1. প্রচ্ছদ
2. লাইফস্টাইল

ইফতারে ভাজাপোড়ার সাথে ঝাল কিছু খাবার সবাই খেতে পছন্দ করেন। সারাদিনের রোজা রেখে মুখের স্বাদ বদলাতে ঝাল খাবারের জুড়ি নেই। তাই ঘরে কোনো জামেলা ছাড়াই তৈরি করে ফেলুন মজাদার চিলি ব্রেড। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-

উপকরণ: পাউরুটি ৬ টি, পেঁয়াজ কিউব করে কাটা আধা কাপ, শুকনো মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, টমেটো সস ৪ চামচ, ক্যাপসিকাম কিউব করে কাটা আধা কাপ, টমেটো কুচি ১ টি, আদা ও রসুন কুচি ২ চামচ, সয়া সস ১ চামচ, তেল, লবণ ও চিনি পরিমাণমতো, ধনেপাতা কুচি ২ চামচ।

প্রণালী: প্রথমে পাউরুটি কিউব করে কেটে ২ চামচ তেলে হালকা করে ভেজে নিন। এবার এগুলো অন্য একটি পাত্রে তুলে রাখুন। এরপর প্যানে ১ চামচ তেল দিয়ে আদা ও রসুন কুচি দিয়ে ১ থেকে ২ মিনিট ভাজুন। এবার কিউব করে কাটা পেঁয়াজ সামান্য লাল করে ভাজুন। এর সঙ্গে টমেটো কুচি, লবণ, চিনি, ধনেপাতা দিয়ে ৫ মিনিট ভাল করে কষান। এবার টমেটো সস ও সয়া সস কিউব করে কাটা ক্যাপসিকাম মিশিয়ে আধা কাপ হালকা গরম পানি দিয়ে ফোটান। এটি ফুটে উঠলে ভেজে রাখা রুটির টুকরো গুলো দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে তার ওপর ধনে পাতা ছড়িয়ে দিন। তাছাড়া আর যাদের চিজ পছন্দ, তারা চিজ দিয়েও গার্নিশ করতে পারেন। ব্যস তৈরি হয়ে গেলো মজাদার চিলি ব্রেড।