউরিক অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে বাত, উচ্চ রক্তচাপ, কিডনির সমস্যাসহ নানা ধরনের অসুখ হতে পারে।

শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে খুবই কার্যকর একটি উপাদান হল অ্যাপেল সাইডার ভিনেগার। যারা ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যায় ভূগছেন তারা প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস পানিতে ১ চা চামচ আপেল সিডার মিশিয়ে পান করুন। দিনে দুই থেকে ৩ গ্লাস পানি এভাবে পান করলে দ্রুত সমস্যা কমে যাবে। কারণ অ্যাপেল সাইডার ভিনেগার শরীর থেকে যে কোনও দূষিত পদার্থ বের করতে অত্যন্ত কার্যকরী ভূমিকা পালন করে। 

এছাড়া কিছু উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার, যেমন- লাল মাংস,মসুরের ডাল, রাজমা, পালং শাক এগুলো এড়িয়ে চলুন।সূত্র : জি নিউজ